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우리몸에 좋은 최고의 음식 고구마 다이어트!!
15-10-14 21:36

많은 분들이 건강한 몸과 아름다운 몸매를 위하여
음식량을 급하게 줄이거나, 굶거나 하는 등의 단기간에 효과를 보려고
음식 섭취량을 줄이려고 하는 식이 요법 방식으로 다이어트를 시작하는 경우가 많이 있습니다.
 
아침에는 식욕이 없고 시간이 부족하다는 이유로 아침식사를 않하고 하루를 맞이하는 분들도 많습니다.
특히, 다이어트를 아침 식사를 굶으면서 하게 된다면 급속한 요요 현상으로 몸만 상하게 하며
오히려 살이 찌게 되어 대부분 다이어트가 실패가 되는 것을 경험하게 됩니다.
 
오늘은 몸에 좋은 고구마 다이어트에 대하여 소개하고자 합니다.


1. 고구마 다이어트는~~
 
최근 스타들의 다양한 다이어트 비법이 공개되고 있으며
고구마 다이어트의 성공을 통해 길고 늘씬한 몸매를 뽐내여 많은 이들의 이목을 받고 있습니다.
 
2009년 미국공익과학센터 CSPI에서는 고구마를 최고의 음식10가지 중 고구마를 첫번째로 뽑을 정도로
고구마는 우리 몸에 유익한 성분이 많이 있습니다.
고구마에 포함된 유익한 영양성분은 다이어트시 겪을 수 있는 피부노화를 예방해주고
다이어트에 많은 도움을 줍니다
 
요즘 다이어트를 굶으면서 하는 분들이 많은 데, 고구마는 풍부한 식이섬유로 인해 포만감을 높여 주어
배고픔을 참아가며 다이어트를 할 필요가 없어 요요 현상도 오지 않으며 먹으면서 하는 다이어트 입니다.
먼저 고구마 다이어트를 하려면 색이 진한 고구마를 선택하는 것이 좋으며
색이 진한 고구마를 선택했을 경우 영양소도 풍부하고 더 맛이 있으나 껍질의 일부가 검은 고구마는
맛이 쓸 수도 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
색도 중요하지만 잔털이 없는 것을 선택해야 맛이 있다고 알려져 되도록이면 잔털이 없는 고구마를
고르는 것이 가장 좋습니다. 고구마에는 영양소가 다양하게 있는 데 그 중 수분이 많이 함유되어 있고
아미노산 중에는 밀가루 보다 더 많은 필수 아미노산이 들어가 있으며 고구마의 주성분이 녹말로
구성되어 많이 먹어도 살이 안 찐다고 합니다.
 
2. 고구마 다이어트 식단
 

고구마는 100g당 130kcal로 비교적 열량이 높은 편이기 때문에 설탕을 넣어 조리하거나 과식하면
다이어트에 효과가 떨어집니다. 열량이 높지만 소화도 잘되고 포만감이 높기 때문에 다른 음식들 보다
다이어트효과가 월등히 높으므로 고구마 다이어트를 실시하는 것도 좋은 방법입니다.
 
★군고구마 : 240kcal =약 밥 0.8공기, 기준량 1개 (200g) 영양소 : 탄수화물 93%, 단백질 4%, 지방 1%
찐고구마 : 250kcal = 약 밥 0.8공기.기준량 1개 (200g) 영양소 : 탄수화물 94%, 단백질 3%, 지방 1%

○ 아침 식단
 
고구마 다이어트 식단에서 가장 중요한 부분은 바로 아침식단으로
일명 아침 고구마 다이어트라는 명칭이 따로 있을 정도로 중요합니다.
 
그 이유는 아침을 거르기 쉬운 데 간편한 고구마로 아침을 하게 되므로
하루의 신진대사를 활성화 시키고 칼로리 소비를 늘리도록 도와주기 때문입니다.
삶은 고구마 2개와 저지방 우유 1잔을 믹서기에 넣고 갈아서
고구마 죽으로 만들어 드시면 됩니다. 조금 맛이 못하다 싶으면 다시마 우린 물을 조금 넣어주시면
맛을 살릴 수 있습니다.
 


점심 식단
다이어트를 타이트하게 하고 싶으면 삶은 고구마 2개만 드시기를 추천하며
좀 천천히 감량하더라도, 건강과 요요현상을 대비하고 싶다면 야채 위주의 한식으로 식사를 하면
좋습니다.
 
저녁 식단
삶은 고구마 1개와 저지방 우유 1잔을 섭취합니다.
우유는 고구마의 식이섬유성분과 결합하여 포만감을 높혀 주기 때문에 항상 우유와 함께 먹는 것이
좋습니다. 저녁은 살짝 허기질 정도로만 드세요.
 
간 식
삶은 고구마를 1~2개씩 가지고 다니시면서
배고플 때 드시면 군것질을 예방할 수 있으므로 조금씩, 조금씩 드세요.
 
3 고구마 다이어트 효과


변비의 치료와 예방
변비는 아랫배 비만의 원인이 되며 노폐가스로 인한 피부 트러블을 발생시키기도 합니다.
고구마에는 식물성 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어 대장운동을 활발하게 해 
 
장속의 유익한 세균이 늘어나게 되며 배설을 촉진시켜 변비증상을 완화시켜 줍니다.
변비증상이 심하다면 고구마와 우유한잔은 변비를 개선시키는 효과가 있으며
이는 고구마의 하얀 진액인 야라핀 성분이 변비에 좋기 때문입니다
 
당지수
고구마의 달콤한 맛은 강하지만 사실 당지수는 감자의 반정도 밖에 되지 않습니다.
당지수가 낮은 음식은 혈당수치가 천천히 올라가기 때문에 남은 당이 지방세포로 전환되는 과정이
억제됩니다.
포만감
 
고구마속에는 풍분한 섬유소가 포함되어 있습니다.
섬유소로 인해 고구마를 섭취하게 되면 같은 양으로도 훨씬 큰 포만감을 느낄 수 있습니다
 
칼로리
고구마에 포함된 녹말 성분은 익히게 되면 맛이 좋으며 소화에도 도움을 주게 됩니다.
칼로리를 낮추는 방법은 쪄서 먹는 것이 좋으며 튀기거나 구워 먹는 것보다 다이어트에 도움을
주게 됩니다.
 
피부미용
 
고구마 한 개에는 하루에 필요한 비타민C가 포함되어 있습니다.
고구마에 포함된 비타민C는 가열해도 절반이상이 남아 있게 되어 피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.
특히 껍질에 포함된 베타카로틴은 피부미용과 노화예방에 효과가 좋습니다
 
다이어트 효과
 
고구마에 포함된 야라핀 성분은 변비를 개선시켜 주며
비타민 E의 혈행 촉진작용 및 칼륨의 이뇨작용 등이 복합적으로 다이어트 효과를 주게 됩니다.
고구마는 다이어트중 체력과 스태미나가 떨어지는 것을 예방하는 효과도 있으며
고구마에 포함된 비타민은 혈액을 맑게 하여 다이어트시 피부가 거칠어지고 노화되는 부작용을
 방지해 주는 효과도 있습니다.
4. 고구마 보관법
 
고구마는 통풍이 잘되고 해가 들지 않는 곳에 종이에 싸서 보관해 두는 것이 좋습니다.
 
고구마는 먹을 때 바로바로 쪄서 먹어도 좋지만, 많은 양을 한꺼번에 쪄서 냉동실에 보관하여
    두고 두고 드셔도 좋습니다.
출처: http://sky33.tistory.com/127
   

   

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