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  • 개성홍삼절편,백삼,수삼, 포삼, 홍삼캔디, 홍삼액기스, 개성홍삼절편은 청와대에도 납품하였다

    개성 홍삼절편 한국에서 홍삼을 제조하기 시작한 것은 1,000년이 넘는 것으로 전하고 있으며, 역사적으로는  고려도경(高麗圖經)(1123, 고려 인종 원년)에 “人蔘之幹 亦有生熟二等…”이라 하여 인삼을 증숙(蒸熟)한 것과 날것(백삼을 가리킴)이 있다고 한 데서 유래된다. 1895년(고종 32)에 포삼(包蔘:홍삼)법이 공포되었으며, 1908년에 홍삼전매법 및 동시행령이 제정되어 시행되어 왔지만, 현재는 관련법이 전부 폐지되어 있다. 임금이 그것을 보고 우의정 이병모에게 이르기를, “…근래에는 은이 귀하고 삼이 천하다 해서 은과 삼을 서로 통용하도록 하였으니, 이는 물정을 따른 것에 불과하다. 묘당이 만들어 낸 절목은 응당 ‘구례에 의거하여 다시 삼포를 사용하되, 은 또한 지난날 징색하던 시기와는 다른 만큼 삼포만을 사용할 필요가 없다. 하교대로 은과 삼을 아울러 충포하도록 허락한다.’ 했어야 하는데, 지금 갑자기 홍삼이라는 명색 및 방외 15인에게 계를 만들게 한다는 등의 말을 주어하는 문자에다 올렸으니, 이 절목은 은과 삼을 통용하게 하는 절목이 아니고 바로 가삼을 조작하여 저 나라에 속여서 파는 절목이다.…” 하였다. ; 上覽之 謂右議政李秉模曰…近云 銀貴而蔘賤 使之銀蔘互用通行 此不過順物情也 廟堂之成出節目 當曰依舊例復用蔘包 而銀亦異於向時徵索之時 則亦不必只用蔘包 依下敎 銀蔘並許充包云云 今忽以紅蔘名色及方外十五人作契等說 登諸奏御文字 此節目非銀蔘通用節目 而卽造作假蔘 欺賣彼國之節目也… [정조실록 권제46, 53장 앞쪽, 정조 21년 6월 25일(갑오)]   진상품관련근거 인삼(人蔘)은 강원도(간성군, 감영, 강릉대도호부, 고성, 금성현, 금화현, 김화, 낭천현, 랑천, 삼척도호부, 안협현, 양구현, 양양도호부, 영월군, 울진현, 원주목, 이천현, 인제현, 정선군, 철원도호부, 춘천도호부, 통천군, 평강현, 평창군, 평해군, 홍천현, 회양도호부, 횡성현, 흡곡현) 경상도(개녕, 거창, 경산, 경주, 고령, 고성, 곤양, 군위, 금산, 기장, 김해, 단양, 대구도호부, 동래, 문경, 밀양, 봉화현, 비안현, 사천, 산청, 삼가, 상주목, 선산, 성주, 순흥, 신녕현, 안동대도호부, 양산, 언양, 연일, 영덕, 영덕현, 영산, 영양, 榮川郡, 永川郡, 영해도호부, 예안현, 醴泉郡, 용궁, 울산, 의녕, 의성현, 의흥현, 인동, 임천, 자인, 장기, 지례, 진보현, 진해, 창녕, 창원, 청송도호부, 청하, 초계, 칠곡, 칠원, 칠원현, 풍기, 풍기군, 하동, 하양, 함안, 함양, 함창, 합천군, 현풍, 흥해) 전라도(강진현, 무주현, 운봉현, 장수현, 진산군) 충청도(괴산군, 단양군, 영동현, 영춘현, 옥천군, 진천현, 청산현, 청안현, 청주목, 청풍군, 충주목, 황간현) 평안도(강계도호부, 개천군, 귀성도호부, 덕천군, 벽동군, 삭주도호부, 성천도호부, 순천군, 양덕현, 영변대도호부, 영원군, 운산군, 위원군, 은산현, 이산군, 창성도호부, 태천현, 희천군) 함경도(경성도호부, 경원도호부, 경흥도호부, 고원군, 길성현, 길주, 단천군, 덕원도호부, 명천현, 문천군, 부령도호부, 북청도호부, 삼수군, 안변도호부, 영흥대도호부, 온성도호부, 이성현, 정평도호부, 종성도호부, 함흥부, 홍원현, 회령도호부) 황해도(곡산군, 서흥도호부, 송화, 수안군, 신계현, 신천, 안악군, 우봉현, 토산현)에서 대전, 왕대비전, 혜경궁, 중궁전, 세자궁에 진상하였다는 기록이 신증동국여지승람, 여지도서에 기록되어있으며, 개성홍삼절편은 청와대에도 납품하였다.   홍삼 상품정보 우리나라 사람이 가장 애용하는 건강기능식품은 홍삼(紅蔘)이며, 전체 건강기능식품 매출액의 약 36%를 차지하고 있다. 홍삼은 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년 근 수삼을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼이다. 즉 밭에서 캔 수삼은 우선 크기와 모양 등을 따져 1∼5등급으로 분류하여 씻기, 찌기, 건조를 거쳐 홍삼으로 변한다.   중국산과 국산의 차이 국산 홍삼(고려인삼)과 중국산 홍삼의 차이는 외형적으로 보았을 때 국산은 머리가 짧고 굵은 반면 중국산은 길다. 또한 홍삼의 머리를 손가락으로 퉁겨 보면 국산은 붙어 있는 반면 중국산은 떨어져 나가는 경우가 많다. 홍삼 몸통은 국산은 윤기가 나고 색깔이 밝으나 중국산은 윤기가 없고 색깔이 어둡다. 또한 국산은 몸통을 잘라 보면 나이테가 선명하다. 다리는 국산은 2∼3개가 제대로 붙어 있으나 중국산은 1∼2개뿐이거나 없는 경우가 많다. 냄새는 국산은 구수한 인삼향이 풍기나 중국산은 풀· 흙냄새가 강하고 가끔 쉰내가 난다.   구입요령 : 수삼을 쪄서 만든 붉은 인삼으로 홍삼의 다리 부분을 불에 비추어 보았을 때 투명하면서도 붉은 빛을 띠고 잘라본 단면이 붉은 색으로 꽉 차 있는 것이 좋다.· 보관법 : 홍삼은 이미 건조된 상태이기 때문에 실온에서 보관하면 된다. 건조하고 그늘진 곳에 습기가 차지 않도록 창호지 등으로 싸서 보관하면 몇 년이고 보관해도 홍삼의 약효에는 문제가 없다.· 산지특성 및 기타정보 : 우리나라 것을 최고 상품으로 꼽는다. · 섭취방법 : 홍삼액기스, 홍삼캔디, 홍삼 드링크제등 다양하게 이용된다.· 궁합음식정보 : 꿀 (꿀은 과당, 포도당이 풍부해 건삼에 부족한 칼로리를 보충해주는 역할을 한다.)   홍삼의 효능 면역강화 효능  홍삼절편은 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 홍삼에 함유된 사포닌은 항암치료 등으로 인해 약해진 면역기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 바이러스로부터 몸을 보고해주고 인터페론 생성을 촉진시켜 우리 몸이 질병을 이겨내는데 탁월한 효능이 있습니다. 숙취제거  잦은 회식으로 인해 술자리가 많으신 직장인들에게 좋은 홍삼절편의 효능이죠. 홍삼절편은 알코올이 우리 몸에서 빨리 분해되도록 도와주는 효능이 있습니다. 술을 마실 때 홍삼엑기스를 같이 마시게 되면 혈중 알코올이 낮아지게 때문에 다음날 숙취로 인한 고통을 줄일 수 있습니다. 발기부전과 남성불임치료 홍삼절편은 남성들에게 좋은 약재인데요, 홍삼절편 효능 중에 발기부전과 남성불임치료 효능이 있기 때문입니다. 발기부전환자들을 대상으로 한 실험결과에 따르면 홍삼을 복용한 환자 중 60%가 발기부전 치료효능을 나타내었다고 합니다. 기존 발기부전 치료제인 트라조돈보다 두 배 높은 효능을 지닌 것으로 밝혀졌습니다. 또한 홍삼은 스트레스를 해소시켜주고 긴장을 완화시켜주기 때문에 성호로몬 생성을 촉진시킵니다. 혈액순환 강화 다음으로 소개해드릴 홍삼절편의 효능은 혈액순환강화 효능입니다. 홍삼은 성인병의 원인이 되는 동맥경화성 질환 및 혈전증을 막아주는데요, 그 이유는 홍삼에 함유된 항혈소판성분이 신체의 혈관이 수축되지 않도록 막아주기 때문입니다. 골다공증 예방효능 홍삼절편은 골다공증으로 고생하시는 노인 분들에게 좋은 건강보조식품입니다. 홍삼에 함유된 사포닌은 골절예방 효능과 골다공증을 예방하는 효능을 가지게 해주기 때문입니다. 빈혈치료 효능 마지막으로 소개해드릴 홍삼절편 효능은 빈혈치료 효능입니다. 빈혈환자들을 대상으로 한 실험에서 홍삼을 투여한 환자들은 난치성빈혈 및 저색소성 빈혈 치료 효과를 나타내었습니다. 특히 빈혈치료제로는 치료의 한계가 있었던 노인성 빈혈, 결핵성, 류머티스성 빈혈치료에 도움을 준다고 하니 이점 참고하시기 바랍니다. 집중력 강화 특히 성장기 어린이들에게 아주 좋은 식품이 홍삼입니다. 그런데 이것을 먹기도 좋게 만들어 아이들이 더 쉽게 찾을 수 있도록 만들었는데요. 홍삼에 사포닌 성분이 많이 들어있어 불필요한 지방을 제거해주고 집중력을 강화시키는데 아주 좋습니다. 홍삼절편 효능에 집중력강화는 학습력증진으로 이어질 수 있는 중요한 요소가 될 수 있을 것입니다.   섭취 시 주의사항 홍삼의 섭취로 두통, 불면, 가슴 두근거림, 혈압상승의 부작용이 나타날 수 있으며 땀이 나지 않고 배변이 불편하고 열이 많은 사람이나, 염증 등으로 인한 고열이 있을 때에는 일반적으로 홍삼을 기피하도록 하고 있다. 또한 수축기 혈압 180mmHg 이상의 고혈압증의 경우 인삼의 섭취를 금하는 것을 권장하고 있다(식약청 용역연구사업보고서, 2004).    [우리 농산물과 수입 농산물 비교]      관련근거 및 출처 (파워푸드 슈퍼푸드, 2010.12.11, 푸른행복), 두산백과, 쿡쿡TV, 여지도서, (한국고전용어사전, 2001.3.30, 세종대왕기념사업회) (식약청 건강기능식품 기능성원료, 2011, 식품의약품안전처)《고려도경(高麗圖經)》문화콘텐츠닷컴 (문화원형 용어사전) ,신증동국여지승람

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