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식품알레르기를 일으키는 음식과 증상
15-10-16 10:29


아토피 피부염을 비롯해 천식, 두드러기, 아나필락시스 같은 다양한
증상을 유발하는 식품알레르기에 대한 관심이 높아지고 있는데요
오늘은 식품에 따른 알레르기에 대해 알아볼께요


 


 
  식품알레르기란?

- 영양분을 섭취하는 과정에서 음식을 항원으로 인식하여 체내에서
특이항체가 형성되어 면역반응을 일으키는 것이 식품에 관련한 알레르기다





  식품알레르기의원인

- 식품알레르기는 섭취한 음식 또는 첨가물 속의 알레르기 원인물질에
의해서도 많이 발생한다.





  식품알레르기의증상

- 전신에 두드러기가 발생한다.
- 입술이나 눈 등 얼굴이 붓는 혈관부종
- 천식방작 증상
- 기관지가 부어서 나타나는 호흡곤란 및 청색증상
- 혈압이 저하되는 증상
# 이러한 증상들은 발생 후 즉시 조치하지않으면 생명까지 위험할 수 있다.
알레르기반응시간은 음식 섭취후 2시간내로 나타나며 때로는 수일후에도 나타나기도 한다.





  식품알레르기를 일으키는 식품종류

- 식품알레르기는 연령과 증상에 따라 원인이 되는 식품이 다르고
알레르기를 일으키는 식품의 종류도 매우 다양해 관리가 까다로운것이 사실이다
현재까지 알려진 알레르기유발식품은 대략 50여종류가 넘는다.
- 미국의 한 연구결과에 따르면 24개월 미만의 영아는  : 계란, 땅콩, 대두, 견과류 등
- 키위, 메론, 수박, 바나나 등의 과일도 알레르기빈도가 높진 않지만 주의를 해야한다고 한다.






  식품알레르기의 예방과 치료

- 식품알레르기의 가장 기본적인 치료는 원인식품의 제한 하는것이다.
- 식품알레르기는 사람에 따라 알레르기를 일으키는 양이 매우 다르다.


                                                       출처: 가가솝 우리속의나 http://shin8819.tistory.com


 
 
   

   

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