가래
가물치
가지
간재미
갈근
갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
강황
게장
고구마
고등어
고본
고사리
고슴도치
고추
고추장
곤쟁이
골풀
곰취
곱돌
과루인
곶감
과메기
곽향
광어
구기자
구리
국수
국화차
굴비
금불초
기장
김치
꼬막
꼴뚜기
꽃게
꿀풀
나물
나전칠기
낙죽장도
낙지
냉이
노루
녹두
녹용
녹차
농어
뇌록
누치
느룹나무
느타리버섯
다시마
다람쥐
다래
다슬기
닥나무
단감
단목
달래
담비
담쟁이
당귀
대게
대구
대나무
대발
대추
더덕
더덕주
도라지
도루묵
도마뱀
도미
도자기
돈육
돈차
돌미역
돔배기
동래파전
동백기름
동충하초
돚자리
돼지
된장
두꺼비
두릅
두충
딸기
들기름
마늘
마뿌리
만화석
막걸리
망둥어
매생이
매실
맥문동
맨드라미
머루
머루주
메밀차
멸치
명란젓
명설차
명태
모과
모란
모래무지
모시
모자
목기
목화
무명
무우
문배주
문어
미나리
미역
민속주
민어
밀랍
박하
방풍
백랍
백련잎차
백렴
백미
백반
백부자
백조어
백하수오
백합
밴댕이
뱅어
벼루
병어
법주
보골지
보리
복령
복분자
복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
붉나무
붕어
비빔밥
비자
뽕나무
사과
사슴
산나물
산삼
삼림욕
산수유
살구
삼릉
삼배
삼치
상합
상황버섯
새우
새우젓
생강
석결명
석곡
석류
석영
석이버섯
석청
석창포
소금
소라
소주
속새
송어
송이버섯
송화가루
수달
수박
수정
숙주
순채
숭어
승검초
식해
안동포
안식향
앵두
야콘
야콘잎차
약쑥
양귀비
어란
어리굴젓
어육장
엄나무
연밥
연어
연엽주
열목어
염전
엽삭젓
오가피
오미자
오곡
오골계
오정주
오죽
오징어
옥돔
옥로주
옹기
옻칠
왕골
용문석
우무
우황
울금
웅어
위어
유기
유자
유자차
유황
육포
은어
은행
이강주
이스라지
익모초
인삼
인삼주
잉어
자단향
자두
자라
자라돔
자연동
자하젓
작설차
작약
장군풀
장아찌
전모
전복
전어
전어젓
전통주
젓갈
젓새우
정어리
조개
조기
조홍시
좁쌀
종어
종이
주꾸미
죽렴장
죽로차
죽순
죽순채
죽염멸치
죽엽청주
죽피
죽합
준치
중국차
지라돔
지치
질경이
찐빵
참가사리
참게
참기름
참죽나물
참외
찹쌀
창출
천궁
천남성
천문동
청각
청국장
청란석
청목향
청자
초콜릿
초피나무
초하주
추성주
취나물
치자
칠선주
콩잎
토마토
토끼
토사자
토주
토파즈
토하젓
파전
패랭이
편두
포도
포도주
표고버섯
표범
하늘타리
학슬
한과
한라봉
한우
한지
해구신
해달
해삼
해파리
해홍나물
향나무
호도
호로파
호두
홍삼
홍삼절편
홍시
홍어
홍주
홍합
화개차
화문석
황기
황률
황벽나무
황어
황옥
황진이주
황태
회양목
후박
후추
흑돼지
흑염소
흑한우
로그인 l 회원가입

e8ccf7afdd6c52258b6fbe6c00a9fd6a_1443601259_4273.jpg
 
   
 
영암어란(魚卵), 대구어란(大口魚卵), 건수어란(乾秀魚卵), 석수어란해(石首…
영암어란(魚卵), 대구어란(大口魚卵), 건수어란(乾秀魚卵), 석수어란해(石首…
어란은 갓 잡은 물고기의 알을 소금이나 간장에 절여 말린 것으로 밥반찬이나 안주로 애용하였다. 이러한 어란은 고대 이집트나 그리스, 중국 등의 고문헌에 발견되고 있을 정도로 오랜 역사를 지니고 있고, 여지도서 등 우리 …
영덕 삼척 오십천<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, 남대천<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>,울진왕피천<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>,태화강<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, 생<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>(…
영덕 삼척 오십천연어, 남대천연어,울진왕피천연어,태화강연어, 생연어(…
영덕 삼척 오십천 연어(鰱魚, 連魚, Salmon) 강원 삼척시는 어업인들의 소득증대 및 풍부한 수산자원 조성을 위해 지역 어린이들과 함께 오십천 장미공원 앞 둔치에서 어린 연어 70만 마리를 방류했다. 이에 앞서 삼척시는 2013년 …
<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>알(連魚卵, Salmon Roe ),연란(鮭卵), <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>란해(連魚卵醢),연란(鮭卵),해란
연어알(連魚卵, Salmon Roe ),연란(鮭卵), 연어란해(連魚卵醢),연란(鮭卵),해란
연어알[ Salmon Roe ] 유리처럼 선명하고 깊은 오렌지색에, 달콤하고 진한 생선 기름이 금방이라도 터져나올 듯한 이 어란은 웬만한 용기가 없으면 먹기 어렵다. 그러나 캐비어를 즐기는 이들이라면 연어알 역시 사랑할 것이다.연…
무장,화순,군산 알젓(卵醢),게알젓, 고등어알젓, 대구알젓, 명…
무장,화순,군산 알젓(卵醢),게알젓, 고등어알젓, 대구알젓, 명…
알젓(卵醢)은 어류의 종류에 따라 게알젓, 고등어알젓, 대구알젓, 명란젓, 복어알젓, 새우알젓, 성게알젓, 숭어알젓, 연어알젓, 장대알젓, 조기알젓, 화란젓 등으로 구분하며, 그 중 가장 잘 알려져 있는 것은 명란젓이다. 명란젓…
대구알젓(大口魚卵醢),게알젓, 고등어알젓, 대구알젓, 명란젓, 복어알젓, 새…
대구알젓(大口魚卵醢),게알젓, 고등어알젓, 대구알젓, 명란젓, 복어알젓, 새…
대구알젓(大口魚卵醢)은 명태의 난소를 염장한 것. 상처를 입지 않도록 어체로부터 꺼낸 난소를 4% 정도의 식염수로 잘 씻어, 물기를 제거한 후 나무통 안에 알과 식염을 교대로 담는다. 대구알젓 주머니를 제거한 대구알과 소금…
<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>알젓(鰱魚卵醢),가다랭어, 오징어, 섬게, 도미알, 호야 등의 젓에 해삼…
연어알젓(鰱魚卵醢),가다랭어, 오징어, 섬게, 도미알, 호야 등의 젓에 해삼…
조선시대 정조의 화성행궁에서도 왕의 식사에 나오는 우리의 먹거리 연어알은, 식약청 홈페이지에도 그 내용이 나타날 정도로 좋은 먹거리입니다. 진상품관련정보연어알젓(鰱魚卵醢)은 강원도에서 대전, 왕대비전, 혜경궁, 중…
영덕 송어[松魚],치누크 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, 은<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, 곱사<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, …
영덕 송어[松魚],치누크 연어, 은연어, 곱사연어, …
송어, 연어, 산천어 구별법 및 비교송어의 경우 연어에 비해 색이 더 선명하고 살이 조금 더 쫄깃하다.송어는 연어과에 속하는 어종이다연어는 살몬이라고 부르며 송어는 트라우트로 불린다. 훈제가 되면 연어나 송어나 차이가 …
울진왕피천<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>(鰱魚, 連魚, Salmon)
울진왕피천연어(鰱魚, 連魚, Salmon)
    울진 왕피천 연어(鰱魚, 連魚) 가을이 깊어지면 울진 왕피천 위시하여 동해안의 각 하천에는 연어가 돌아오기 시작한다. 피레미 새끼보다도 작은 몸체로 동해안의 각 하천에 방류된 어린 연어가 험한 바다에서 …
양양 남대천 양양 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>,생<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>(生魚連), 건<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>(…
양양 남대천 양양 연어,생연어(生魚連), 건연어(…
양양 연어(江原道 襄陽 南大川 鰱魚, 連魚, Salmon) 가을이 깊어지면 연어의 고향으로 알려진 양양 남대천을 위시하여 동해안의 각 하천에는 연어가 돌아오기 시작한다. 피레미 새끼보다도 작은 몸체로 동해안의 각 하천에…
송어(松魚), 건송어(乾松魚),시마<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>연어</span>, 바다송어,…
송어(松魚), 건송어(乾松魚),시마연어, 바다송어,…
송어(松魚) 송어는 부화후 강에서 서식하다가 바다에 내려가 살다가 어미가 되어 강으로 되돌아와 산란기에 알을 낳고 일생을 마친다. 어릴적에는 민물에서 살다 어른이 되면 바다에 가는 연어와 달리 연해에서 생활한다. 겨…
 1  2  
                                            크기변환_13333.jpg