알레르기를 일으키는 것으로 알려져 있는 식품은 우리가 흔히 섭취하는 대부분의 식품이며, 현재도 계속 알레르기를 일으키는 식품이 새롭게 보고되고 있습니다. 알레르기를 일으키는 식품을 수적으로 비교한다면 동물성식품보다는 식물성식품의 수가 많지만, 실제 식물성식품에 반응하는 환자의 수가 적기 때문에 환자수로 보면 동물성 식품에 반응하는 비율이 60%로 식물석 식품보다 더 높습니다.
알레르기를 유발하는 동·식물성 식품의 종류
식품류 | 종류 | |
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동물성 | 육류 | 돼지고기, 닭고기, 소고기 |
생선류 | 고등어, 쥐치, 대구, 갈치, 꽁치, 정어리, 멸치, 황새치, 가자미, 연어, 홍어, 참치 | |
해산물류 | 게, 새우, 오징어, 가라비, 문어, 전복 | |
유제품 | 치즈, 요구르트, 아이스크림, 버터 | |
계란 | ||
번데기 | ||
식물성 | 과일류 | 복숭아, 사과, 수박, 딸기, 멜론, 바나나, 포도, 감, 자두, 무화과 |
곡류 | 메밀, 밀, 옥수수, 참깨 | |
채소류 | 토마토, 양파, 콩, 무, 시금치, 흰 양배추, 오이, 상추, 호박, 토란 | |
견과류 | 땅콩, 잣, 호두, 은행 | |
기타 | 초콜릿, 인삼, 김 |