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담양 돼지갈비 승일식당 2tv저녁 생생정보 담양 숯불돼지갈비 연 매출 40억 돼지갈비 생생정보통

▶ 승일식당
- 연 매출 40억! 담양 돼지갈비
담양!! 담양에 유명한 음식은 분명 떡갈비다. 담양은 대나무 고장이기 때문에 대나무를 이용한
음식들이 상당히 유명하다. 하지만 지금은 떡갈비 보다 더욱 유명해진곳이 있다. 돼지숯불갈비를
하고 있는 승일식당이다. 이제 이곳은 담양을 대표하는 맛집으로 블로그나 다른 매체를 통해서
매우 많이 소개가 된 곳이기도 하다. 승일식당은 밖에서 보기에는 그냥 작고 평범한 식당처럼
보인다. 하지만 문을 열고 들어가면 엄청 넓은 가게를 볼 수 있다. 안으로 상당히 깊숙하게
길쭉히 자리를 잡고 있는 실내는 벌써 많은 사람들이 숯불돼기질비를 먹기 위해서 자리를 잡고 있다.
가게에 들어가면 오른쪽으로 입구에서 숯불에 돼지갈비를 굽고 있는사람들을 볼 수 있다.
초벌을 하고 다시 숯불에 익히는 작업까지 모두 볼 수 있는 곳이다. 다 구워서 손님상에 나오기
때문에 손님들은 그냥 가위로 적당한 크기로 잘라서 먹으면 된다.또한 벽 한쪽에는 지금까지 승일
식당이 방송에 출연을 한 곳을 모두 사진으로 남겨 놓았는데 벽 한면이 모두 꽉 찰 정도로 다양하고
많은 곳에 출연을 했다. 입구에서 계속해서 고기를 굽고 있기 때문에 자리에 앉아서 몇인분이라고
주문만 하게 되면 바로 나와 많이 기다리지 않고 먹을 수 있다. 문제는 주말이나 공휴일에는 조금
기다렸다 먹어야 한다는것이다.  돼지갈비가 손님상에 나오는 것을 보더라도 생각보다 양이
많아서 조금 놀라웠다. 대부분에 맛집들은 양이 상당히 적게 나오는 경우가 있는데 이곳은 양이
적은 편이 아니라 좋다. 3인분을 주문해서 먹었는데 처음 돼지갈비가 나올 때 양이 좀 적다고 생각을
했는데 나중에 1인분이 더 나왔다. 돼지갈비를 갔다 주면서 하는 얘기가 돼지갈비는 따뜻할 때 먹어야
맛있게 먹을 수 있어서 1인분은 나중에 갔다가 준 것이라고 하는 것을 보니 사람들이 많이 찾아 오는데에도
새심하게 배려를 하는 것 같아 기분 좋게 음식을 먹을 수 있었다. 돼기갈비를 조금 남겨 놓고 후식으로
물, 비빔 냉면을 주문해서 함께 먹으면 더욱 맛있는 냉면을 먹을 수 있는 곳이다.
 

주소 : 전라남도 담양군 담양읍 객사리 226-1 (담양군 담양읍 중앙로 98-1)
문의 : 061) 383-5482
* 평일 09:00~21:00 / 연중무휴
http://wisdoma.tistory.com
 

 
   
 

                                       
 
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