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백종원의 3대천왕 국밥 부산 돼지국밥 밀양 돼지국밥 전주 콩나물국밥 재기순대국밥 단골집 전주 삼번집

국밥!! 배고픈 배를 따뜻하게 채워주는 최고의 음식이다. 국밥에 종류도 매우 다양하고
전국에 유명한 국밥집도 상당히 많지만 오늘 출연하는 국밥3대장인이 전국에 맛집들을
대표하는 것이 아니다. 각 지역에서 저마다의 레시피를 이용해서 맛있고 건강안 국밥을 만들어
내는 사람들도 상당히 많기 때문에 오늘 소개되는 3곳의 국밥집은 그냥 유명한 집으로 생각을 하시길^^
오늘 소개되는 국밥집은 부산, 밀양, 전주에 있는 국밥집을 소개한다.
방송에 나올 만한 국밥집을 포스팅 하는데 방송과 약간 다를 수도 있으니 혹시 다르더라도
많은 양해를 부탁드린다.
 
1, 부산 재기식당-부산 돼지국밥
부산광역시 영도구 남항동 남항시장 7번 입구
이곳은 영도 남항시장에 있는 국밥집이다. 시장안에 있는 곳으로 상당히 오래된 듯한 모습으로
손님들에게 돼지국밥을 제공하고 있는 곳이다. 저렴한 가격으로 상당히 많은 양에 음식을 먹을 수
있어서 시장에 인심을 잘 느낄 수 있는 곳이라고 할 수 있다.
들어가는 입구에는 돼지고기의 여러부위가 진열 되어 있는 것을 볼 수 있다. 그리고 계속해서
돼지고기를 썰고 있는 직원분도 볼 수 있는데 잘 썰어진 돼지고기 부위를 이용해서 토렴을 하는
모습을 들어가는 입구에서 볼 수 있다.
돼지국밥을 토렴하게 되면은 밥알 하나하나에 국물이
스며들어 더욱 맛있는 국밥을 먹울 수 있다. 부산 돼지국밥에 가장 하일라이트는 바로 부추(정구지라
고 할 수 있다.맛있게 양념된 부추를 돼지국밥 위에 가득 올려서 먹으면 더욱 맛있는 돼지국밥을
먹을 수 있다. 부산에서는 소금으로 간을 하면 않된다. 진정한 부산에 돼지국밥을 맛보기 위해서는
새우젓으로 간을 해야 진정 부산 돼지국밥을 먹을 수 있는 것이다.
이곳은 부산을 찾는 관광객들에게 너무나 유명한 곳이다. 언제 어느때 이곳을 방문하더라도 항상 많은
손님이 있는 것을 볼 수 있다. 주말에는 더욱 많은 사람들이 있어 기다리는 것은
당연하다고 생각을 하고 방문을 해야 할 정도다. 일반적인 돼지국밥 처럼 국물이 아주 진한 것은 아니다.
 돼지뼈를 6시간 정도 고아서 담백하고 깔끔한 육수에 맛이 재기식당에 가장 큰 장점이라고
할 수 있다. 또한 돼지국밥안에 들어가는 돼지고기도 상당히 다양하게 들어가 맛을 더욱 좋게 하고 있다.
돼지국밥에는 삼겹살,앞다리살, 내장,순대 등이 들어가는데 만약 살고기만 원하는 손님이 있으면
주문할 때 미리 말을 하면 살고기만 넣어서 나오기 때문에 부담없이 방문을 해도 좋을 듯하다.
 
2, 단골집-밀양 돼지국밥
경남 밀양시 중앙로 347
밀양에 전국적으로 너무나 유명한 돼지국밥집이 있다. 이곳은 60년이 넘는 전통을 가지고 있는
집답게 이미 여러 맛집 프로그램에서 나온곳이기도 하다. 이곳은 밀양 내일동 주민센터 바로
앞쪽에 위치하고 있어 찾아가지 쉬운 곳에 위치하고 있는 곳이다.
 60년 전통의 돼지국밥집
자랑하듯 이곳에 방문하면 상당히 허름한 식당을 볼 수 있다. 식당을 보면 돼지국밥을 만들어
온 세월이 그대로 느낄 수 있는 곳이기도 하다.
이곳에 특이 한점은 돼지국밥에 방아잎을 넣어서 먹는 것이다. 약간 산초하고도 같다고 보면
되는데 우리나라에서 나는 허브라고 할까!! 처음 먹어보는 사람들은 약간 향기 때문에 조금은
싫어 할 수도 있지만 그래도 밀양까지 왔다면 이곳에 맛을 한번 맛을 봐도 좋지 않을까 한다.
너무 먹기 힘든 사람들은 그냥 부추를 넣어서 먹어도 좋다.
정과 양까지 함께 만족할 수 있는 곳이 아닐까 생각을 해 본다.
 
3, 콩나물 국밥-전주 삼번집
전북 전주시 완산구 전동 303-186
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