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박동인 함초 대한명인 제12-358호
조회 : 2,622  

 
대한명인 함초박사 박동인 명인은 1996년 해남 바닷가에 흔한 염생식물인 함초에 대한 연구를 시작해 육상재배를 시도하여 전국 처음으로 성공했다. 갯벌에서 흔히 자라는 함초의 효능과 가치를 상업화 하는데 앞장선 명인은 미네랄이 풍부한 함초의 특성을 활용, 함초를 건강미용 식품으로 탈바꿈시켰다. 퉁퉁마디라 불리는 함초는 이전에는 바닷가나 염전에 자생하는 쓸데없는 잡초에 불과했다. 짤 함(鹹)자를 써서 이름한 함초의 성분을 의뢰한 박 씨는 식이섬유가 굉장이 많고 칼륨, 칼슘, 나트륨 등 미네랄이 풍부해 염증에 대단한 효능을 발휘한다는 사실을 발견했다.

함초를 대체의학 분야의 건강식품으로 대중화 시킨 박동인 함초박사는 한마디로 “함초는 오장육부에 좋다”고 장담한다. 함초로만든 된장, 소금, 고추장, 장아찌, 분말, 환, 새싹, 나물, 액장, 효소 등으로 식품화에 성공한 그는 이에 그치지 않고 뿌리약초로 강장제나 피부미용과 미백효과에 뛰어난 하늘의 문을 연다는 자연이 준 약초인 천문동을 직접재배에 성공하고, 머리를 맑게하며 3대가 판검사가 나온다는 말이 있는 총명탕의 재료인 석창포 재배, 그리고 해남의 명품 배추를 함초로 키워 함초배추를 탄생시키고 김장김치도 기능성 시대를 여는 함초 김장배추를 담그기도 했다. 명인은 10kg로 담근 천문동주를 2008년 고 김대중 전 대통령이 해남을 방문했을 때 드린바 있다. 동의보감에 석창포는 ‘눈과 귀를 밝게하고 목청을 좋게하며 풍습으로 둔해진 감각을 치료하고 백속 벌레를 죽인다, 건망증과 명치밑 아픈곳을 치료한다’고 되어 있으며, 석창포 꽃과 관련해서는 중국 영남채약록에 ‘월경을 조절하고 혈을 운행시키는 효능이 있다’고 적고 있다.
 
2013년 10월에 문을 연 ‘함초박사 박동인 약초박물관’에는 약초삼합이라는 함초, 천문동, 석창포외에 온갖 약초 300여가지로 담근 약초 담금주 1만병정도(1리터기준)가 진열되어있고, 초대형 하늘타리 뿌리 담금주가 눈에 띈다. 그의 박물관에는 전국에서 함초를 비롯한 천문동, 석창포뿐만 아니라 약초에 관심있는 사람들이 단체로 버스를 이용한 줄이은 방문이 이어지는데 그가 직접 방문객들에게 약초의 유래와 효능, 음용방법과 담그는 방법에 대해 설명해주고 있다. 함초박사 박동인, 그는 약초박물관 개관과 함께 “단순 건강만 생가하는 약초가 아닌 지역농업발전에도 큰 몫을 하고 싶다”는 뜻과 함께 “해남 지역에 전국 유일의 특색 있는 약초박물관으로 거듭나 건강을 생각하는 많은 분들에게 소중한 장소로 전국에 알리고 싶다”고 전했다. 그는 그동안 해남 금강곡에 위치한 해촌서원 옆 고택에서 약초를 연구하며 집 주변 노지에 약초밭을 일구고 직접 재배하는 열정쏟았고, 천길만길 마다않고 초대형 천문동 등 진귀한 약초를 채취하러 지금도 다니고 있다. 

박동인 명인은 어떤사람인가?
 
근면 성실한 사람
박동인 씨는 주위에서 근면하고 성실한 사람으로 통한다. 항상 무엇인가를 생각하고 연구하며, 또 그것으로 그치는 것이 아니라 자신의 생각을 실천해 옮기는 사람으로 알려져 있다. 박 씨는 자신이 옳다고 믿으면 주위 사람들이 뭐라고 하던 그것을 꼭 실행해 옮기고 만다. 만약 그가 자신의 고집대로 실행을 해서 실패만 거듭했다면 쓸모없는 고집불통이라고 낙인 찍혔을 지도 모른다. 그러나 그가 옳다고 믿은 일에서 실패한 경우는 거의 없었다. 다만 시간이 조금 걸렸을 뿐...
 
조적인 사람
박 씨는 자신을 해남 금강곡의 관광도우미 내지는 관광가이드라고 했다. 자신만큼 금강곡에 대해 아는 사람도 드물다고 했다. 또한 해남을 찾는 손님들에게 금강곡을 많이 알렸다는 자부심도 드러냈다. 그의 말도 어느 정도 사실이다. 해남 사는 필자도 잘 모르는 벼락 3번 맞은 바위라든지 돌탑을 설명할 때는 여는 관광가이드 못지않다. 그런데 우리가 박 씨에 주목해야 될 점은 따로 있다. 그는 창조적이라는 것이다. 금강곡, 그리고 자신의 주변에 있는 나무와 돌, 그리고 산과 자신의 사상을 엮어 풀어내는 그의 이야기는 이곳을 처음 찾는 사람을 매료시키기에 충분하다. 필자는 그의 이야기를 들으면서 어쩌면 저렇게 이야기를 만들어 낼 수 있을까하고 감탄한 적이 많다.
 
매스컴의 단골 손님
박동인 씨에 대한 언론보도는 인터넷을 조금만 뒤지면 어렵지 않게 찾아낼 수 있다. 박 씨에 대한 기사는 여는 단체장 못지않게 많다. 그에 대한 기사가 너무 많이 필요한 기사를 찾아내기 쉽지 않다. 박 씨는 함초를 시작했을 때부터 언론의 스포트라이트를 비켜간 적이 없다. 그것은 아마 그가 그만큼 열심히 살았기 때문일 것이다.
 
쌓이는 상장과 포상
박 씨의 서재에는 상장과 표창장이 수두록하다. 그가 출원한 상표권만큼이나 많은 상장과 표창장 들이 쌓이고 있다. 신지식인 선정에서부터 장관상에 이르기 까지 그 종류도 다양하다. 이번에는 대통령상을 노려보고 있다는데 결과가 주목된다.
 
끊임없이 연구하는 사람
박 씨의 실험과 연구는 여기서 그칠 것 같지 않다. 함초를 상용화시켜 범 국내적인 상품으로 만들었고 천문동 재배에 성공해 안정적인 천문동 단지를 조성했지만 내일이면 그가 또 어떤 상품을 개발해 낼지 아무도 모른다. 그 내막은 박동인 씨 본인만이 알 것이다. 우리는 이런 그의 행보를 관심있게 지켜볼 필요가 있다. 우리가 미래를 내다볼 줄 아는 사람이라면 말이다.

연혁
함초 대한명인 제12-358호 박동인
2000 함초 상표등록
2004 신지식농업인상
2006약용식물관리사
2011 농림수산부장관 표창(공로상)
2012년 (사)대한명인회 함초명인 지정
현 함초닷컴대표
 
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