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그린푸드종류와 효능
15-10-17 00:03
대표적인 그린푸드종류와 효능

 
음식에 있어서 그린컬러는 신선한 느낌을 주는동시에 몸에 좋은  다양한 비타민과 섬유질, 철분 들을 함유하고 있다.
마음을 안정시키고 건강까지는 챙겨주는 녹색식품은 웰빙시대에 발 맞추어 사람들의 관심을 끌고있다.

그린푸드의 대표적인 식품

- 매실, 녹차, 신선초, 브로콜리, 시금치, 다시마, 올리브유, 그린키위, 등푸른생선, 매생이 등이 있다.

그린푸드의 종류와 효능

1. 클로렐라
- 꿈의식품이라 불리우는 클로렐라다, 5대 영양소가 가득한 천연식품이기도 한다.



2. 솔잎
- 솔잎은 비타민A, C, K, 엽록소, 칼슘, 철분 등을 함유하고 있어 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 호르몬 분비를 높여준다.




3. 아스파라거스
- 아스파라긴이 콩팥의 기능을 도와 요산을 배출시킨다.
- 신장이나 요산 축적에 의한 신경통, 류머티즘에 좋다.




4. 녹차
- 일본 보건환경연구소의 모리타 박사는 녹차의 식이섬유와 엽록소가 환경호르몬 중  가장 다이옥신의 흡수를 억제하고 배설을 촉진한다고 증명한다.




5. 올리브유
- 올리브유의 녹생은 올레인산이다.
- 불포화지방산인 올레인산은 몸에 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
- 올리브유는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중을 예방한다.


그린푸드(녹색식품)어떻게 먹을까


- 녹즙을 해서 먹는데 씁쓸한 맛이 싫다면 감자, 토마토, 파인애플, 포도, 오렌지 등을 함게 갈아먹는다.
- 먹기도 좋고 영양도 배로 늘어난다.
- 평소 푸른 야채를 이용한 쌈밥이나 샐러드를 자주 먹는다.
- 올리브유로 만드는 프렌치 또는 이탈리안 드레싱을 곁들인다.
- 양배추에는 바깥쪽의 짙은 녹색잎과 단단한 속심은 영양가가 모여있으므로  버리지 않는다.
- 속이 냉한 사람은 생으로 먹는것보다 살짝 데쳐서 먹는것이 좋다.
출처: 가가솝 http://shin8819.tistory.com
 
   
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