가래
가물치
가지
간재미
갈근
갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
강황
게장
고구마
고등어
고본
고사리
고슴도치
고추
고추장
곤쟁이
골풀
곰취
곱돌
과루인
곶감
과메기
곽향
광어
구기자
구리
국수
국화차
굴비
금불초
기장
김치
꼬막
꼴뚜기
꽃게
꿀풀
나물
나전칠기
낙죽장도
낙지
냉이
노루
녹두
녹용
녹차
농어
뇌록
누치
느룹나무
느타리버섯
다시마
다람쥐
다래
다슬기
닥나무
단감
단목
달래
담비
담쟁이
당귀
대게
대구
대나무
대발
대추
더덕
더덕주
도라지
도루묵
도마뱀
도미
도자기
돈육
돈차
돌미역
돔배기
동래파전
동백기름
동충하초
돚자리
돼지
된장
두꺼비
두릅
두충
딸기
들기름
마늘
마뿌리
만화석
막걸리
망둥어
매생이
매실
맥문동
맨드라미
머루
머루주
메밀차
멸치
명란젓
명설차
명태
모과
모란
모래무지
모시
모자
목기
목화
무명
무우
문배주
문어
미나리
미역
민속주
민어
밀랍
박하
방풍
백랍
백련잎차
백렴
백미
백반
백부자
백조어
백하수오
백합
밴댕이
뱅어
벼루
병어
법주
보골지
보리
복령
복분자
복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
붉나무
붕어
비빔밥
비자
뽕나무
사과
사슴
산나물
산삼
삼림욕
산수유
살구
삼릉
삼배
삼치
상합
상황버섯
새우
새우젓
생강
석결명
석곡
석류
석영
석이버섯
석청
석창포
소금
소라
소주
속새
송어
송이버섯
송화가루
수달
수박
수정
숙주
순채
숭어
승검초
식해
안동포
안식향
앵두
야콘
야콘잎차
약쑥
양귀비
어란
어리굴젓
어육장
엄나무
연밥
연어
연엽주
열목어
염전
엽삭젓
오가피
오미자
오곡
오골계
오정주
오죽
오징어
옥돔
옥로주
옹기
옻칠
왕골
용문석
우무
우황
울금
웅어
위어
유기
유자
유자차
유황
육포
은어
은행
이강주
이스라지
익모초
인삼
인삼주
잉어
자단향
자두
자라
자라돔
자연동
자하젓
작설차
작약
장군풀
장아찌
전모
전복
전어
전어젓
전통주
젓갈
젓새우
정어리
조개
조기
조홍시
좁쌀
종어
종이
주꾸미
죽렴장
죽로차
죽순
죽순채
죽염멸치
죽엽청주
죽피
죽합
준치
중국차
지라돔
지치
질경이
찐빵
참가사리
참게
참기름
참죽나물
참외
찹쌀
창출
천궁
천남성
천문동
청각
청국장
청란석
청목향
청자
초콜릿
초피나무
초하주
추성주
취나물
치자
칠선주
콩잎
토마토
토끼
토사자
토주
토파즈
토하젓
파전
패랭이
편두
포도
포도주
표고버섯
표범
하늘타리
학슬
한과
한라봉
한우
한지
해구신
해달
해삼
해파리
해홍나물
향나무
호도
호로파
호두
홍삼
홍삼절편
홍시
홍어
홍주
홍합
화개차
화문석
황기
황률
황벽나무
황어
황옥
황진이주
황태
회양목
후박
후추
흑돼지
흑염소
흑한우
로그인 l 회원가입


6201374eb8d072c1c58f17174e771a15_1519807668_6135.jpg
 
 
강원도 속초시 옥돌할머니순두부

속초의 향토음식인 순두부 전문점 옥돌할머니순두부.
강원도 속초는 바닷물을 간수로 하여 만든 순두부가 유명하다. 옥돌할머니순두부는 구수한 향토맛을 전하는 속초 순두부전문점이다. 옥돌할머니순두부의 참 맛의 비결은 100% 국산콩을 사용, 인제군 현리 산골에서 계약 재배하여 생산되는 우리콩을 직접 갈고 걸러서, 옛날 할머니가 만들어주시던 맛 그대로를 전하고 있으며, 속초 앞바다 영금정 청정 바닷물을 간수로 순수한 두부의 맛을 살리고 있다.
설악권 콘도 밀집지역에서 5분거리에 위치하고 있으며 삼성콘도, 코레스코콘도, 현대훼미리콘도가 바로 앞에 있고, 대명, 일성, 현대콘도 등 콘도 밀집지역과 5분 거리에 있어 이동이 편리하다.
설악산 울산바위 아래에 위치한 옥돌할머니순두부집에서는 벽면이 유리창으로 되어 있어 울산바위를 배경으로 하여 탁 트인 실내에서 설악의 자연을 감상하며 순두부의 맛을 즐길 수 있다.

* 순두부 신선도 관리에 최선.
<수고를 덜자고 손님 쫓는 일은 하지 말자>는 신념으로, 손님이 오면 바로 바로(한 두 그릇씩은 못하지만) 매번 갈아서 손으로 걸러내고 있다.
* 김치와 밑반찬 신선함 유지가 생명.
손님이 많은 여름철이면 이틀에 한 번꼴로 김치를 담그고, 반찬 또한 쉬이 상하기 쉬운 것은 하루 이상 방치하지 않도록 그날 그날 필요한 양 만큼만 요리한다.
* 그날 그날 먹을만큼만 만들고 보관.
음식을 대량으로 만들어 놓거나 보관하지 않기 위해서 대형 냉장고를 쓰진 않는다. 물론 작은 냉장고 하나가 있긴 하지만 그날 그날 먹을 반찬을 보관하기 위해서다.
* 설악권 서민들의 맛의 전통을 잇는다.
동해안은 전통적으로 바닷물로 김치를 담그는 전통을 따르는데, 그러면 배추를 절여 놓았을 때 배추가 축 처지지 않고 톡 쏘는 맛이 좋다.
* 각종 장류는 직접 담궈서 사용.
이집의 자랑이라면 순두부에다 또, 비지장인데 비지장은 막장을 써서 만든다. 막장이며, 장류는 주인이 직접 담궈서 사용한다.

  • 우편번호 : 217-070
  • 상호명 : 옥돌할머니순두부(속초맛집)
  • 전화번호 : 033-636-0503, 033-636-6171
  • 주소 : 강원도 속초시 관광로 417 (노학동)

  •  
       
     

                                           
     
                                         진상품이야기바로가기.jpg             명인명품바로가기03.jpg