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기억력에 좋은 음식 5가지 추천!!
16-02-05 11:13


 

 

중요한 약속도 깜박깜박 잊어버리는 것처럼 기억력이 나빠져서 걱정이세요?

기억력을 개선시키는 데는 여러 가지 방법이 있지만 인지 능력을 높이는 음식을

꾸준히 먹는 것도 좋은 방법입니다. 오늘은 눌팡이와 함께 기억력에 좋은 음식을 알아보아요!

  

기억력에 좋은 음식 추천 -

 

 

 

콩에 많은포스파티딜세린은 뇌세포의 막을 강화시켜줘 세포가 파괴되는 것을 예방한다고 합니다.

실제로 미국 신경학자들이 평균 60.5세의 치매환자 50명에게 매일 300㎎의 PS 2년간 투여한 결과

평균적으로 기억력은 13.9, 학습 능력은 11.6, 전날 본 사람의 인지능력은 7.4, 10자리 숫자 암기 능력은

3.9년 젊어졌다고 하네요. 미국에서는 이미 10년 전부터 포스파티딜세린이 치매 치료제 성분으로 쓰인다고 하네요.

 

기억력에 좋은 음식 추천 - 호두

 

 

 

뇌신경세포의 60%는 불포화 지방산으로 이뤄져 있는데 기억력에 좋은 음식인 호두는 특히 많이 들어있다고 합니다.

호주 식품영양학회 학술지에 발표된 논문에 따르면 호두를 하루 다섯 알씩 10년간 섭취한 그룹은 그렇지 않은

그룹에 비해 뇌세포 활동력 저하 정도가 약 25% 낮았다고 합니다. 호두의 불포화지방산은 뇌신경세포 파괴를 막는

동시에 뇌신경세포가 더 많은 가지를 내도록 도와주는대요. 기억력에 좋은 호두에는 풍부한 비타민 E역시

뇌신경세포간 물질전달을 원활히 해줘 건망증 개선에 도움이 된다고 하네요.

 

기억력에 좋은 음식 추천 - 연어

 

 

기억력에 좋은 음식인 연어에는 뇌기능저하를 막는 오메가3 필수지방산(DHA, EPA)이 등 푸른 생선보다

많다고 합니다. 이 오메가 3 필수지방산은 뇌신경세포의 막을 강화해주고, 신경전달물질이 오가는 신경세포 돌기

사이의 전해질 성분을 강화해 준다고 합니다. 또 뇌혈류를 증가시켜 뇌세포에 영양분과 산소가 더 잘

전달되도록 도와준다고 하니, 많이 드세요~

 

기억력에 좋은 음식 추천 -  사과

 

 

미국 코넬대 식품화학팀이 농업식품화학저널에 발표한 논문에 따르면 다른 과일이나 야채보다 사과가

뇌세포 파괴 방지에 탁월한 효과가 있었다고 합니다. 사과 속케르세틴이라는 항산화 물질이

뇌세포를 파괴시키는 가장 큰 원인 중 하나인코르티졸을 크게 줄여준다는 것인데요.

이 성분은 사과의 과육보다 껍질에 더 많다고 하네요. 

 

기억력에 좋은 음식 추천 -  클로렐라

 

 

 

일본 도호쿠대 연구팀이 평균 75.5세의 치매환자 24명과 건강한 73세 노인 24명에게 클로렐라를 복용하게 하고

1년 후 뇌기능 검사를 했더니 두 집단 모두 1년 전 보다 인지·기억력 점수가 약 20% 증가됐다는 연구결과가 있습니다.

이는 클로렐라의루테인성분 때문인대요. 루테인은 뇌기능을 떨어뜨리는 뇌혈류 속 과산화인지질을 감소시키는데,

과산화인지질이 감소되면 뇌 혈액 속으로 영양분과 산소가 원활히 공급돼 뇌세포 파괴가 억제된다고 하네요.

  

각종 디지털기기 및 장시간 스마트폰 사용으로 기억력이 감퇴되는 디지털치매라는 신조어까지 생겨나게 됐는데요.

기억력에 좋은 음식을 평소에 섭취하는 것도 좋지만, 평소에 간단한 것은 암기하려는 노력과 스마트폰 사용 줄이기

등으로 기억력을 높이기 위해 노력하세요~!!

                                                                                                                                                                                   http://nuryblog.tistory.com/323

   
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