울금과 강황,마술[馬蒁], 황울[黃鬱], 황울금[黃鬱金, 광옥금:廣玉金, 흑울금:黑鬱金, 온울금:溫鬱金, 천옥금:川玉金, 백사울금:白絲鬱金, 녹사울금:綠絲鬱金, 옥금, 심황, 황제족

울금의 어원 ...며 잎의 중앙에 있는 자주 빛의 심이 특징이다.   봄울금(강황)과 자울금도 옛날부터 이용되어온 한방의 생약으로 울금과 같은 효과가 있으나 일반적으로 울금이라 말하는 경우는 가을울금을 말하며 주성분의 커큐민의 양 또한 한층 많은 것으로 되어있다. 봄울금도 예전부터 한방성분으로 약효과 높은 것은 물론이지만 떫다는 점을 고려하면 식품으로서   울금은 본초강목과 동의보감 등의 고서에서 '울금은 간장의 해독을 촉하고 담즙분비 및 이혈작용이 뛰어나다‘고 기록되어 있으며 경전에도 울금이란 식물이 나온다. 「대승본생심지관경」에 의하면 ’울금화(鬱金花)는 시든 것일지라도 다른 싱싱한 꽃들보다 가치가 있으며 정견을 가진 비구도 이와 같아서 중생보다 백 천만 배나 훌륭하다’고 했다.진상품관련근거울금(鬱金 ;Curcuma aromatica)은 전라도(전주부, 곡성현, 순창군, 임실현, 광양현, 동복현, 완주)에서 진상하였다는 기록이 신증동국여지승람에 기록되어있다.   울금의 특성울금(鬱金: Curcuma aromatica Salisb.)은 생강과에 속하는 열대 아시아가 원산인 다년생 숙근성(宿根性) 초본 식물이다. 뿌리는 굵고 튼튼하며 말단이 팽대하여 긴 달걀 모양 덩이뿌리 형태를 이루고 있다. 덩이줄기는 난원 모양이고 측생하며 뿌리줄기는 원주 모양이고 단면은 황색이다. 잎은 기부에서 나오며 잎자루의 길이는 약 5cm이고 기부의 잎자루는 짧거나 거의 없으며 엽이(葉耳)가 있다. 높이 50~150cm까지 자라며 잎의 모습은 칸나와 비슷하게 생겼다. 잎맥이 선명한 것이 특징이다. 울금을 영어로는 터머릭(Turmeric)이라고 부른다. 이 식물은 약용과 관상용으로 각지에서 재배되고 있다.   땅속에 지름 3~4cm의 굵은 뿌리줄기가 있으며, 중심 뿌리줄기는 공 모양에 가깝다. 갈라져 나온 뿌리 줄기는 원기둥 모양으로, 바깥쪽은 갈색이고 속은 귤색인데 생강처럼 생겼다. 잎은 끝이 뾰족한 타원형이며, 잎자루가 길고 4~8개가 다발 모양으로 나온다. 초가을에 꽃줄기가 20cm 정도 자라서 끝에 꽃송이가 달리며, 비늘 모양으로 겹쳐진 꽃턱잎 안에 흰색 또는 연노란색 꽃이 4~6월에 핀다. 하지만 극히 드물 게 가을에 꽃이 피는 경우도 있다.   울금은 우리나라 남부 해안 지방에서 시험 재배되고 있다. 울금은 맛은 맵고 쓰며 성질은 서늘하고 독이 없다. 심, 폐, 간경에 작용한다. 기의 순환을 촉진시키고 울결된 것을 풀어주며 혈액을 서늘하게 하고 어혈을 없애는 효능이 있다. 토혈, 코피, 혈뇨, 혈림, 황달, 생리통, 생리불순, 통경약, 만성 간염, 담낭염, 담도질병, 담석증, 담낭결석, 관상동맥질환, 심장 박동 빠른 증상을 정상으로 유지, 소화불량, 구풍, 수렴, 식욕증진, 지혈, 진통, 농양, 관절염, 건위약, 이뇨약, 담즙분비약, 간질을 치료한다.   울금은 강황을 재배할 수 없는 우리나라에서 강황의 대체작물로 재배하게 된 한해살이풀을 말하는데 특히 울금은 동일한 작물로 오해되고 있는 일본의 우콘과도 전혀 다른 종이기 때문에, 오직 국내에서만 재배함은 물론 현재로서는 수요층 또한 국내에만 한정되어 있는 상태이다. 또한 울금에 대한 과학적인 연구결과도 거의 없어 현재 인터넷이나 방송매체를 통해 전달되는 '울금의 효능'은 대체적으로 강황의 효능을 그대로 차용한 부분이 상당히 많다. 그래서인지 울금과 강황에 대한 구분이 잘 안되어 있는 상태이다. 강황은 미국, 유럽을 포함한 전 세계에서 수요가 있지만 울금은 아직까지는 국내에서만 수요가 이루어지고 있다.   문헌으로 보는 울금울금(鬱金, 심황뿌리)은 성질은 차며[寒], 맛은 맵고, 쓰며[辛苦] 독이 없다. 혈적(血積)을 낫게 하며 기를 내리고 혈림과 피오줌을 낫게 하며 쇠붙이에 다친 것과 혈기로 가슴이 아픈 것[心痛]을 낫게 한다[본초]   울금은 몹시 향기롭지 않으나 그 기운이 가볍고 날쌔어[揚] 술기운을 높은 데로 올라가게 하고 신기(神氣)를 내려오게 한다.  옛사람들은 몰리고 막혀서 잘 헤쳐지지 않는데 울금을 썼다. 곳곳에 있는데 모양이 매미의 배(선두:蟬肚:매미선, 배두) 같은 것이 좋다.  물에 씻어 약한 불기운에 말려 쓴다[입문].   피를 토하는 것, 코피가 나오는 것을 멈추며 어혈을 푼다. 가루를 내서 사내아이소변, 생강즙, 좋은 술에 타먹는다. 가래에 피가 섞여 나오는 것을 치료할 때에는 가루를 내어 부추 즙에 타서 먹는데 피가 저절로 삭는다[단심].   황도연 <방약합편> 鬱金味苦破諸血 울금은 맛이 쓴데 온갖 어혈 헤친다네 淋溺見血及鬱結 임병 혈뇨 낫게 하고 울결된 증 치료함에 효력 또한 좋다더라 울금은 성질이 차다(장경악은 성질이 따뜻하다고 하였다). 이 약은 화와 토에 속하며 물기운이 있다.     울금의 성분과 효능울금은 그 성질이 차고(강황은 덥다) 맵고 쓰며, 심,폐,간경에 작용한다고 한다. 상약에 속하며 특별한 부작용이 없으므로 누구나 음용가능하나, 체질 및 시기에 따라 사람마다 다르게 작용하는 것은 자명한 이치이므로, 전문가(한의사 등)와 상담 후 음용하는 것이 좋다.   이 울금은 간 해독기능과 항암작용, 여성들의 기미, 주근깨를 억제할 수 있는 성분이 들어 있으며, 진통작용과 어혈을 제거해주는 작용을 한다. 또한 스트레스로 인한 가슴 답답한 것과, 만성간염이나 간경변으로 인한 우측 늑하부의 뻐근한 통증을 제거해주며, 신결석 등의 비뇨기 계통에 작용하여 소변을 시원하게 빼주며, 신장부위의 통증을 줄여준다. 혈액을 맑게 해주고 소변을 이롭게 해주니 전립선에도 좋고 여성들에게 있어 생리통에 효과가 좋다. 울금의 효능 항암효과 울금에 함유되어 있는 커큐민이라는 성분이 항암효과에 뛰어나 암 예방이나 치료에 효과가 좋습니다. 당뇨병치료 울금을 꾸준히 섭취하면 우리 체내의 혈당이 낮아져 당뇨병 치료 및 예방에 뛰어난 효과가 있습니다. 치질예방 울금은 치질예방에도 뛰어난 효과가 있어 치질로 인해 고생이신 분들은 울금을 달여서 복용하시면 효능을 보실 수 있습니다. 노화방지 노화의 주원인은 활성산소이며, 울금을 꾸준히 섭취하면 활성산소를 제거해주어 노화를 방지 해주는 효과가 있습니다.   강황 강황(薑黃)은 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배하고, 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용하는데 카레의 주성분이 바로 강황이다. 강황은 뿌리줄기(根莖)와 덩이뿌리(塊根)를 모두 한약재로 사용한다. 강황의 학명은 Curcuma longa이다.     강황의 특성 인도음식을 대표하는 카레의 주재료는 노란색을 띠는 강황(薑黃)이고, 카레를 주식을 하는 인도인들은 위암 발생율이 다른 아시아 국가에 비해 상당히 낮은 편이다. 우리나라는 전남 진도, 전남 해남, 충남 청양 등지에서 재배하고 있다. 강황의 꽃이삭은 잎보다 먼저 나오고 4월에서 6월에 걸쳐 잎겨드랑이에서 노란색의 꽃이 핀다. 뿌리줄기의 겉은 연한 노랑색이고, 속은 주홍빛을 띠는데 인삼 같은 향기가 난다.      강황과 울금 강황은 생강과의 식물로 여러해 살이 풀인 강황(Curcuma longa L)의 뿌리 줄기(根莖)를 말하고, 울금은 강황(Curcuma longa L)의 덩이뿌리(球根) 또는 울금(鬱金 ;Curcuma aromatica)의 뿌리, 아출(莪朮 ; Curcuma zedoaria)의 뿌리를 말하기도 한다. 강황은 성질이 열(熱)하고 맛은 매우며 약간 쓰다. 커큐민은 카레의 주성분인 강황과 울금이라는 한약재에 많이 함유되어 있다.     강황의 성분 강황에는 정유가 4.5%~6.0% 들어 있고, 정유 속에는 turmerone 58%, zingerene 25%, phellandrene 1%, cineol 1%, sabinene 0.6%, borneol 0.5%, curcumin 0.3%~4.8%, arabinose 1.1% 등이 들어있다. 울금의 덩이뿌리에는 정유가 6.1% 들어있고, 정유 중에는 curcumol, curdione, camphor, borneol,isoborneol 등 20여종의 성분이 들어 있다. 아래 사진은 강황의 잎과 줄기다.    강황의 약리- 강황은 여러 가지 약리작용을 한다. 1) 이담작용이다 ; 강황 추출물은 개의 담즙분비를 증가시키고, 담낭의 수축을 증대시키는데 그 작용이 지속적이어서 1~2시간이나 지속된다. 또한 커큐민은 콜레스테롤을 녹여서 담도결석이 치료에 사용할 수 있다. 2) 자궁에 대한 작용이다 ; 강황은 생쥐와 기니아 피그의 적출자궁에 대해 흥분작용이 있고, 토끼이 자궁에 대해 주기성 수축을 일으키는데 1회 투여로 5~7시간이나 그 작용이 지속된다. 3) 혈압강하작용 ; 강황 추출액은 마취한 개에 대해 혈압을 떨어뜨렸다. 4) 항균작용 ; 강황은 식중독의 원인균인 포도상구균에 대해 비교적 좋은 항균작용을 한다. 5) 진통작용 ; 강황 추출물은 진통작용이 있다.   강황 커뮤민의 항암작용 강황에서 노란 색의 천연 색소성분인 커큐민(Curcumin)은 강력한 항산화 작용을 하고, 암세포의 사멸을 유도함으로써 소화기계의 암을 예방해준다. 커큐민은 암세포 성장을 돕는 특정 작용을 방해하여 식도암과 관련된 주요한 단백질의 발현을 차단함으로써 식도계의 암 발병률을 낮출 수 있다. 노란색 강황에는 코리앤더, 터머릭 등 여러 종류의 향신료가 들어가는데 이 성분들이 위를 튼튼하게 해주고 항산화작용을 하고, 강황에서 향을 내는 터핀, 식물성분인 페놀, 베타 카로틴 등도 항암성분으로 작용한다. 아래 사진은 강황의 뿌리다.    강황의 항암효능 영국의 레스터대학 연구팀은 동물실험에서 항암치료와 강황의 주성분인 커큐민을 병용하면 한 가지 방법만 사용하는 것보다 100배나 더 효과가 좋다는 것을 밝혔고, 더 나아가 레스터 종합병원의 40명의 암환자들을 대상으로 임상시험을 실시했다. 먼저 표준 항암치료를 하기 1주일 전부터 커큐민을 복용시켰더니 항암치료에 대한 암세포의 민감성을 높일 수 있었다.   카레의 항암효과 연구 일본의 오오자와 교수팀은 커규민이 체내에 들어와 장에서 흡수될 때 테트라하이드로커큐민(tetrahydrocurcumin)이라는 강력한 항산화물질로 변환되는 것을 규명했는데 카레를 먹으면 활성산소에 의한 세포의 암화를 방지해줄 가능성이 높은 이유가 바로 테트라하이드로커큐민 때문이라는 것이다. 오오자와 교수팀은 일본의 국립암센터와 공동으로 연구한 결과 쥐의 먹이에 발암물질과 함께 테트로하이드로커큐민 0.5%를 섞어준 결과 대장의 전암병변이 30%나 억제되었다는 사실을 발견했으며, 폐암의 억제효과도 확인할 수 있었다. 이런 사실은 장속에서 흡수된 테트로하이드로커큐민이 혈액을 타고 전신으로 운반되어 각종 장기와 조직의 암발생을 예방하는 역할을 했던 것이다.    강황의 효능 한방에서는 강황을 주로 어혈을 풀어주기 위해서 사용하는데 뱃속에 덩어리가 있거나 피가 뭉쳐 있을 때, 염증성 덩어리가 있을 때도 사용한다. 주로 냉기를 풀어주고 기운이 막혀서 답답할 때도 사용한다. 또한 아랫배가 차서 위쪽으로 열기가 달아오를 때도 복용하면 배를 따뜻하게 해준다. 따라서 강황은 몸이 차가운 사람에게 좋다.그래서 강황은 기운순환이 떨어져서 뱃속에 생긴 덩어리나 산후에 어혈이 한군데 머물러서 생긴 복통, 여성의 어혈로 인한 무월경, 명치 밑이 뭉치거나 아플 때도 사용한다. 또한 타박상이나 작은 종기에도 효과가 있으며 통증완화와 생리통에도 효능이 있다.    강황의 부작용 사상체질의학에서는 강황을 소음인에게 좋은 약으로 구분하고 있는데, 특히 맥이 약하고 식욕이 없는 소음인 체질에게 더욱 좋다. 다른 체질의 사람은 카레를 먹을 때 당근, 감자, 양파, 호박 등의 야채가 더 많이 들어가도록 하고, 카레 원액은 적게 사용하는 것이 바람직하다. 소양인 체질인 사람은 카레를 자주 먹지 않는 것이 좋다.  아래 사진은 한약재로 사용하는 강황이다.   강황 복용시 주의사항 강황은 한번에 3그램에서 8그램을 달여서 먹거나 가루로 먹고, 외용제로도 사용한다. [신농본초경소]라는 책에서는 강황을 잘못 사용하면 혈액흐름에 장애를 일으킨다고 했다.                                                                      참고문헌김달래한의원 체질박사,※ 홈주소: http://jdm0777.com ; http://jdm0777.com.ne.kr,출처:식품의약품안전청 생약정보시스템, 생명자원정보서비스 /   황금농산 강황을 http://www.hgns.kr/design/?tpl=about.html,강황울금이야기 http://www.ghstory.kr/page7.html,,자연산야초와 발효효소를 배우는 사람들(야사모) / 울금과강화의 차이,방약합편, 신증동국여지승람, 대승본생심지관경

강황은 마비된 것을 풀고 뼈가 쑤시고 아픈데 효과

강황의 성분과 약성

면역력을 높이는 음식 시금치,고구마, 마늘, 연어, 생강, 강황, 굴

근래 날씨가 정말 ...해 콧구멍 등이 막히는 현상을 없애준다고 하네요.   강황 카레의 재료로 유명한 강황에는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있습니다. 커큐민은 항산화제로서 염증을 없애는 강력한 효능이 있습니다. 연구에 의하면, 커큐민은 면역체계의 단백질 수치를 증가시켜 우리 몸이 유해 세균이나 바이러스를 퇴치하는데 도움이 됩니다.   그리스식 요구르트 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않는 그리스식 요구르트에는 프로바이오틱스가 가득 들어있습니다. 프로바이오틱스는 건강에 좋은 효과를 주는 살아 있는 균을 말하는데요, 프로바이오틱스는 소화기능 돕고, 장 건강을 향상시켜 줍니다.   굴 굴, 게, 구운 고기, 바다가재, 땅콩 등에는 천연 아연이 많이 함유되어 있습니다. 천연 아연은 면역반응을 조절하고 감염되거나 중독된 세포를 격퇴하며, 감기를 누그러뜨리는 효능을 가지고 있다고 하네요. 출처: 에비츄우 http://youngeun01.tistory.com  

강황의효능 10가지

  &...p;    우리가 일상 생활에서 즐겨먹는 카레 즉 '강황'에 대한 놀라운 연구 결과가 발표되었는데요. 카레의 성분 중 하나인 커큐민이 사람의 기억력에 영향을 미친다고 합니다. 뇌세포 간의 연결을 개선해 주는 뇌 분자를 증가시키기 때문이라고 하는데요. 커큐민은 또한 뇌세포가 연계 작용을 하는 과정을 위협하는 두뇌 안의 악성 효소를 차단한다고 합니다. 본질적으로 커큐민은 천연 항우울제 알약과 같은 기능을 하며, 치매나 알츠하이머병과 같은 심각한 병으로부터 뇌를 보호하는 데 도움을 준다고 합니다.이렇게 신통방통한 강황!! 제대로 효과를 보려면 일주일에 두번이상은 드셔야 한다고 하네요. 오늘 점심 메뉴로는 어떨까요? 출처: http://soda0881.tistory.com  

강황(울금)의 효능과 복용방법

강황의효능은 심혈관질환 개선 및 항암효과가 크다는데

  강황은 숙취해소나 혈관계 질환 개선에 뛰어난 효과가 있으며, 강황에 함유된 커큐민 성분은 간의 알코올 해독 능력을 도와줘 간의 부담을 덜어준다고 하는데요. 오늘은 강황 효능..강황의효능에 대해 알아보겠습니다.   강황 효능..강황의효능심혈관질환 개선 및 항암효과 강황에 함유된 커큐민 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮춰 심혈관질환 개선 및 항암효과가 있습니다.   생리통 완화 강황은 산모가 출산을 하고나서 뭉쳐진 혈을 풀 때도 효과가 있으며, 여성분들의 생리불순이나 생리통, 월경이 나오지 않을때에도 강황을 섭취하시면 효능을 보실 수 있습니다.   간 기능 개선 강황에 풍부하게 함유되어 있는 커큐민 성분은 간을 보호해주는 성분으로 간이 해독되면서 숙취해소가 되고 장이 활발하게 운동을 하기때문에 건강에도 좋습니다.     항균 및 살균 작용강황은 항균 및 살균 작용을 해주어 구강질환을 예방해주고, 식중독을 예방하는데 효과가 있습니다.체력증진 및 골다공증 예방 강황은 스테미너 향상에 도움을 주어 체력증진에 효능이 있으며, 강황에 함유된 칼슘 성분은 골다공증 예방에 효과가 있습니다. 출처: infomalls.tistory블로그    

면역력을 증진에 좋다는 강황가루효능

겨울철이 되면 면역...울철 보내셨으면 좋겠습니다. 그럼 면역력을 증진시켜주는 식품인 강황가루효능에 대해 알려드리겠습니다. 이 외에도 치매예방, 노화방지 등 다른 효능이 있으니 참고바랍니다.   강황가루효능 중 하나는 면역력을 증진시킬 수 있다는 점 입니다. 요즘같은 환절기에 감기에 걸릴 수 있으니 강황가루를 먹어 예방을 하시면 좋겠습니다. 면역력을 증진시키려고 강황가루를 먹으려할때 강황가루를 물에 타서 마셔도 되고, 밥 지을때 넣어 먹어도 됩니다. 또 소화에도 도움을 줍니다.   강황가루 주성분은 커큐민입니다. 커큐민은 투메린 성분이 몸속의 암세포 성장을 억제하는 효능이 있습니다. 그로인해 암예방에 도움을 줍니다. 그리고 강황가루는 치매예방에 아주 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 그 증거로 강황가루로 요리하는 카레를 많이 먹는 인도에는 치매에 걸리지 않는 보도가 있습니다.   또한 강황가루의 황산화 성분들이 피부 노화 방지에 효능이 있습니다. 강황가루를 꾸준히 드시다 보면 피부가 좋아지는 효과를 느끼실 수 있습니다. 다이어트를 하는 분들은 강황가루를 먹으면 좋습니다. 왜냐하면 체중감량에 도움이 되기 때문입니다. 강황가루는 체지방을 분해하여 배출하는 성분이 많이 있어, 체내에 머무르는 나쁜 콜레스테롤의 배출을 돕습니다. 그로인해 혈관청소도 되니 콜레스테롤 수치가 높거나, 다이어트하는 분들은 강황가루를 섭취하시면 이러한 효능이 있다는 것을 숙지하시기바랍니다.   체중감량 뿐만 아니라 간기능을 활발하게 하는데도 좋습니다. 간기능이 좋지 않은 분들은 강황가루를 챙겨드시면 담즙분비를 촉진시켜 간기능을 정상적으로 유지시켜 준다합니다. 이렇게 좋은 효능들이 있지만 부작용도 있습니다. 강황이 자궁을 흥분시키기 때문에 자궁이 약하신 분들이나, 임산부 분들은 피하시기 바랍니다. 출처: http://qposting.com/108?category=765866 [Q posting]

강황에 들어있는 커큐민 효능 놀랍네요.

 안녕하세요....은 우리가 주로 먹는 카레의 성분인 커큐민 효능 에 대해 알아보겠습니다.강황에서 나오는 황금빛은 커큐민성분으로 나오는것이라고 합니다.그 강황의 황금빛 원성분인 커큐민 효능 에는 어떤것들이 있을까요.슈퍼푸드중에 항상 포함이 되는 성분입니다.그럼 자세히 알아보도록 하겠습니다. 항암효과 강황에 들어있는 커큐민 성분은 항산화작용을 하여 암으로부터 예방및 보호를 도와줍니다.커큐민은 매운맛이 있어 암성장을 막아준다고합니다.그러나 독성세포에는 해를 가하고 정상세포에는 해롭지않게합니다.   치매효과 커큐민의 매운성분은 치매예방하는데 도움을 주며 그 진행또한 늦춰주는데 효능이 있습니다.카레,울금을 자주먹는 인도는 세계에서 가장 치매발생률이 적다고합니다.그만큼 입증이 된것이라고 합니다. 간건강효과 커큐민 효능 에는 간건강에 도움을 준다고합니다.피로회복이나 심혈관질환에도 도움을 주어 간기능 회복에도 큰 도움이 된다고 합니다.   노화예방효능 커큐민은 항산화성분이 포함되어있어 세포의 노화를 막아주어 피부의 신체나이를 조금 늦게 해준다고합니다.단 섭취하실때 시판되는 카레를 많이 섭취하시기보다는 울금이나 강황가루를 통해 섭취하시는것이 좋습니다.시판되는 카레에는 그 외성분들이 여럿포함되어있어 그 고유의 효과가 미미 하기때문입니다. 당뇨병완화효과 커큐민에는 혈당을 낮춰주는 효능이 있습니다.또한 당뇨병과 관련된 합병증이 가장무섭습니다.커큐민효능에는 당뇨병 합병증을 일으키지 않게 도와주는 효능이 있다고합니다. 이와같은 커큐민 효능 이 있습니다.그러나 드실때 주의하실점은 자궁을 수축시키는 작용을 하는 성분이 있어 임산부는 많이 드시는것을 피하시는것이 좋습니다.또한 커큐민은 혈액을 묽게 하는 작용을 하고 있어 혈액응고제약을 복용하시는 분이시라면 주의하시는것이 좋겠습니다.이상 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.                                                                         출처: http://hongcho1818.tistory.com/186 [1Q84]

콜레스테롤 낮추는 음식 5가지 딸기. 견과류, 생선기름, 강황

  &nb...~      콜레스테롤 낮추는 음식 5. 강황- 카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어 있어요. 미국 미시간대학 연구팀이 동물을 대상으로 실험했는데, 그 결과로는 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며, 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하는 것으로 나타났다고 합니다! 콜레스테롤 낮추는 음식이 아주 가까이 있었네요~       어떠셨나요? 콜레스테롤 낮추는 음식이라고 해서 그리 거창한 음식은 아니었죠? 우리 주변에서도 흔하게 볼 수 있는 재료들이 콜레스테롤 낮추는 음식이라니! 콜레스테롤 낮추는 음식에 대한 포스팅이 여러분께 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다~ 건강을 지켜주는 '콜레스테롤 낮추는 음식', 꼭 많이 드시고 콜레스테롤도 함께 낮추세요! ^ ^                                                                                                             http://hoseoart.tistory.com/448    

인도의 감기예방음식 튜메릭드링크(강황차)

튜메릭드링크 &nb...향신료가 들어간다고 합니다.     바로 우리에게 강황으로 알려진 튜메릭Tumeric이라는 재료가 들어갑니다. 튜메릭은 카레의 원료로 사용되는, 생각맛과 흡사한 맛을 내는 식물입니다.   이 튜메릭을 사용하여 만드는 튜메릭 드링크는 튜메릭을 따뜻한 물에 타고 꿀로 단맛을 내어 마시는 음료입니다.     강황은 우리의 몸을 돌고있는 혈관이 막히고, 뭉치는 것을 방지하고 혈액 순환을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 이외에도 커큐민 성분이 간의 활동을 돕고 혈압 및 콜레스테롤을 낮춰주어 감기예방 뿐만 아니라 평소에도 복용하면 효과를 볼 수 있습니다.     http://lifehaniwon.tistory.com/187  

카레의 효능! 강황 꼬박꼬박 챙겨드세요~

카레의 효능! 강황 꼬박꼬박 챙겨드세요~           많은 분들이 좋아하시는 카레!   카레의 효능, 알고 드시고 있나요?   요즘 카레의 효능에 대한 연구가 다양하게 진행되면서   카레의 성분 중 하나인 커큐민이 주목을 받고 있답니다.            1. 카레의 효능   커큐민은 뇌세포 간의 연결을 개선해주는 뇌 분자를 증가시키는 역할을 하여   사람의 기억력에 영향을 미친다고 하는데요.   천연 항우울제 알약과 같은 기능을 하며   치매나 알츠하이머 병과같이 뇌에 관련한 병으로부터 뇌를 보호하는데 도움을 준다고 해요.   그래서 카레를 자주 먹는 인도의 치매율이 전 세계에서 가장 낮다는 이야기도 있죠 ^^   연구 결과, 카레의 효능을 보다 더 적극적으로 보려면   주 2회 이상 카레를 먹어야 한다고 해요.           2. 카레와 강황   카레를 먹는 방법은 상당히 다양한데요~   슈퍼에서 흔히 볼 수 있는 인스턴트 카레에는 강황이 적게 들어가 있기 때문에   강황 가루를 구입해 직접 카레를 만들어 먹는 것이 좋다고 해요.        3. 카레를 먹는 다양한 방법   흔히 드시는 것처럼 카레를 만들어 밥에 비벼먹어도 좋고요.   밥을 할 때 강황 가루를 한 스푼 넣어 강황 밥을 만들어 먹어도 맛이 좋답니다.   라면을 끓일 때 수프를 덜어내고 강황가루를 적당량 넣어 먹는 방법도 좋고요.   수제비를 만들 때도 강황 가루를 넣으면 강황 수제비를 맛볼 수 있습니다.   나물이나 국에 강황 가루를 조금씩 뿌려 먹는 방법도 있고요.   치킨이나 삼겹살에 강황 가루를 찍어 먹는 것도   요즘 음식점에서 심심찮게 볼 수 있지요 :)             4. 카레를 먹을 때 주의할 점   맛도 좋고 향도 좋고 몸에도 좋은 카레.   오늘 건강 정보로는 카레의 효능에 대해 설명해드렸는데요.   이 외에도 항염증 효과나 위산 분비 조절 등 카레의 효능은 많답니다.   마지막으로 당부해 드릴 점이 한가지 있다면,   강황은 노란색 염색용으로 쓰이는 재료이기 때문에   치아에 착색이 되기 쉬워요.   강황이나 카레를 먹고 나서는 바로 양치질을 해주셔야 한다는 것이 포인트!   카레의 효능 바로 알고 뇌의 건강을 지켜봐요^^ http://incheonblog.kr/2496     

강황 울금의 효능 및 먹는법

강황(울금)의 효능   강황과 울금은 서로 같은식물 입니다 차이를 말씀드리자면 울금은 강황의 뿌리줄기를 말린 것으로 심황이라고도 불립니다 강황은 열대 아시아가 원산지인 여러해살이 식물인데 향신료로 이용하는 것은 뿌리 줄기(울금) 부분으로 터메릭이라고 부르기도 합니다 껍질을 벗긴 뿌리를 삶아 건조하여 빻으면 노란색 분말이 되는데, 이것이 카레를 비롯한 여러 요리의 향신료 및 착색용으로 쓰입니다.   강황은 독특한 흙냄새가 나기 때문에 향신료보다는 착색용으로 주로 쓰이죠 한마디로 카레의 쓰이는것은 울금(심황) 착색용으로는 강황이 쓰인다는 겁니다 우리나라에는 나지 않고 열대아시아와 인도차이나반도가 원산지 입니다 주산지는 인도, 스리랑카, 자바, 중국, 페루 등이라고 합니다 강황 먹는 방법은 다음과 같습니다.   강황가루를 요리에 첨가해서 먹는 방법도 있지만, 말리지 않고 얼리지 않은 생강황을 그대로 먹는 방법도 좋습니다.   강황가루로 먹는 법은 성인은 매일 식후 2~3번씩 한번에 티스푼으로 한 숟갈씩 우유나 두유, 차가운 물에 타서 마시면 됩니다. 강황가루로 먹을 때 쓴맛과 향 때문에 싫어하는 분들도 있고, 체내 흡수력이 떨어질 수도 있는데, 강황에 쌀을 접목해 만든 강황쌀 제품을 드셔도 되며, 밥 지을 때 강황을 넣어서 강황밥을 드셔도 됩니다. 생선이나 고기 구울 때 강황 가루를 뿌려 비린내와 잡냄새를 없애고 해로운 콜레스테롤을 줄여주며, 국을 끓일 때 마늘과 강황가루를 첨가해도 좋습니다.   강황에 들어있는 대표적인 성분을 커큐민이며 강황은 인도의 대표적인 향신료로 카레를 주식으로 하는 인도인들의 경우 성인병 발병률이 상당히 낮은 것으로 알려져 있습니다. 강황가루에 다량 함유된 커큐민 성분이 각종 성인병의 예방에 도움을 주고, 암뿐만 아니라 각종 염증이나 부스럼 등에도 이용 됩니다.   ▶ 치매예방 강황에 들어있는 커큐민이란 성분이 치매를 일으키는 베타 아밀로이드의 형성을 방지하고, 뇌세포의 노화와 기능저하를 유발시키는 주범인 활성산소를 제거하고 억제시키며 뇌세포 활성에 도움을 주어 치매예방과 회복에 상당한 도움이 됩니다. 커큐민은 치매뿐만 아니라 알츠하이머, 기억력 저하에 좋습니다.   ▶ 항암효과 염증물질을 생성하는 효소의 기능 프라스타 글란디의 생성을 막아주고, 강황에 들어있는 성분이 면역력을 높여줌으로써 암 발생을 억제하며 이미 발생한 암세포의 경우에는 전이를 막는데 효과적입니다. 커큐민의 경우 진통제, 아스피린, 타이레놀의 기능과 유사해서 소염진통제로 이용하는 민간요법으로도 많이 사용합니다.   ▶ 면역력증강 모든 항암약초들과 마찬가지로 강황도 인체의 면역력을 높여주는데 도움이 된다고 알려져 있으며 암뿐 만 아니라 다른 모든 성인병들의 근본원인이 바로 이 면역력 저하에 있습니다. 면역력이 떨어지게 되면 인체의 방어능력이 저하되면서 암세포 등의 발생을 억제하지 못하게 되고 식품이나 약초가 의약품과 다른 점으로 병증을 직접적으로 제거하기 보다는 그 원인이 되는 면역력 저하를 개선시키는데 도움을 주기 때문입니다.   ▶ 다이어트 강황에 들어있는 성분들이 체지방의 분해와 배출을 촉진하는 데에 도움을 주고 강황을 섭취하면 담즙 분비가 활발해지기 때문에 담즙의 원료가 되는 체내 콜레스테롤이 소비되고 중성지방이 감소되어 다이어트에 효과적인데요, 다른 다이어트 식품들과 달리 부작용 부분도 없기 때문에 최근 들어 다이어트 식품으로 가장 많이 주목을 받고 있습니다.     ◆강황밥 짓기 그냥 쌀을 씻어 물을 넣어준 다음에 거기에 강황가루를 뿌려주시면 된다. 가루가 입자도 작아서 잘 풀어진다. 2인기준에 한 티스푼 정도.        다른 진상품 울금 보기 ▶    

100%국내산, 간편한 건강식품 분말류(마,아로니아,칡가루,청국장분말,뽕잎,삼채,누애가루,홍화씨,함초,강황)

 ...bsp;전남 신안 함초가루 300g 8,500원 진도울금가루 300g(강황가루)  19,000원           건강한 대한민국!!    임금님 진상품에는 명품 진상품이 있습니다  더 많은 건강분말류 보기 [클릭]                 

울금과 강황,마술[馬蒁], 황울[黃鬱], 황울금[黃鬱金, 광옥금:廣玉金, 흑울금:黑鬱金, 온울금:溫鬱金, 천옥금:川玉金, 백사울금:白絲鬱金, 녹사울금:綠絲鬱金, 옥금, 심황, 황제족 - 진상품이야기

울금의 어원 ...며 잎의 중앙에 있는 자주 빛의 심이 특징이다.   봄울금(강황)과 자울금도 옛날부터 이용되어온 한방의 생약으로 울금과 같은 효과가 있으나 일반적으로 울금이라 말하는 경우는 가을울금을 말하며 주성분의 커큐민의 양 또한 한층 많은 것으…

생생정보통 강황두부명가 아이디어로 소문난 맛집 - 맛집

인천 계양구에 있는 강황두부명가!! 강황두부는 우리가 알고 있는 보통 두부하고는 확연하게 다르다. 국내산 100% 콩으로 만들고 진도에서 공수해서온 강황을 재료로 두부를 만들어 낸다. 강황은 카레의 주성분이기도 해서 최근 카레를 먹는 사람들이 많아 지고 있는…

생방송투데이 강황 오리 로스 오리주물럭 강황누룽지피자 바람난오리궁뎅이 정릉 오리집 - 맛집

정릉에 유명한 바람...있는 양이라 가격에 비해서 아주 훌륭한 보양식이라 할 수 있다. 이곳에 강황누룽지피자라는 메뉴도 상당히 맛있는 메뉴다. 많은 사람들이 사이드 메뉴로 대부분 주문해서 먹는 메뉴로 겉은 바삭아고 안은 브드러운 맛을 볼 수 있는 메뉴다. 사…

가을 울금 강황환 400g (울금환) - 제철상품

가을 울금 강황환 400g (울금환)

천마강황차 900g(강황천마차, 영뇌차, 천마,강황) - 제철상품

천마강황차 900g(강황천마차, 영뇌차, 천마,강황)

전남 진도 울금(강황) 300g - 고향명품

전남 진도 울금(강황) 300g

국내산 한방약초 산청 강황 [200g] - 고향명품

국내산 한방약초 산청 강황 [200g]

구록원 청강환 110g /청국장을 주재료로 다시마, 멸치, 새우, 표고, 강황, 박하 등이 어우러진 자연 건강환~ - 추천진상품

구록원 청강환 11...록원 청강환 110g /청국장을 주재료로 다시마, 멸치, 새우, 표고, 강황, 박하 등이 어우러진 자연 건강환~ 건강환 선물세트/건강식품/효도선물/장 건강/장편환/

전남 진도 울금(강황) 300g - 추천진상품

 전남 진도 울금(강황) 300g

[액상차] 천마강황차 110ml X60포(강황천마차영뇌차천마강황) - 추천진상품

[액상차] 천마강황차 110ml X60포(강황천마차영뇌차천마강황)