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안동양반간고등어 1.jpg
 
 
세계의 대표음식
15-11-10 20:45
우리나라의 김치처럼 나라마다 그 나라를 대표하는 음식이 한 가지 이상은 있기 마련입니다.
각 나라의 대표 음식을 살펴보면 문화의 차이를 이해하는 데 도움이 된다고해요^^ 
그럼 세계의 대표음식을 알아보도록 할께요^^
 
 
인도 - 카레
여러 가지 재료를 혼합한 조합 향신료로 종류가 다양합니다.
카레는 인도 요리의 기본 양념이며 카레는 한 가지가 아니라 20여 가지의 재료(커큐민, 강황, 후추, 계핏가루, 겨자, 생강, 마늘, 박하 잎 등)를 섞어 만든 복합 향신료입니다.
 
 
 
터키 - 케밥
고기를 야채와 번갈아 끼워 구운것입니다.
양념한 재료를 꼬챙이에 꽂아 실 모양으로 가늘게 늘어지게 하거나 석탄 위에 석시로 구워서 얇게 썰어 서브합니다.
 
 
 
베트남 - 포
고기 국물에 쌀로 만든 국수를 말아 먹는 것입니다.
베트남의 쌀국수는 들어가는 재료에 따라 육수의 종류에 따라 수십 가지 맛으로 나눌 수 있습니다.
각 지역마다 독톡한 특색이 있으며 기본적으로 쌀국수는 쇠고기 육수에 숙주나물과 고수를 얹은 뒤 새콤한 라임즙을 짜 넣어 함께 먹습니다.
 
 
 
이탈리아 - 파스타
여러가지 모양의 국수에 각종 소스를 얹은 것입니다.
파자와 함께 인탈리아 주식입니다
 
 
프랑스 - 에스카르고
식용 달팽이 요리로, 조리법이 매우 다양합니다.
프랑스의 대표적인 달팽이 요리이며 주원료인 헬릭스포마티아를 가리카는 말이기도 합니다.
 
 
홍콩 - 딤섬
중국요리 광동식 메뉴 중 하나이며 딤섬은 간단한 점심식사를 뜻하는 말로 원래 중국에서 유래된 것이지면 현대에 와서는 중국, 홍콩뿐만 아니라 세계인의 인기메뉴로 각광받고 있습니다.
한입에 쏙 들어가는 작은 만두로, 모양과 재료가 다양합니다.
 
   
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