가래
가물치
가지
간재미
갈근
갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
강황
게장
고구마
고등어
고본
고사리
고슴도치
고추
고추장
곤쟁이
골풀
곰취
곱돌
과루인
곶감
과메기
곽향
광어
구기자
구리
국수
국화차
굴비
금불초
기장
김치
꼬막
꼴뚜기
꽃게
꿀풀
나물
나전칠기
낙죽장도
낙지
냉이
노루
녹두
녹용
녹차
농어
뇌록
누치
느룹나무
느타리버섯
다시마
다람쥐
다래
다슬기
닥나무
단감
단목
달래
담비
담쟁이
당귀
대게
대구
대나무
대발
대추
더덕
더덕주
도라지
도루묵
도마뱀
도미
도자기
돈육
돈차
돌미역
돔배기
동래파전
동백기름
동충하초
돚자리
돼지
된장
두꺼비
두릅
두충
딸기
들기름
마늘
마뿌리
만화석
막걸리
망둥어
매생이
매실
맥문동
맨드라미
머루
머루주
메밀차
멸치
명란젓
명설차
명태
모과
모란
모래무지
모시
모자
목기
목화
무명
무우
문배주
문어
미나리
미역
민속주
민어
밀랍
박하
방풍
백랍
백련잎차
백렴
백미
백반
백부자
백조어
백하수오
백합
밴댕이
뱅어
벼루
병어
법주
보골지
보리
복령
복분자
복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
붉나무
붕어
비빔밥
비자
뽕나무
사과
사슴
산나물
산삼
삼림욕
산수유
살구
삼릉
삼배
삼치
상합
상황버섯
새우
새우젓
생강
석결명
석곡
석류
석영
석이버섯
석청
석창포
소금
소라
소주
속새
송어
송이버섯
송화가루
수달
수박
수정
숙주
순채
숭어
승검초
식해
안동포
안식향
앵두
야콘
야콘잎차
약쑥
양귀비
어란
어리굴젓
어육장
엄나무
연밥
연어
연엽주
열목어
염전
엽삭젓
오가피
오미자
오곡
오골계
오정주
오죽
오징어
옥돔
옥로주
옹기
옻칠
왕골
용문석
우무
우황
울금
웅어
위어
유기
유자
유자차
유황
육포
은어
은행
이강주
이스라지
익모초
인삼
인삼주
잉어
자단향
자두
자라
자라돔
자연동
자하젓
작설차
작약
장군풀
장아찌
전모
전복
전어
전어젓
전통주
젓갈
젓새우
정어리
조개
조기
조홍시
좁쌀
종어
종이
주꾸미
죽렴장
죽로차
죽순
죽순채
죽염멸치
죽엽청주
죽피
죽합
준치
중국차
지라돔
지치
질경이
찐빵
참가사리
참게
참기름
참죽나물
참외
찹쌀
창출
천궁
천남성
천문동
청각
청국장
청란석
청목향
청자
초콜릿
초피나무
초하주
추성주
취나물
치자
칠선주
콩잎
토마토
토끼
토사자
토주
토파즈
토하젓
파전
패랭이
편두
포도
포도주
표고버섯
표범
하늘타리
학슬
한과
한라봉
한우
한지
해구신
해달
해삼
해파리
해홍나물
향나무
호도
호로파
호두
홍삼
홍삼절편
홍시
홍어
홍주
홍합
화개차
화문석
황기
황률
황벽나무
황어
황옥
황진이주
황태
회양목
후박
후추
흑돼지
흑염소
흑한우
로그인 l 회원가입

b6529f68139e14bba1d6273328e6caeb_1525709770_0996.jpg
 
 

겨울 건강을 지키는 제철음식 3가지
20-12-10 13:39

겨울 건강을 지키는 제철음식 3가지

♣고구마♣시금치♣귤♣
고구마·시금치·귤의 공통점은 무엇일까?
겨울철 최고의 간식이자 겨울 제철 음식이지만
겨울에 생기는 다양한 질환을 예방할 수 있는 최고의 음식이라는 점이다.

특히 혈관 질환 관련 사망률이 여름보다 33% 높은 겨울철,
혈관 건강을 지켜주는 최고의 기능을 가졌을 뿐만 아니라
혈관 질환 예방과 항암 효과, 눈과 간 건강,
일일 권장 비타민 C까지 얻을 수 있는 최고의 건강식품이다.

▶ 혈당 지킴이! 수퍼푸드 "고구마"
우리가 아는 식품들 중 고구마는
가장 완벽에 가까운 식품이라고 얘기할 수 있습니다.
미국 웨이크 포레스트 대학 로버트 코델 교수
세계 최고의 장수촌 오키나와. 그러나 최근 급격히 서구화된 식생활과
그에 따라 비만율과 성인병, 심혈관 질환으로 인한 사망률이 높아지면서
장수촌이라는 이름도 옛 이야기가 되어가고 있는데...
이를 해결하기 위한 대안으로 떠오른 것이 바로 고구마다.

다양한 고구마 가운데에서도 특히 주목받고 있는 것은 바로 자색 고구마!
10년 전 고혈압 진단을 받은 후 꾸준한 관리를 해온 김흥수씨(63세) 역시
자색고구마로 건강을 관리중이다.
8개월간 하루 한 잔 고구마 즙을 빼놓지 않고 마셔온 결과
수축기 혈압이 눈에 띄게 줄어든 것인데..

그 밖에도 혈당 조절, 항산화 작용등
건강을 지키기위한 필수 음식-고구마의 다양한 활용법에 대해 알아본다.
미국 항공우주국(NASA)에서 우주시대 식량자원으로 선택한 ‘고구마’.
훌륭한 탄수화물 공급원이자 비타민 등 영양성분이 풍부한 슈퍼푸드이자
웰빙건강식품으로 떠오르고 있는 고구마의 놀라운 효능을 공개한다.

▶ 중년의 눈을 책임진다!
'시금치' “자외선을 보호하기 위해서 선글라스를 쓰죠.
일종의 먹는 선글라스라고 생각하시면 됩니다.“
- 경희대의대 안과 곽형우 교수 -
쌀쌀한 겨울, 바람이 불면 노지 시금치 재배로 한창인 경상남도 남해.
이곳은 70대 어르신들도 ‘젊은이’에 속할 정도로
장수 노인이 많은 마을로 손꼽힌다.
자외선에 노출된 채 평생 농사일을 해 온 분들이 대부분이지만
이 곳 어르신들은 노안으로 인한 시력 감퇴 노인성 질환으로 알려진
황반변성 및 백내장의 비율이 일반인에 비해 놀라울 정도로 낮다.
주목할 점은
이 마을 노인들이 말하는 눈 건강의 비결이
바로 시금치 덕분이라는 것인데, 비밀은 바로 시금치에 있는
‘루테인(lutein)’이라는 성분 때문!
무엇보다 이 성분은 우리 눈의 선글라스라 불러도 과언이 아닌데...
나쁜 콜레스테롤을 없애고 치매의 위험성을 낮춰
건강한 혈관을 만드는 성분-엽산까지 함유 되어 있다.
※ 평범한 겨울 제철 음식 시금치, 푸른 잎 속의 신비..

▶ 간 지킴이, 겨울 보약 "귤"
우리나라에 굉장히 흔하고 값도 싸고 암에도 좋고,
마다할 이유가 없어서 환자들에게 많이 권유하고 있는 편입니다“
(연세대의대 영동세브란스병원 정병하 교수)
일본 최대 감귤 생산지 시즈오카 현.
시의원으로 활동 중인 스즈키(63)씨는 한달에 28번 술을 마시는 애주가.
놀랍게도 그가 술을 마실 때 절대 빠지지 않는 안주는 바로 귤이다.
잦은 회식과 술자리가 있지만
건강한 간 상태를 유지하는 스즈키씨는 하루 10개 이상의
귤을 빼놓지 않고 먹는 것이 자신의 건강 비결이라고 믿고 있다.
2006년, 일본 최대 감귤 생산지 시즈오카 현에서는
감귤의 효능을 알기 위해 마을 주민 6049명을 대상으로
대규모 역학조사를 실시했다.
놀랍게도, 하루 4개 이상 감귤을 먹은 주민들의 경우,
당뇨병, 고혈압, 심장병과 같은 발병률이
최고 50% 이상 감소했다.

특히 항암물질로 잘 알려져있는 카르티노이드의 한 종류인
베타클립토키산틴의 경우, 귤 안에 다량 들어있는 것으로 보고되고 있다.
C형 간염 바이러스성 간경변 환자들을 대상으로 한 연구에서도
놀라운 항암효과를 보이고 있는 것으로 밝혀졌는데...
간암을 비롯한 전립선암 세포에도 탁월한 항암효과를 보이고 있다.



   
                                             크기변환_13333.jpg