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레몬에이드 만드는 법 상큼하고 톡쏘는 맛!
15-10-30 14:07

 
  
무더운 여름철에는 땀을 많이 흘리게 되고 시도때도 없이
갈증이 나서 물을 많이 찾게 되는데요 
그냥 생수만 마시기에는 질려서 상큼한 음료를 통해
 수분을 보충하려는 사람들도 많이 있습니다. 
 
그중에서도 레몬에이드는 여름철 꾸준히 사랑받고 있는 음료인데요
요즘에는 레몬에이드를 집에서 만들어먹는 가정이 늘고있습니다.
그래서 오늘은 레몬의 효능과 레몬에이드 만드는 방법을 알아보겠습니다.
 
 
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레몬의 효능
 
-입맛이 없을때 신맛이 나는 레몬을 먹으면 구연산이
입맛을 돋우기 때문에 식욕이 증진됩니다.
-레몬에는 비타민C가 풍부하여 피로회복, 감기예방에 좋고,
피부 트러블을 개선시키는 효능이 있습니다.
-레몬에 들어있는 폴라보노이드 성분이 혈관을 튼튼하게 해주어
 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
 
 
 
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레몬에이드 만드는 법
 
레몬에이드 만드는 법은 매우 간단한데요
레몬에이드를 만들기 위해서는 먼저 레몬청을 만들어야 합니다.
 
1.먼저 레몬 청을 담을 유리병을 깨끗하게 살균해야 합니다.
2.준비된 레몬을 굵은 소금으로 박박 문질러 껍질에 뭍은 불순물을 떼어냅니다.
3.레몬의 꼭지와 불룩 튀어나온 배꼽은 잘라 버립니다. 
레몬을 가능한 얇게 썰고 씨를 빼내 줍니다.
 
 
 
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4.레몬과 설탕은 1:1 비율로 넣어주어야 하는데요
유리병에 레몬 한 개 썰어 넣고 설탕을 한두 주걱 부어넣어 줍니다.
이런 식으로 켜켜이 레몬-설탕-레몬-설탕을 넣어주면 됩니다.
5.하루 이틀 설탕이 레몬과즙에 전부 녹을 때 까지 상온에 둡니다.
6.잘 녹아 레몬 청이 만들어지면 냉장고에 넣어두어 보관합니다.
 
 
이렇게 완성된 레몬청을 물에 타서 마시면
맛있는 레몬에이드를 만들어 먹을 수 있습니다.
 
 
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지금까지 레몬에이드 만드는 방법에 대해 알아봤습니다.
이렇게 더운 여름철에 홈메이드 레몬에이드를 한잔마시면
더위가 싹 가시고 기분이 좋아질 것 같은데요
다들 상큼한 레몬에이드 만들어드시고
더위도 날리고 건강도 지켜보시는건 어떨까요?
 
   
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