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이경숙 발효차 햇차원 대한명인 제11-334호
조회 : 2,406  

대한명인 이경숙 발효차
 
명인이 만든 햇차원은 77년 지리산 자락 해발330m에 3만평에 이르는 녹차밭과 감 과수원을 조성하여 최고 품질의 제품생산에 주력해 왔으며 94년도 경상남도 특산단지로 선정(녹차, 감식초), 2003년에 야생화문화 축제에서 "올해의 명차"상을 수상하고 2004년에 대한민국 차품평회 품질상 수상을 받음으로써 전통수제녹차생산에 최선을 다하고 있다.
 
햇차원 우전은 곡우(4월 20일)이전에 차나무에서 막돋아나는 찻잎을 정성스럽게 제다하여, 그 맛과 향이 茶중지왕이라 불리우는 귀한 차(茶)입니다. 햇차원은 '국민지킴이' 라는 사훈아래 우수 농민 기업으로서의 자부심을 지켜나가며 최고 품질의 제품개발을 위해 끊임없이 노력하고 있다.
 
햇차원의 茶는 6대 초의다맥전수자 茶精(다정) 이경숙명인이 지라산 해발 400m가 넘는 차밭골에서 부초제다법으로 직접 덖어 제다한 수제차로 깊은 향과 맛을 느끼실 수 있다.
 
이경숙 명인은 “말이 필요 없다. 그냥 차가 좋아서 지금까지 차와 더불어 살고 있고 지금까지 발효차와 발효음식에 대해 연구하고 개발해 왔다. 올해의 명차로 지정받은바 있으며 녹차를 생산하는 이경숙 명인은 6대초의다맥전수자이시며 제11-334호 대한명인으로 지정받은바 있다.
 
명인의 정성으로 생산되는 차는
 
1.지리산 첩첩산중에서 키운 깨끗한 야생차
명인이 재배하는 햇차원의 차밭골은 지리산 해발 400m가 넘는 구릉지로 토심이 깊고 비옥하며 안개와 습도가 많고 일교차가 커 차나무의 성장에 최상의 조건을 갖추었습니다.
 
2.명인이 직접 만드는 최고급 수제차
녹차의 명인 이경숙님이 지리산 차밭골에서 정성껏 채엽한 어린새순을 부초제다법으로 직접 덖어 만들어낸 최고의 전통야생수제차입니다.
 
3.어린새순의 신선하고 구수한차맛
야생차문하축제 올해의 명차상, 대한민국 차 품평회 품질상 깊이가 있는 빼어난 차맛으로 명차에 대한 신뢰를 더합니다
 
다정 이경숙 대한명인의 연혁
1976 햇차원 농장 설립(구 주암농원)
1992 경상남도 특산단지 1호 선정-녹차, 감 부분
1996 새농민상 수상-지역농업개발공로
2003 제8회 하동야생차문화축제“올해의 명차상” 수상
2003 백운 스님 직계제자로 6대 초의다맥전수자 선정
2004 제1회 대한민국 차 품평회 “품질상” 수상
2006 중소기업청장상 수상-산학연우수공동연구
      “뇌기능 활성화를 위한 발효차의 개발”
2010 싱가포르 대리점 개점
분과 : 식품
분야 : 발효차
추대차수 : 13차 대한명인
대한명인 번호 : 대한명인 제11-334호 
 
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