가래
가물치
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간재미
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갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
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게장
고구마
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고사리
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다래
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돈차
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동래파전
동백기름
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마뿌리
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명란젓
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모과
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모래무지
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민속주
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복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
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산나물
산삼
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산수유
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수정
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유황
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창평엿, <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>엿, 무엿,고구마엿, 옥수수엿, 통옥수수엿, 박엿, 보리엿, 하늘…
창평엿, 엿, 무엿,고구마엿, 옥수수엿, 통옥수수엿, 박엿, 보리엿, 하늘…
창평 엿(전라남도 담양군 창평면)  엿은 도문대작(屠門大皭) (1611)에는 검은엿과 흰엿이 처음 기록되어 있고, 그 후의 문헌에도 계속 기록된다. 우리나라 음식 만드는 법 의 검은엿 만들기 재료는 쌀 소두 1말, 엿기름 1되 3…
임금님진상품이천<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>(京畿 利川米), 우리 농산물과 수입 농산물
임금님진상품이천(京畿 利川米), 우리 농산물과 수입 농산물
이천쌀(京畿 利川米)예로부터 쌀 하면 가장 으뜸으로 치는 것이 이천쌀이다. 이천쌀은 밥맛이 유별나게 좋기 때문에 임금님의 수랏상에 올리는 진상품으로 이용되었다. 특히 이천쌀은 맑고 투명하여 보기만 하여도 식욕이 생기…
우포늪 가시연꽃 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>'이 전국 고품질 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span> 생산 우수 선발대회에서 대…
우포늪 가시연꽃 '이 전국 고품질 생산 우수 선발대회에서 대…
우포늪 가시연꽃 쌀(慶南昌寧郡 牛浦늪, Rice)  경상남도 창녕군 일대에 위치한 대한민국 최대의 내륙 습지인 우포늪은 약 1억 4000만 년 전에 생성된 것으로 추정된다. 옛날에는 지금보다 훨씬 컸다고 하는데 일제 강정기에…
오곡(기장·보리·<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>·조·콩), 오곡은 충청도(괴산군, 문의현, 보은현, 옥천…
오곡(기장·보리··조·콩), 오곡은 충청도(괴산군, 문의현, 보은현, 옥천…
오곡(五穀)은 다섯 가지 곡물을 부르는 말이다.중국: 보리·수수·참깨·콩·피 (참깨나 수수 대신 쌀이 들어갈 수도 있다)한국: 기장·보리·쌀·조·콩인도: 깨·밀·보리·쌀·콩 예로부터 전해져오는 말로서 동양에서 일반적으로 …
부안 말린새우(乾大蝦), <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>새우[白蝦], …
부안 말린새우(乾大蝦), 새우[白蝦], …
부안 마른새우 동국여지승람에 따르면 대하(大蝦)는 경기도(4고을)·충청도(3고을)·전라도(7고을)·황해도(1고을)·평안도(1고을)의 16고을, 중하(中蝦)는 경기도(7고을)·충청도(1고을)·평안도(1고을)의 9고을, 백하(白蝦)는 경…
찹<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>(稌米), 나미(糯米), 점미(黏米),찹<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>을 충청도(보은), 경기도에서 세자…
(稌米), 나미(糯米), 점미(黏米),찹을 충청도(보은), 경기도에서 세자…
찹쌀(glutinous rice, sticky rice, sweet rice, waxy rice)은 찰떡 등의 원료가 되는 쌀이다. 찰지고, 끈기가 많은 쌀의 한 종류이다. 상대적인 개념으로 ‘멥쌀’이라고 한다. 쌀은 크게 4개의 품종으로 분류된다. 인디카 쌀(인도쌀), 자포니카…
안면도(태안,보령),남해 살조개[江瑤柱],살반지,…
안면도(태안,보령),남해 살조개[江瑤柱],살반지,…
 명 칭:  살조개[江瑤柱](백합과)   학명: 학명은 Tegillarca granosa이다.별 칭:  살반지,살조개.쌀댕이,돌조개크 기:  길이 약 5.5cm 높이 약 4.4cm 넓이 약 3cm서 식 지:  조간대에서 수심 20미터까지…
좁<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>(粟米), 조, 서숙,속미(粟米), 효능과 부작용, 주의사항
(粟米), 조, 서숙,속미(粟米), 효능과 부작용, 주의사항
좁쌀, 조 효능과 부작용, 주의사항좁쌀은 한자로 속미(粟米)라 부르고, 오곡에 속하는 주요 곡식 가운데 하나이다. 좁쌀은 벼과에 속하는 1년생 식물로. 우리나라에서는 피(稷)와 함께 그 재배 역사가 대단히 오래되었으며, 씨앗…
벼(<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>),갱미[粳米: 명의별록(名醫別錄)], 도[稻, 도:稌: 시경(詩經)], 가소[嘉…
벼(),갱미[粳米: 명의별록(名醫別錄)], 도[稻, 도:稌: 시경(詩經)], 가소[嘉…
벼(쌀) 무엇인가? ▶ 항암작용(항종양작용), 소화촉진작용, 보중익기, 건비화위, 제번갈, 지사리, 이뇨, 곽란으로 답답해 미칠 것 같고 번갈하며 사정없이 토하고 설사하며 기절할 때, 적리로 열조할 때, 임신하였으나 조산하…
함평, 김제 보리(대맥, 대맥미),보리<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>쌀</span>,보리의 효능
함평, 김제 보리(대맥, 대맥미),보리,보리의 효능
보리에 관한 첫 기록은 삼국유사에주몽(朱蒙)이 부여의 박해를 피하여 남하하였을 때 부여에남은 그의 생모 유화가 비둘기 목에 보리씨를 기탁하여 보냈다는 기록이 있다. 따라서 우리 나라는 중국에서서기전 1세기경에 전래…
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