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두뇌발달과 눈 건강에 도움이 되는 달걀의 효능
18-03-01 17:21



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예나 지금이나 달걀반찬은 우리 곁에 가까이에서

건강과 즐거운 식사를 유지해주고 있습니다.

 

집집마다 떨어지지 않고 식사를 위한 대기조의 자리를

굳건히 지키고 있습니다.

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저희 집에서는 달걀이 떨어지면 곤란한 일이 생깁니다.

매일 반숙에 밥을 비벼먹는 달걀킬러가 있거든요


달걀이 떨어지기 전에 본인이 미리 사다 놓습니다.

달걀이 없으면 불안하다나요 ㅋ


양질의 단백질 공급원인 달걀로

바쁜 아침 한 끼 식사 해결 할 수 있는 것은 물론이구요


달걀속의 훌륭한 효능까지 생각한다면

달걀은 냉장고속의 안방마님이 맞습니다.





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달걀의 효능을 알아보겠습니다.


* 달걀은 두뇌의 발달에 효과가 있습니다.

달걀에는 뇌 구성의 30%를 차지하는

레시틴성분이 풍부하기 때문에


뇌에 영양공급을 충분히 할 수 있으며

혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할도 합니다.

 

또한 달걀에는 아세틸콜린을 생산하는

물질이 포함되어 있어서 두뇌의 신경전달에 효과가 있고

집중력향상에 도움이 됩니다.

     



* 달걀은 노화를 방지 하는 데에도 역할을 합니다.

그것은 달걀에 비타민E 성분이 풍부하기 때문입니다.





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* 눈 건강을 위해서도 달걀은 좋은 식품입니다.

달걀의 노른자에 루테인 성분이 있어서

눈을 보호해주고 눈을 맑게 해주는 역할을 합니다.    

 

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* 치매예방을 위해서도 달걀요리가 좋은데요

달걀의 노른자에 들어있는 콜린성분이 뇌의 활동을 활발하게 해주며,


기억력을 증진시켜주고, 집중력을 높여줍니다.  

 

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* 술자리를 피할 수 없는 분들도 달걀을 즐겨 찾습니다.

 

달걀의 시스테인성분이 숙취의 원인이 되는

아세트알데히드를 분해시켜주고 있기 때문입니다.

 

또 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서

간의 해독작용을 도와줍니다.  

 

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번거롭지 않고 쉽게 요리할수 있으며 언제 어디서나 구할수 있고

남녀노소 모두가 좋아하고 즐겨 먹을 수 있는 달걀요리로   

활기찬 아침을 보냅시다.  

잘먹고 잘자고 잘싸는 것이 건강으로 가는길입니다.

 

아침식사 거르지 마세요 ~~~~~  

http://bestall.tistory.com/50

   
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