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시래기 효능 및 칼로리
15-07-18 23:18
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시래기는 무의 뿌리를 수확하고 남은 잎과 줄기, 즉 무청을 말린것을 말하는데요.
시래기는 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 함유되어 웰빙식품으로 손꼽히고 있습니다.
시래기 구입하는 요령은 줄기가 연하고 푸른빛을 띠며 잎이 연한 것이 좋습니다.
오늘은 시래기 효능 및 칼로리에 대해서 알아보겠습니다.

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시래기 효능 - 동맥경화 예방
시래기에는 철분 함량이 많아 빈혈에 좋으며 칼슘 및 식이섬유소가 함유되어 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 동맥경화를 억제하는 효과가 있습니다.

시래기 효능 - 변비예방
시래기에 함유되어 있는 식이섬유는 체내의 수분을 흡수해 대변의 부피를 증가시켜고,
그로인해 배변속도를 높여서 변비예방의 효과가 있습니다.

 
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시래기 효능 - 골격 형성 및 골다공증 예방
시래기에는 칼륨과 나트륨, 미네랄 함량이 많아서 성장기 어린이의 골격형성과 갱년기 여성분들의 공다공증 예방에도 뛰어난 효능이 있습니다.

시래기 효능 - 빈혈예방 및 다이어트 효과
시래기에는 철분 성품이 풍부하게 함유되어 빈혈예방에 도움이 되며, 열량이 낮아서
다이어트에도 효과적입니다.

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시래기 칼로리 및 영양성분
- 시래기 칼로리는 시래기 100g당 약32kcal 입니다.
무에 많이 함유되어 있는 식이섬유소는 위와 장에서 머물며 포만감을 주어 비만을 예방해주고
당의 농도가 높아지는 것을 예방해 줍니다.


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- 시래기 영양성분(100g 기준)

출처: infomalls.tistory블로그
   

   

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