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복어
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수정
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유황
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대하(對蝦), 건대하(乾大蝦), 건중하(乾中蝦), 대하(大…
대하(對蝦), 건대하(乾大蝦), 건중하(乾中蝦), 대하(大…
대하(對蝦)는 몸집이 큰 새우라는 뜻의 대하(大蝦)라는 이름으로 불린다. 일본어인 ‘타이쇼에비(タイショウエビ)’는 타이쇼 시대부터 많이 잡힌 새우라는 데에서 유래한다. 현재의 학명 Fenneropenaeus chinensis 으로 분류되기 이전…
강화, 안산 곤쟁이[紫蝦], 감동젓, 곤쟁이젓자하(紫蝦), 노하(滷蝦), 자하젓…
강화, 안산 곤쟁이[紫蝦], 감동젓, 곤쟁이젓자하(紫蝦), 노하(滷蝦), 자하젓…
연해나 기수에서 주로 서식하고 심해에서도 산다. 난생으로 암컷은 가슴에 보육주머니를 가지고 있으며 알은 보육주머니에서 모든 발생 단계를 거친 뒤 성체에 가까운 형태가 되어 보육주머니에서 나온다. 황해 연안에서 많이 …
(인천, 강화, 화성, 안산) 홍어[洪魚], 하어(荷魚), 해음어(海淫魚), 홍어의 효…
(인천, 강화, 화성, 안산) 홍어[洪魚], 하어(荷魚), 해음어(海淫魚), 홍어의 효…
홍어 효능과 부작용, 주의사항홍어는 가오리과의 생선으로 주로 우리나라 연해나동중국해 등지에 분포하는데 요즘은 칠레산 홍어가 수입돼 국산보다 많이 유통되고 있다. 홍어는 삭혀서 막걸리와 함께 먹는 홍탁이 유명한데 …
찹쌀(稌米), 나미(糯米), 점미(黏米),찹쌀을 충청도(보은), 경기도에서 세자…
찹쌀(稌米), 나미(糯米), 점미(黏米),찹쌀을 충청도(보은), 경기도에서 세자…
찹쌀(glutinous rice, sticky rice, sweet rice, waxy rice)은 찰떡 등의 원료가 되는 쌀이다. 찰지고, 끈기가 많은 쌀의 한 종류이다. 상대적인 개념으로 ‘멥쌀’이라고 한다. 쌀은 크게 4개의 품종으로 분류된다. 인디카 쌀(인도쌀), 자포니카…
복어[鰒],청복, 수지복, 줄무늬복, 흑밀복, 민밀복, 은민밀복, 밀복, 은띠복, …
복어[鰒],청복, 수지복, 줄무늬복, 흑밀복, 민밀복, 은민밀복, 밀복, 은띠복, …
우리나라 전 연안에는 복어목(目) 참복과에는 청복, 수지복, 줄무늬복, 흑밀복, 민밀복, 은민밀복, 밀복, 은띠복, 은밀복, 불룩복, 황해흰점복, 참복, 두점박이복, 황점복, 복섬, 황복, 졸복, 흰점복, 검복, 자주복, 매리복, 까칠복, …
백하수오(何首烏),적하수오, 백하수오와 적하수오의 차이점
백하수오(何首烏),적하수오, 백하수오와 적하수오의 차이점
마디풀과 다년생 낙엽목질만초인 하수오는 산행시 가끔씩 볼 수 있지만, 시판되는 대부분은 밭에서 재배한 것이거나 중국산들이 많다. 하수오는 줄기가 1-3m 정도로서 비교적 짧은편이고, 만초인 특성산 지형지물을 감고 뻗어자…
강진유자차, 유자(柚子), 당유자(唐柚子), 유자차의 효…
강진유자차, 유자(柚子), 당유자(唐柚子), 유자차의 효…
강진유자차 유자의 성질은 서늘하면서 맛은 달고 시다. 유자는 감기 예방뿐만 아니라 동의보감에 ‘술독을 풀어주고 술 마신 사람의 입 냄새까지 없애준다’ 라고 쓰여 있는데 서늘한 성질 때문에 가슴을 시원하게 하며, 술…
강진옴천토하젓, 옴천토하젓, 새뱅이, 한국새뱅이, 제주새뱅이…
강진옴천토하젓, 옴천토하젓, 새뱅이, 한국새뱅이, 제주새뱅이…
강진 옴천 토하젓(唵川土蝦)   1급수의 깨끗한 물에만 서식하는 토하는 수십년간 마구 뿌려온 농약과 화학비료 탓에 그 개체수는 급격히 줄어들었다. 도랑만 치면 가재와 민물새우가 흔히 잡히던 시절, 시골 그 어디서나 …
사마귀알, 상표소(桑螵蛸),사마귀알집은 황해도(감영,…
사마귀알, 상표소(桑螵蛸),사마귀알집은 황해도(감영,…
몸길이 60∼85mm로 몸집이 큰 편이다. 몸빛깔은 대부분 녹색이고 진한 갈색이나 연한 갈색인 개체도 있다. 암컷은 수컷보다 매우 크고 배의 나비가 넓다. 촉각(더듬이)이 다른 종보다 길다. 앞가슴의 뒤쪽은 앞다리 밑마디보다 조…
삼릉, 흑삼릉(黑三稜),긴흑삼릉, 좁은잎흑삼릉, 삼릉, 흑삼릉의 효능과 부작…
삼릉, 흑삼릉(黑三稜),긴흑삼릉, 좁은잎흑삼릉, 삼릉, 흑삼릉의 효능과 부작…
흑삼릉(黑三稜)은 부들과 흑삼릉속의 여러해살이풀이다. 키는 1m 정도이다. 수면 위로 실 모양의 가느다란 잎이 곧게 뻗어나온다. 6-8월경이 되면 가지로 나누어지는 꽃줄기가 곧게 뻗어나와 그 아래쪽에 암꽃으로 이루어진 3-5개…
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