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무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

세계 5개 건강식 요구르트의 효능과 장점

16-02-16 13:01

나라마다 대표하는 음식들이 있습니다. 그나라를 대표하는 음식들의 특징은 맛도 좋지만 건강에도 그만큼 좋다고 하는데요.

우리나라의 김치와 인도의 렌즈콩, 일본의 낫또, 스페인의 올리브오일과 함께 세계 5대 건강식의 하나로 꼽히는 것 중 하나가 바로 요구르트 입니다. 대부분의 사람들에게는 어린 시절 초코파이와 함께 먹던 단 맛의 액체형 요구르트가 더 친숙한 것이 사실인데요.

하지만 이러한 요구르트는 설탕을 첨가해 단 맛을 낸것 입니다. 실제 요구르트는 적당히 밀도가 있어 숟가락으로 떠먹기 좋은 고체형에 가까우며 시큼 텁텁한 본맛을 갖고 있습니다.

요즘은 이러한 '리얼 요구르트'가 웰빙 건강식으로 떠오르고 있으며 많은 이들로 하여금 사랑받고 있는데요. 몸에도 좋은 요구르트는 각종 샐러드에 드레싱으로 사용되기도 하고 케밥이나 피타브레드를 먹을 때 없어서는 안 될 필수 소스로도 이용이 되고 있기도 합니다. 이렇게 좋은 요구르트에는 어떤 장점이 있는 것일까요.

첫번째는 바로 요구르트가 변비를 해결하는데요. 장은 우리 몸에서 중요한 면역기관이자 해독작용에 관여하는 기관 중 하나입니다. 몸의 불쾌지수는 대부분 장내의 부패로부터 시작된다고 할 수 있기 때문에 장의 기능을 원활하게 유지해준다면 당연히 건강이 증진될 수밖에 없는데요.

요구르트는 대장에서 가장 유익한 활동을 하는 것으로 알려진 비피더스균을 증식시키는 효과가 있습니다. 설사와 변비가 동반되는 과민성 대장 증후군의 경우 정상적인 역할을 할 수 있게 해주는 대장균의 수가 적은데 이때 유산균이 충분한 요구르트를 섭취하면 설사와 변비 증상을 없앨수가 있습니다.

이러한 이유 때문에 다이어트를 할 때도 변비로 고통받는 일은 없을것입니다. 이와 함께 적당한 운동과 섬유소 섭취가 병행되는 것이 중요합니다.

두번째는 요구르트는 유당불내증이 있어도 섭취가능 한데요. 우유를 소화흡수하기에 좋은 상태로 만드는 것이 바로 유산균의 발효작용입니다. 이때 유산균이 우유를 발효시키는 동안 우유에 들어있는 유당을 에너지원으로 이용하므로 발효유는 유당 함유량이 줄어들고 그만큼 유산의 함유량이 늘어나게 되는데요.

한마디로 요구르트는 완전식품이라고 불리는 우유의 가치를 한층 업그레이드 시킨 대표적인 건강음식이라 할수가 있습니다. 요구르트는 유산균이 우유단백질, 유당, 유지방 등을 분해하여 흡수되기 쉬운 형태로 바꿔주기 때문에 유당불내증이 있어 우유를 마시지 못하는 사람에게 우유 대신 요구르트가 좋은 대안입니다.

우유를 못마시는 사람들이 은근히 많습니다. 그런 분들에게는 요구르트를 추천하는데요. 또한 결코 우유에 뒤지지 않는 칼슘이 함유되어 있으며 그 외에도 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부해서 고혈압에도 효과적인것으로 알려져 있기도 합니다.

그럼 이렇게 몸에 좋은 요구르트를 어떻게 먹는것이 좋을까요. 먼저 요구르트 먹기 전에 물을 한잔 마시는것이 좋습니다. 요구르트의 효능은 우선 살아있는 유산균이 그대로 장까지 도달할 때 제대로 발휘가 되는것입니다.

그렇지만 요구르트의 유산균은 위산에 상당히 약하므로 위를 통과하는 동안 위산에 의해 죽기 쉽습니다. 따라서 공복 상태라면 먼저 물을 한잔 마셔서 위산의 농도를 묽게 해주는 것이 좋으며, 공복을 피해 식사도중이나 식후 30분 이내에 섭취하는 것도 좋은 방법이 될수가 있습니다. 그리고 가당 요구르트에 주의를 해야 하는데요.

요구르트에는 좋은 유산균이 들어있지만 유제품이기 때문에 지방이 포함되어 있다는 점을 잊어서는 안됩니다. 그리고 과일이나 당분을 넣은 제품의 경우 몸에 좋다고 너무 많이 섭취하면 비만을 일으킬 수 있으니 너무 많이 먹으면 안되겠죠. 무엇보다 요구르트는 익히지 않은 음식과 함께 먹는 것이 좋은데요.

요구르트에 열을 가하면 유산균이 죽게 되므로 최대한 가열하지 않는 것이 좋습니다. 유산균은 식중독 균의 발생위험을 줄여주는 역할을 하며 채식 위주의 식사를 할 때 유제품인 요구르트가 영양소의 균형을 잡아주기 때문입니다. 따라서 샐러드나 시리얼, 과일 등과 같이 곁들여 먹으면 훌륭한 식사대용이 될수 있습니다. 이상으로 요구르트의 효능과 장점을 알아봤습니다. http://luxwetan.tistory.com/