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칠레 와인 특징과 효능은? 와인과 어울리는 음식은?
16-02-14 17:56

요즘에는 와인을 즐겨마시는 분들이 많은 것 같습니다

많은 와인 중에서도 칠레 와인도 인기가 많이 있는데 무슨 이유일까요?

 

 

 

 

칠레는 포도재배에 이상적인 자연환경을 가졌다고 합니다

그리고 땅값, 노동력이 저렴해 가격에 대비해 좋은 와인이 생산되는 곳입니다

 

칠레 와인 특징은 동쪽엔 안데스 산맥 서쪽엔 태평양이 가로막고 있어

지리적으로 다른 지역과 격리된 곳이라 병충해가 적다고 합니다

와인산지는 지중해성 기후로 인해 겨울엔 비가 내리고

여름엔 덥고 건조하고 일조량이 풍부해서

와인 색깔이 진하고 단맛이 풍부한 포도가 생산된다고 합니다

 

 

 

 

포도밭이 계곡 사이의 평지에 있어

태평양 한류의 영향을 받아 밤낮의 기온차가 심해서 더욱 건강한 와인이 된다고 합니다

 

그럼 와인의 효능엔 어떤 것이 있을까요?

와인은 풍부한 항산화 성분으로 인해서

체네애 노화를 유발하는 활성산소를 무독화시켜서

노화를 지연시키는 효과가 있다고 합니다

 

그리고 피로 방지와 회복에도 효과적이고

심혈관 질환 예방도 있습니다

 

 

 

 

그런데 보통 와인과 치즈를 함께 먹는데 주의해야한다고 합니다

치즈와 같이 먹으면 부정맥이 나타날 수 있기 때문이라고 합니다

 

와인은 기름이 별로 없는 살코기와 먹는 것이 건강에 좋다고 하는데요

닭고기, 햄, 생선 요리 등에는 화이트와인

소고기, 파스타, 오리 등의 요리에는 레드와인이 좋다고 합니다

 

 

 

 

칠레 와인이 인기가 많던데 한 번 먹어봐야겠습니다 ㅋㅋ

와인이 노화도 지연시키고 좋은 효능들이 많이 있네요 ㅋㅋ

치즈랑은 되도록이면 안먹도록 해야겠습니다!!

http://jollyjolly.tistory.com/33


   
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