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꿀 효능 부작용
18-05-30 14:11

다들 꿀 좋아하시나요? 개인적으로 꿀을 정말 좋아하는 편인데 조청이나 혹은 물엿을 넣어야 하는 요리 등에 꿀을 넣으면 더욱더 풍부한 풍미를 느낄수가 있거든요.

꿀은 달달한 맛과 몸에도 좋아서 그런지 차로도 많이 마시고, 예로부터 꿀을 꾸준히 먹어주었는데 꿀은 아무래도 손이 많이 타서 그런지 꿀은 비싼 가격을 가지고 있었어요. 그래서 오늘은 이런 꿀에 대한 효능과 더불어 부작용도 한번 알아볼까 해요.


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꿀은 천연 벌꿀과 인공꿀로 이루어져 있는데 아무래도 천연 자연산 야생벌이 격감을 해서 인공적인 벌꿀인 양봉꿀이 발달을 했지만 아무래도 설탕등의 인공적인 당을 먹여 꿀을 만드는 것이 때문에 자연 벌꿀과 당과 질이 떨어진다고 해요.

벌꿀은 여러가지로 나누어져 있는데 꽃에 따라 그 종류와 맛이 달라진다고 해요. 아카시아꿀이 가장 대중적이지만, 싸리꿀, 유채꿀, 밤꿀, 메밀꿀 등으로 나누어져 있어요. 꿀은 약 80%가 탄수화물로 이루어져 있으며 과당과 포도당, 설탕, 덱스트린 등으로 이루어져 있다고 해요.


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1. 피로회복과 숙취해소 효과

꿀에 함유되어 있는 당분은 설탕과는 달리 체내에서 분해과정 없이 흡수가 되는 단당류라고 해요. 포도당과 과당이 적절하게 구조화가 되어 있어서 그런지 섭취 시 빠른 피로회복 및 기력회복에 도움을 주며 근육피로를 감소시킨다고 해요. 그래서 꿀은 운동선수들이 컨디션 조절을 위해 자주 먹는 이유가 되는데, 포도당 같은 경우는 본체에 의해 흡수율이 뛰어나고 에너지를 지속적으로 발생을 시킨다고 하네요. 요.

꿀을 섭취하게 되면 위에 보호막을 형성해 주고 장을 보호해 준다고 해요. 이는 음주 전에 드시면 효과가 있으며 강력한 해독작용으로 인해 음주 후 숙취 때문에 고생을 한다면 꿀을 섭취하면 도움이 된다고 하네요.


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2. 피부미용과 노화 예방 효과

꿀에 함유되어 있는 비타민B1, 비타민B2 성분이 피부를 생기있게 해주고 피부탄력 유지에 상당한 도움을 준다고 해요. 이런 꿀속에는 미네랄, 비타민 성분이 다량 함유가 되어 있어서 피부를 관리하게 적합하며, 진정효과로 인해 피부트러블 개선에도 좋다고 하네요. 

그리고 꿀에는 항산화물질인 플라보노이드 성분 및 비타민B 성분이 함유되어 있기 때문에 노화 예방에 매우 효과적인 음식이라고 하네요.

 

 

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3. 신경통 완화와 빈혈 예방 효과

꿀에는 마그네슘이 풍부하게 함유가 되어 있는데 이는 천연진정제나 다름이 없다고 하네요. 그래서 신경통은 물론이고 관절통 증상 완화에 도움을 많이 준다고 하네요. 

또한 꿀에 다량 함유되어 있는 철분 성분은 평소 빈혈로 어지럼증 증상이나 철분이 많이 필요한 임산부에게 도움을 많이 준다고 하네요.


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4. 성인병과 냉증 개선 효과

꿀에는 칼륨 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있는데 체내 콜레스테롤 및 혈관 내 노폐물 제거에 도움을 많이 준다고 해요. 이는 혈액순환을 원활하게 해주고 혈관을 튼튼하게 해주는 효과를 가지고 있어서 고혈압 및 심장병 예방에도 효과가 있다고 하네요.

꿀은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 평소 몸이 차거나 수족냉증을 앓고 있는 분들에게 효과가 있다고 하네요. 또한 일꿀에는 진정 효과가 있고 따뜻한 성질로 인해서 불면증 개선에도 도움을 준다고 하네요.


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5. 살균 작용 그리고 부작용

꿀은 살균작용이 뛰어나며 질병에 대한 저항력과 항균력을 가지고 있는 비피더스균 증식을 돕는 효과를 가지고 있다고 하네요. 그래서 입안이 헐거나 물집 발생을 하게되면 꿀을 바르고, 또는 섭취를 해도 이런 증상 완화에 도움을 준다고 해요.

하지만 이런 꿀에도 많은 부작용을 가지고 있는데 꿀은 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소 몸에 열이 많은 분들이라면 복통이나 설사 증세를 보일수 있다고 하네요.

또한 꿀에는 보톨리누스균이 함유되어 있어 돌 전 영아의 경우 면역력이 없어 감염될 수가 있어서 특히 주의를 해야 한다고 해요. 뉴스에서는 영아가 꿀을 섭취 한 후 안타깝게 목숨을 잃었다라는 말도 들은 적이 있으니 반드시 꿀은 영유아에게는 섭취를 하지 않는 것이 좋아요.

그리고 꿀의 칼로리는 100g에 294Kcal 정도로 매우 고칼로리를 가지고 있어요. 그렇기 때문에 비만인 사람이나 평소 몸이 잘 붓는 사람의 경우 역시 과다섭취는 하지 않는 것이 좋을 것 같아요.

출처 : 에비츄우 http://youngeun01.tistory.com

   
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