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무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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http://hidream.or.kr/dongeuibogam/index.html - 한글 동의 보감 -음양오행 -사상의학 -장부학 -쑥뜸과 부항 -지압과 경락 -수지침요령 -민간요법과 질병기초 -한방약초의 종류와 효능 -한방식품의 종류와 효능 -한방약차 -한방약술 -암에 도움되는 약초 -건강 상식 -건강정보자료 -한방처방전 -민간약상식 -향약집성방과 향약본초 -1000가지 일반 요리법
보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

대통령도 좋아한 자타공인 복국의 원조 .. 마산 남성식당

경상남도 마산을 다녀왔습니다.. 지금은 행정구역상 창원시 마산합포구가 되었군요 .. 여름 휴가의 첫번째 행선지로 창원을 선택한 것입니다. 사실 휴가라고 하기에는 뭔가 부족하지만 .. 제 직업 특성상 이틀 연속 어딜 다녀오면 다 휴가가 됩니다.. ㅎㅎ

창원에는 제가 좋아하는 친구들이 살고 있지요 .. 오랜만에 만나도 기분좋은 사람들 .. 그 친구들을 저녁에 보기로 하고, 낮에 마산일대를 돌아다녀봅니다.. 금강산도 식후경이라 했는데 .. 밥을 먼저 먹어야겠지요 .. 마산의 별미를 검색하다가 발견한 것은 복국이었습니다.. 독이 들어있다는 그 생선 .. 복어를 이용한 요리이지요 ..

마산은 복요리거리가 있을 정도로 복집이 많습니다.. 그래 이거다 .. 그러면 그 많은 복집 중에 어디를 가야 한단 말인가? 그렇게해서 찾아간곳이 남성식당이었습니다.. 여성도 갈 수 있는 남성식당입니다.. ㅋㅋ

마산까지 가는 여정이 단순하지는 않았습니다.. 제가 사는 경기도 평택에서 마산까지 한번에 가는 기차가 있긴 있습니다.. 하루에 3번 다니더군요 .. 시간대가 맞질 않았습니다.. 그래서 기차 환승을 해서 가기로 했지요.. 평택역에서 출발한 기차는 부산까지 경부선을 따라 가다 밀양 삼랑진역에 정차합니다.. 삼랑진역에서 경전선을 타고 마산역까지 가는 것이지요 ..

2009년에 삼랑진에 있는 만어사를 가기 위해 삼랑진역에 내렸던 기억이 나네요 .. 그 때와 변한것이 거의 없었습니다.. 변하지 않는 모습이 반가우면서도 뭔지 모를 안타까움도 있더군요 ..

그렇게 저렇게 평택에서 기차를 탄지 5시간만에 마산역에 도착합니다.. 전날 늦게 퇴근하고 아침 일찍 나왔던지라 .. 기차안에서 편하게 자느라 지루하지는 않았습니다... ^^ .. 오랜만에 장시간 기차를 타고 떠나는 여행인지라 흥분되기도 하고요 .. ㅎㅎ

이제 마산역에서 복요리거리가 있는 오동동까지 가야 합니다.. 낯선 이방인은 잠시 당황합니다.. 이거 버스를 어디서 타야 되는거야? 그 고민은 바로 해결됩니다.. 역 광장으로 나오니 몇 대의 버스가 보였습니다.. 버스 노선도를 보니, 오동동아구찜거리가는 버스가 몇 대 있더군요 .. 친절하게 시간표도 있고 .. 다행히도 오래 기다리지 않고 오동동으로 출발할 수 있었습니다..

다행스럽게도 서울 후불 신용카드가 사용되는군요. 버스 안내방송도 잘 나오고요 .. 그렇게 10여분을 달리니 오동동아구찜거리라는 안내방송이 나옵니다.. 오동동가지 오면서 바라본 마산은 회색의 느낌이었습니다... 한 때는 우리나라 7대 도시 중의 하나였는데 .. 지금은 그 때의 영화는 찾아볼 수 없고, 쇠락해져가는 모습이었습니다.. 다음날 찾아갔던 창원과 비교하면, 그 모습은 더욱 대조적이었고요 .. 창원은 새것의 냄새가 많았거든요 ..

마산은 아구찜이 유명합니다.. 아구찜의 원조가 마산이라는 사실 .. 올해 초에 여기 아구찜 거리에서 아구찜을 맛있게 먹었었지요.. 그 아구찜거리 길 건너 바닷가쪽으로 걸어가면 복요리거리가 나옵니다.. 그런데 거리가 썰렁하네요 .. 주말이어서 그런가? 주말이면 사람이 더 많아야 하는거 아닌가? 이런저런 생각을 해봅니다..

복요리거리 ..

얼마전까지만해도 복요리거리 앞에는 바다였다는군요 .. 매립을 하면서 도로가 생기고 건물이 올라가게 되었다고 합니다.. 복요리거리 앞으로는 마산어시장이 있습니다.. 그런데 어시장이 썰렁했어요 .. 이거 뭐지? 마산 어시장은 규모가 큰 것으로 아는데? .. 나중에 알고봤더니 .. 안쪽으로 더 들어가야 했더라구요 .. 생선이 정말 저렴하더이다...

복요리거리에는 30개 정도의 복요리집이 있답니다.. 그러면 왜? 이 집을 선택한 것이냐? 라고 물으실텐데 .. 이 집이 마산 복요리거리가 있게 만든 진짜 원조집이기 때문입니다.. 식당 입구에도 원조의 포스를 느낄 수 있는 강렬한 '원조' 문구가 확 눈에 띕니다.. 식당을 처음 만든 분은 작고하셨다는군요 ..

남성식당은 박정희 대통령이 찾은 곳으로도 알려져 있습니다.. 박정희가 마산 수출자유지역을 방문했다가, 여기 남성식당에서 식사를 하고 갔다합니다.. 그 뒤로 .. 식당이 유명해지고, 복집이 하나둘씩 만들어지면서 지금의 복요리거리가 만들어지게 되었다는군요 .. 원래 마산, 통영쪽에서 복어가 많이 잡히기도 했다네요 ..

문을 열고 들어가니 .. 어느 백발의 어르신이 손님을 반깁니다.. 어르신에게서 경상도 특유의 무뚝뚝하지만 보이지 않는 정이 느껴집니다.. ㅎㅎ .. 그런데 식당이 썰렁합니다.. 그렇다고 손님이 없을 시간도 아니었습니다.. 한창 점심시간으로 붐벼야 될 시간이었거든요 .. 이거 유명한데 맞아? 하는 의문이 들 정도였습니다..

복국의 종류가 많습니다.. 사실 저는 복국을 이번에 처음 먹는 것입니다.. 뭘 아는게 있어야 물어보고 주문을 할텐데 .. ㅎㅎ .. 인터넷 검색에서 가장 많이 봤던 까치복을 주문합니다.. 검색에서 얼핏 봤을 때 .. 참복, 졸복은 생물이 별로 없다네요 .. 가격도 좀 쎄네요 .. 복수육은 어떤 맛일까 궁금해집니다.. ㅎㅎ ..

오른쪽에 전통명가라고 있는 것은 창원시에서 지정한 것입니다... 한 분야에서 50년 이상 운영중인 곳을 선별하여, 전통명가로 지정했다고 합니다..

복국의 원조라는 기사 .. 착한가게(역사와 스토리) 지정서, '한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100' 등등 .. 식당의 역사를 설명하는 자료들이 벽면을 채우고 있었습니다..

식당 구경을 하고 있는 사이 .. 쟁반에 복국과 반찬이 함께 등장합니다.. 먼저 반찬을 보시고요 .. 복국과 어울린다는 느낌은 없습니다.. 저는 연근하고 다시마에만 손길이 가더라구요 .. 복국 먹다보면 .. 다른 반찬이 별로 필요는 없겠더군요 ..

이것이 까치복국입니다.. 매운탕보다는 맑은탕(지리)이 생선 본연의 맛을 즐기기에는 더 좋은 듯 합니다.. 특히나 생선이 싱싱하면 더 그럴것이고요 .. 싱싱한 바다향기가 콧끝을 자극하는군요 .. 맑은 국물위에 파송송 떠다니고 있고요 .. 그 안에는 콩나물과 미나리가 아삭함을 담은 체 .. 잠겨 있습니다.. 다진 마늘도 들어있는데 .. 마늘향이 강하지는 않았습니다..

복어의 색과 문양이 참 예쁩니다.. 복은 5~6 덩어리로 나뉘어져서 있었습니다.. 야들야들한 복어의 살이 맛나더군요 .. 콩나물과 미나리의 향은 복어의 맛을 더욱 좋게 해주었습니다.. 국물이 아주 개운하더군요 .. 이래서 복국을 먹는가 보다는 생각을 해봤습니다... 식당을 나와서도 오랫동안 그 맛이 남아 있더라구요 ..

복어는 초장에 찍어서 .. ㅎㅎ

출처: http://raonyss.tistory.com/