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남성에게 특히 좋은 방울토마토 효능 - 전립선 건강 지킴이
16-02-12 14:13

 

토마토가 남성에게 좋다고 할 때 흔히 '리코펜'이란 이야기를 많이 합니다.
토마토에 함유된 '리코펜' 성분은 정자의 기형을 막아 주고, '베타카로틴' 성분은 정자의 활동성을 높여 준다고 합니다. 또한 토마토가 전립선 암과 전립선 비대증을 완화한다는 연구결과가 발표되기도 하였습니다.
이런 유익한 성분들은 주로 토마토의 껍질에 많이 함유되어 있는데, 같은 양을 먹더라도 일반 토마토보다 상대적으로 껍질을 많이 먹게되는 방울토마토가 훨씬 효율적입니다. 더구나 방울토마토에는 일반 토마토보다 '리코펜' 성분이 26% 더 많이 함유되어 있다고 합니다.
 
 
  

남성을 위한 스페인식 토마토보양식 만들기

 
* 재료 : 방울토마토 10개, 오이 1/3개, 양파, 마늘, 올리브오일, 식초, 레몬즙, 소금
 
1. 방울토마토를 끓는 물에 살짝 담근 후 바로 건집니다.
* 남성의 경우 여성보다 열이 많기 때문에 방울토마토를 푹 익히지 않는 것이 좋습니다. 여성은 따뜻하게 완숙으로, 남성은 차갑게 먹는 것이 포인트!
 
2. 끓는 물에서 건진 방울토마토를 얼음물에 1~2분 담가둡니다.
* '리코펜' 성분은 살짝 데쳐야 더 많이 우러납니다. 그런데 데친 그대로 먹으면 그 열이 그대로 남아있어서 비타민, 열에 약한 좋은 성분들이 빨리 소멸될 수 있으므로 얼음물에 잠깐 담가 열을 식히는 것입니다.
 
3. 오이 1/3개, 양퍄 2조각, 마늘 1/4쪽을 준비합니다.
 
 
* 토마토는 심장의 열을 내려주고, 오이는 폐의 열을 내려주는 역할을 합니다. 그런데 상대적으로 찬 기운이 너무 많이 들어가면 아랫배를 차게 만들 수 있으므로 아랫배를 살짝 데워주는 양파와 마늘을 조금씩 넣어주는 것입니다.
 
4. 믹서기에 재료들을 모두 넣고 곱게 갈아줍니다.
5. 갈아진 재료에 올리브 오일 1숟가락, 레몬즙 1/2숟가락, 소금을 약간 넣습니다.
6. 그리고 살균과 새콤한 맛을 위해 식초 1방울을 추가합니다.
7. 마지막으로 한번 더 믹서로 갈아주면 스페인식 토마토 보양식 완성!
 
실제로 영국의 한 연구결과를 보면, 토마토를 매일 같이 먹은 남성들의 경우 정액 속의 '리코펜' 수치가 높아져서 이들의 정자를 슈퍼 정자라고 부른다고 합니다. http://knitagit.tistory.com/146
   

   

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