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무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

유채효능, 유채효과, 유채영양소, 민간요법

15-10-03 22:17

유채

유채는 순무, 무 등과 같은 십자화과 식물로 유채기름의 원료로도 알려져 있습니다. "채소"는 식용을 의미하는 단어이기도하므로 "유채 꽃 = 식용 꽃"이라는 뜻입니다. 채소로 먹는 유채는 꽃이 피기전에 "꽃봉오리"상태이어야 합니다. 따라서 제철이 2~3월로 그 이외에 출하가 거의 되지 않는 한정된 계절의 채소였는데 최근에는 재배 기술과 보냉기술의 발달로 봄 이외에도 볼 수있게되었습니다. 영양학적으로 봐도 한철 먹기보다는 꾸준히 먹는것이 좋은 훌륭한 채소입니다.

유채의 역사

유채꽃의 원종이되는 십자화과 식물은 지중해 연안이 원산지로 알려져있습니다.

한방에서 유채는 혈액순환을 좋게하는것으로 고대 중국 약학서 「본초강목」에서는 「열을 동반하는 염증과 부기를 치료하고 울혈을 제거하여 혈액의 정체를 없앤다 "라고 기록되어 있습니다. 생리불순이나 자궁근종 · 산후몸조리등 부인과에도 약효가 있다고 알려져 있습니다.

유채의 주요 영양소, 효능, 효과

유채는 꽃을 피우기 직전에 꽉 찬 영양을 섭취 할 수 있습니다. β카로틴, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 철, 아연, 칼슘, 칼륨, 엽산, 식이섬유등 매우 풍부한 영양소가 포함되어 있습니다.

[변비해소, 다이어트]

유채는 식이섬유가 채소류중 최고의 함량(4.3g / 100g)을 자랑합니다. 내용으로는 불용성 식이섬유 3.0g, 수용성 식이섬유 1.3g으로 약간 불용성 식이섬유의 함유가 많으므로 수분과 함께 섭취하면 변비해소에 효과를 볼수있습니다.

식이섬유는 변비해소뿐만 아니라 수분을 흡수하여 팽창하는것으로 과식을 방지하거나 포만감 유지에도 도움이됩니다. 또 폴리페놀의 일종으로 쓴맛 성분인 " 캠페롤"은 체내에서 에너지 대사를 촉진함으로써 지방연소를 돕는 효과가 있습니다. 몸에 쌓인 불필요한 노폐물을 배출, 연소를 촉진시킵니다. 따라서 다이어트에 좋은 효과가 있는 채소입니다.

[빈혈, 냉증 치료]

유채는 채소류 중에서도 많은 엽산을 포함하고 철분과 함께 빈혈 방지에 효과가 있습니다. 태아의 발육을 돕는 효과가 있어 임신부에게 추천합니다.

그밖에 십자화과 채소의 해독 성분인 "이소티오시아네이트"를 통해 걸쭉해진 혈액의 개선과 해독효과도 있습니다. 사실 유채는 이소티오시아네이트의 바탕이되는 글루코시놀레이트의 함량이 십자화과 중에서도 톱클래스입니다. 특히 유채꽃 봉오리 부분에 많으므로 버리지 말고 봉오리도 먹도록하세요.

혈액의 부족과 혈액 순환을 좋게하여 혈액순환불량에 의해 일어나는 냉증 · 어깨 결림 · 두통 등의 해소에도 효과가 있습니다. 또 캠페롤이 미토콘드리아의 작용을 높임으로써 간접적으로 면역력을 향상해 감기예방 · 피로회복 등에도 효과가 있습니다.

[피부에 효과]

유채는 비타민C를 100g중에 44mg, β-카로틴을 2400μg 포함하는데 둘다 채소류중에 최고수준의 함량입니다. 모두 항산화물질로 알려진 영양소인데다 비타민C는 콜라겐의 생성과 멜라닌색소의 생성을 억제하는등 피부 미백에 필수적인 존재입니다. 또 β-카로틴은 체내에서 비타민A로 변환됨으로써 피부의 점막을 형성하는 것을 돕고 피부의 각질화를 방지하여 건성피부의 방지등 피부미용에 좋은 효과가 있습니다.

유채꽃에 함유된 비타민C는 시금치의 약 3배, 부추의 약 5배이고, β-카로틴은 피망의 5배 이상 함유되어 있습니다.

그밖에 변비해소로 인해서 피부결의 개선, 혈액순환 개선에 의해 피부의 칙칙함을 해소해 줍니다. 유채는 여러가지면에서 고운 피부만들기에 효과가있는 채소입니다.