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파는 감기에 효과가 있으며 발한․해열․소염작용은 물론 설사에도 효과가 있다
20-05-18 16:18

파는... 
중국인들은 '파는 귀신을 쫓는다'고 말한다. 이것은 옛날부터 파가 감기에 효과가 있으며 발
한․해열․소염작용은 물론 설사에도 효과가 있는 등 여러 가지로 몸을 돕는 기운이 있기 때문에
나온 말인데, 특히 감기나 질병에 강한 체질을 만들어 주기 때문에 귀신을 쫓는 작용이 있다고
말한 것이다. 큼직한 호파를 입에 물고 질근질근 씹는 중국인들의 모양이 그리 낯선 것이 아니
다.

파의 원산지는 중국과 시베리아 및 만주 일대로 우리는 오랜 옛날부터 파를 재배하여 식용으
로 삼아왔다. 파에는 여러 가지 종류가 있지만 우리가 가장 흔히 접하는 것으로는 대파(호파라
고 한다)와 쪽파의 두 종류이다.
파에는 비타민 A․비타민 C․칼슘․칼륨 등이 풍부하게 들어 있으며 영양가가 높다. 그러나 영양
가가 더욱 높은 것은 푸른 잎 부분이며 흰 부분에는 비타민 A가 별로 많지 않다. 하지만 정작
약효가 있는 것은 파의 흰 부분으로 이 파는 예전부터 감기의 묘약으로 알려져 있었다. 
 

파에서 나는 톡 쏘는 듯한 냄새는 황화아릴의 일종인 알리인으로, 알리인은 소화액의 분비를
촉진하여 식욕을 돋우고 발한․해열․소염작용도 있어서 설사에도 좋으며 몸이 허약해지는 여름철
피로회복에도 도움이 된다. 아울러 피를 맑게 하는 작용도 있다. 알리인에는 비타민 B₁의 흡수
를 돕는 성질이 있는데, 파를 잘게 썬 다음, 여기에 생강을 섞어서 뜨거운 물을 부어 마시면 몸
이 후끈거릴 정도로 더워지고 땀이 나면서 몸의 열이 내린다. 가래가 끓거나 목이 아픈 경우에
는 파를 재어 청주와 물을 부운 다음 10여 분 이상 끓여서 마시면 효과가 있다.
파를 날로 된장에 찍어서 먹거나 썰어서 머리맡에 두면 최면효과도 있어서 불면증이 있는 사람
에게 좋다. 다만 평소에 땀이 많이 나는 사람이나 식은땀이 나는 사람은 피하는 것이 좋다. 
 
 

   
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