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갈치
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비타민B 효능이 듬뿍~ 다이어트샐러드 만들기
15-12-22 14:53
비타민B가 부족하면 자주 피곤함을 느끼고 쉽게 지친다는데… 퇴근하고 집에 오는 남편을 보면 늘 안쓰러워요. 스트레스도 많고, 체중관리한다고 집에 오면 잘 먹지도 않고요. 면역력이 떨어졌는지 얼마 전엔 감기에 걸려 고생도 하는 걸 보면서 '면역력 강화, 스트레스 해소, 만성피로에 좋은 비타민B가 듬뿍 들어있는 음식이 뭐가 있을까' 고민했었어요. 그래서 비타민이 듬뿍 들어있는 녹황색 야채와 단백질과 칼슘, 비타민A, B, D, E, K 군 등 각종 영양소가 풍부한 치즈와 바나나를 이용해 간식으로도 좋고, 다이어트식으로도 좋은 과일샐러드를 만들기를 시작했답니다.

다이어트에도, 피로회복에도 좋은 비타민B 다이어트 샐러드 만들기



간단한 비타민B 효능 듬뿍 다이어트 샐러드 레시피



[재료]
바나나, 키위, 방울토마토, 브리치즈 

[드레싱] 
발사믹 식초 2T, 올리브오일 3T, 간장 1.5T, 꿀 1T, 참기름 1/2T, 깨


비타민B6 성분이 함유되어 있어 면역력 향상에 도움을 주고 노화 방지, 변비치료, 고혈압, 뇌졸중 예방, 다이어트에 효과가 좋은 바나나는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

비타민C와 비타민K 가 많이 함유되어있어 칼슘의 흡수를 도와 뼈 건강에 도움을 주고 붉은색을 띠는 리코펜 성분은 세포의 노화를 막고 항암작용을 하며 면역력을 키워주는 토마토도 반으로 잘라서 준비합니다.

슈퍼푸드로 알려진 키위는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 피부에 좋을 뿐 아니라 비타민E와 엽산을 동시에 함유하고 있거든요. 키위도 껍질을 벗긴 후 반으로 잘라먹기 좋은 크기로 준비합니다.


단백질, 칼슘, 비타민A, 비타민B, 비타민D, 비타민E, 비타민K 가 체내 필수적인 미네랄 성분 등이 우유에 비해 8 ~ 10배 농축되어있어 신으로부터 물려받은 최고의 식품으로 칭한다는 치즈는 치아건강, 성장발육, 숙취해소, 숙면 등에 도움을 준다는데요.

치즈의 왕이라고 불리는 브리치즈를 샐러드에 넣어볼 거예요. 깊고 부드러운 맛이 일품이라 와인과도 잘 어울리고 커피, 빵이나 비스킷과 함께 곁들여 먹어도 아주 좋은 치즈랍니다. 브리치즈도 이 먹기 알맞은 크기로 작게 잘라서 준비합니다.


과일샐러드 만들기 ① 샐러드 야채는 차가운 물에 헹군 뒤 물기를 제거해서 준비해주고요.


과일샐러드 만들기 ② 드레싱은 용량대로 준비해서 잘 섞어주세요.

발사믹 샐러드에서 정말 중요한 발사믹 식초는 포도와 와인을 숙성시킨 식초인데요. 신진대사를 활발하게 해주고 다이어트에도 효과가 좋다고 해요. 또한 피로물질인 ‘젖산’을 분해해 피로회복에도 도움을 주고 스트레스 해소 호르몬의 생성에 도움을 준다는 사실이 노벨상을 통해 입증이 되었다고 하더라고요. 당뇨, 고혈압, 골다공증, 냉증 예방, 독소 제거 등…우리 몸에유익한 효능이 아주 많아 자주 먹으면 좋다고 해요.

은 비타민B 유도체, 아미노산, 무기질, 당질, 단백질이 풍부하게 들어있어 신진대사를 촉진하고 피로 해소에도 도움을 주며 피부에 영양과 수분을 전달해준다고 하고요.

올리브오일은 불포화지방산 및 비타민 E, 토코페롤, 폴리페놀 등이 함유되어있어 노화를 방지하고 젊음을 유지하는데 좋다고 합니다.

샐러드 하나를 먹어도 맛과 건강까지 모두 신경 써서 먹는다면 비타민B효능을 느끼는건 물론 피로회복까지 될 수 있으니 건강에도 아주 좋을 것 같아요.


샐러드와 드레싱이 모두 준비되었어요.
샐러드에 발사믹드레싱을 골고루 잘 부어주면 맛도 좋고 건강에도 좋은 비타민 듬뿍 담은 샐러드만들기 끝!


지치고 피곤할 때 신선하고 새콤달콤한 샐러드를 먹으면 행복물질이 마구 샘솟을 것 같아요.
남편, 아이들 모두 맛있다며 너무 잘 먹네요. 추운 계절… 피곤하다고 자꾸 움츠리지 말고 비타민 듬뿍 담은 과일샐러드 만들기! 맛있는 다이어트 샐러드 만들어보세요 :)
 
 
                                                              http://www.impactamin.com/118
 
 
   
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