가래
가물치
가지
간재미
갈근
갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
강황
게장
고구마
고등어
고본
고사리
고슴도치
고추
고추장
곤쟁이
골풀
곰취
곱돌
과루인
곶감
과메기
곽향
광어
구기자
구리
국수
국화차
굴비
금불초
기장
김치
꼬막
꼴뚜기
꽃게
꿀풀
나물
나전칠기
낙죽장도
낙지
냉이
노루
녹두
녹용
녹차
농어
뇌록
누치
느룹나무
느타리버섯
다시마
다람쥐
다래
다슬기
닥나무
단감
단목
달래
담비
담쟁이
당귀
대게
대구
대나무
대발
대추
더덕
더덕주
도라지
도루묵
도마뱀
도미
도자기
돈육
돈차
돌미역
돔배기
동래파전
동백기름
동충하초
돚자리
돼지
된장
두꺼비
두릅
두충
딸기
들기름
마늘
마뿌리
만화석
막걸리
망둥어
매생이
매실
맥문동
맨드라미
머루
머루주
메밀차
멸치
명란젓
명설차
명태
모과
모란
모래무지
모시
모자
목기
목화
무명
무우
문배주
문어
미나리
미역
민속주
민어
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박하
방풍
백랍
백련잎차
백렴
백미
백반
백부자
백조어
백하수오
백합
밴댕이
뱅어
벼루
병어
법주
보골지
보리
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복분자
복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
붉나무
붕어
비빔밥
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사과
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산삼
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유자
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유황
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전어젓
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72만 세계인의 생활 속 건강 관리법! 컬러푸드
15-12-22 13:56
웰빙 바람이 불면서 현대인들의 최대 관심은 단연 '건강'입니다. 건강과 웰빙에 대한 현대인들의 관심이 늘기 시작하면서 몸에 좋은 비타민 및 영양소에 대한 관심 증가 및 건강 식품의 소비가 급격하게 이루어 지고 있습니다. 물 한잔을 마시더라도 건강에 조금이라도 이로운 것을 추구하고, 영양 성분이 풍부하게 들어 있으면서도 체중 조절에 도움을 주는 음식을 찾게 됩니다.

직장 생활에서 오는 스트레스와 불규칙적인 생활 습관은 현대인들의 건강에 악영향을 미칠 수 밖에 없는데요. 쌓인 피로와 스트레스는 사람의 면역력을 저하시키게 되고  전체적으로 체내 대사가 불균형해지면서 바이러스와 병원균에 저항하는 힘이 약해지게 됩니다. 

쌓인 스트레스와 피로는 체력을 떨어뜨리고 면역력을 해치는 직접적인 원인으로 꼽히기 때문에 건강한 신체를 위해서는 불균형한 신체 리듬의 회복이 필요합니다. 그를 위해 주목해야 할 것이 바로 비타민 B입니다. 비타민 B는 체내 에너지 생성은 물론 면역력 증진에 도움을 주는 면역비타민으로 알려져 있는데요.

비타민 B의 경우 우리 몸에서 따로 생성되는 것이 아니라 섭취를 통해서 얻을 수 있는 영양성분으로 영양제나 음식을 통해서 따로 섭취하여 관리할 필요가 있습니다.  그렇다면 우리 몸 건강에 도움이 되는 비타민 B, 그리고 여러 영양소를 갖춘 음식에는 어떤 것이 있을까요?  

세계인의 생활건강법 ! 컬러푸드


72만 세계인들의 생활 속 건강식으로 주목받고 있는 것이 있습니다.  레드푸드를 비롯해서 옐로부터, 블랙푸드 등 7가지 컬러로 이루어져 있는 컬러푸드가 바로 그 것 입니다. 식물을 뜻하는 영어 피토(Phyto)와 화확을 뜻하는 케미컬 (Chemical)의 합성어로 우리가 흔히 먹는 채소와 과일에 함유된 성분을 말합니다. '피토케미컬'이라는 성분에 의해 갖가지 식재료가 가지는 색이며 영양소가 달라진다고 하는데요.

옐로 푸드, 블랙 푸드 등 원색 푸드가 갖는 비타민 외 각종 영양 성분들이 알려지면서 건강, 웰빙을 중요시 하는 현대인들에게 인기입니다.

갖가지 컬러 푸드가 가지는 영양성분 그리고 그 식재료에는 어떤 것이 있는지 아직은 생소하기만 한 분들도 많습니다. 그렇다면 우리 몸에 좋은 성분을 영양 성분을 가진 컬러푸드에는 어떤 것들이 있고 어떤 식재료를 포함하고 있는지 알아 보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 

건강한 컬러푸드 7가지 종류와 대표음식


1.레드푸드
붉은색을 띄고 있는 채소나 과일에는 심장의 기운을 돕는 성분들이 다량 함유되어 있다고 합니다. 리코펜은 비타민 E의 100배, 카로틴의 2배가 넘는 항산화 기능을 가지고 있는데요. 항산화는 우리 몸 속 유해 산소와 독소를 제거해 주면서 면역력 강화와 혈액 순환을 도와 심장을 건강하게 만들어 주는 효과를 가진다고 합니다.

대표음식 : 사과, 석류, 홍고추, 토마토, 대추 등

2.오렌지푸드
주황색 컬러의 푸드는 알파카로틴, 베타카로틴 등이 함유되어 식욕을 왕성하게 해주는 효과를 가지는데요. 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 것은 물론 여름철 따가운 햇살로 부터 지친 피부 세포의 회복을 도와주는 효과를 가집니다. 특히 카로티노이드의 일종인 제아잔틴은 눈의 망막 및 노황와 함께 오는 백내장을 예방하며 눈의 피로를 방지하는 데도 효과적입니다.

대표음식 : 오렌지, 당근, 파프리카, 귤, 망고 등

3. 옐로푸드
시각, 후각, 미각을 자극하는 옐로푸드 역시 비타민 C가 많은 식재료입니다. 여러 컬러 푸드 가운데 피부는 물론 건강에 좋은 성분을 가득 담고 있는데요. 체내 수분과 영양 균형을 맞추는 데 도움을 주며 카로티노이드 성분은 체력이 저하된 현대인들의 기를 보호하는데 도움을 준다고 합니다.

베타카로틴의 경우 생으로 먹는 경우 흡수율이 적지만 기름과 함꼐 조리하면 10배 가량 흡수율이 증가하기 때문에 섭취하시려는 분들에게는 기름에 볶아서 섭취할 것을 추천합니다.

대표음식 : 골드키위, 바나나, 레몬, 카레, 호박 등

4. 그린푸드
힐링컬러라고도 불리는 그린푸드는 초록색 채소 내의 클로로필 성분이 체내의 중금속 같은 유해 물질을 흡착해서 체외로 배출하는 것을 도와주는 디톡스 효과가 있습니다. 특히 술과 다배를 하는 현대인들에게는 필히 그린푸드를 섭취할 것을 권하는데요.

쌈이나 주스로 섭취하거나 뜨거운 물에 살짝 대쳐 먹는 등의 방법을 통해 섭취를 하면 영양소를 그대로 유지하면서 섭취할 수 있습니다.

대표음식 : 브로콜리, 완두콩, 오이, 키위 등

5. 퍼플푸드
우울증 개선 및 콜레스테롤 저하에 도움을 주는 퍼플푸드는 요즘 대세로 통하는 컬러푸드에 속합니다. 항산화 작용이 뛰어나 심장 질환이나 뇌졸중 위험을 감소시켜주는데 효과적이라고 알려져 있는데요. 오렌지푸드나 옐로푸드와는 달리 식욕을 감소시키는 효과가 있어 다이어트를 하는 여성분들에게 인기인 컬러푸드 입니다.

대표음식 : 블루베리, 적양배추, 레드치커리, 가지 등

6.블랙푸드
단백질과 식이섬유가 풍부해 연예인들의 체중 조절 간식으로도 화제가 되는 블랙푸드인데요. 영양소 균형은 물론 체력형성을 통해서 날씬하고 탄력 있는 몸매 유지에 도움이 되는 것이 블랙푸드입니다. 식이 섬유 및 피로회복에 좋은 비타민 B군이 풍부하게 들어 있어 배변 활동을 원활하게 합니다.

특히 검정콩이나 검정깨의 경우 천연 색소인 안토시아닌 성분과 스테이신 성분이 모발을 건강하게 만들어 주는데요. 그래서 탈모 환자에게 권장하는 음식이기도 하죠.

대표음식 : 검은콩, 검은깨, 다시마, 올리브, 오징어먹물 등

7.화이트푸드
화이트 푸드의 경우 대부분 뿌리 채소들로 이루어져 있습니다. 그렇기 때문에 하얗고 독특한 향과 매운 맛을 가진 식재료들이 많이 있는데요. 색깔처럼 체내 유해 물질의 배출을 돕고 바이러스에 대한 저항력을 길러 주기 때문에 불규칙한 생활로 인해 면역력이 떨어진 직장인들의 면역력 증진은 물론 감기, 호흡기 질환에 도움이 됩니다.

대표음식 : 무, 양파, 배, 양배추, 콩나물, 더덕 등


바쁜 현대를 살아가는 세계인에게 있어 가장 중요한 것은 '건강한 신체'입니다. 건강한 신체는 최고의 보물이라는 말도 있죠. 우리 몸의 건강을 위해서는 자신만의 방법으로 일상 속에 쌓인 스트레스를 해소 하는 것도 좋습니다. 또한 무엇보다 우리 몸에 좋고, 우리 몸이 필요로 하는 비타민과 각종 영양소가 풍부한 컬러푸드 섭취를 통해 관리를 해 나감이 필요합니다. 
 
 
   
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