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감마리놀렌산 식품이란...
20-05-18 13:07

감마리놀렌산 식품이란... 
감마 리놀렌산(γ-Linolenic Acid)을 함유한 식품이 감마리놀렌산 식품인데, 그 대표적인 것이 달맞
이꽃 종자나 보리지(Borage), 블랙커런트(Black current) 종자에서 채취한 기름을 식용에 적합하게
끔 정제한 것이나 이를 주원료로 하여 섭취하기 쉽게 캅셀이나 페이스트상으로 가공한 것을 들 수 있
다. 


달맞이꽃 종자에 들어있는 감마리놀렌산은 미생물에 의해 생산되는 오메가-6 계열의 불포화지방산
으로, 고콜레스테롤 및 고지혈증 예방, 아토피성 피부염 개선, 월경통의 경감 등이 보고되어 있다. 이
외에도 알콜 대사산물의 분해를 촉진하여 알콜 대사를 용이하게 한다고 하며 유아나 노인 또는 병약
자에게는 동물성 지방의 과잉섭취, 과음 및 가공식품으로 인해 무기물이나 비타민 B1이 부족한 것,
그리고 당뇨병으로 인한 인슐린 부족 탓에 리놀산으로 감마리놀렌산이 충분히 합성되지 않는 사람의
경우 감마리놀렌산을 체외로부터 직접 보충해야 한다.
이런 요구에 맞춰서 최근 월하향(月下香)이라는 이름 또는 E.P.O.라는 이름의 건강식품이 부쩍 많
이 생산되고 있고 그 수요량 또한 급속히 늘고 있는데, E.P.O.란 달맞이꽃 종자로부터 추출한 기름
을 의미하며, Evening Primrose Oil 즉, 달맞이꽃 정유(精油)를 뜻하는 영어명의 머릿글자 약자이
다. 
 
 

   
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