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양파의효능 및 칼로리, 영양성분
15-07-18 23:49

양파는 가격도 저렴하고 쉽게 구입할 수 있는 식재료로 원기회복이나 다이어트, 혈당치를 낮추는데 좋은데요. 양파를 구입하는 요령은 껍질이 잘 마르고 광택이 있으며 눌렀을 때 단단하고 중량감이 있는 것이 좋습니다. 붉은 빛이 도는 것이 신선하며 물렁물렁한 양파는 썪은 것이므로 피하는 것이 좋습니다.

양파의효능 - 소화작용 촉진
양파 특유의 매운 맛과 자극적인 냄새는 유화알릴이라는 성분으로 소화액의 분비를 도와주고, 신진대사를 원활하게 해줍니다.

양파의효능 - 피를 맑게!
양파는 용해활성 작용과 지질저하 작용으로 혈액의 점도를 낮춰줘, 피를 맑고 깨끗하게 해주는 효능을 가지고 있습니다.

양파의효능 - 간해독 작용
양파에 함유되어 있는 글루타치온이라는 성분은 간장의 해독작용을 강화시켜주며, 이로인해 임신중독이나, 약물중독, 알레르기에 대한 면역력이 강해지는 효능이 있습니다.

양파의효능 - 당뇨병 치료
양파의 유화프로필 성분은 혈당치를 낮추는 효능이 있어 당뇨병 예방 및 치료에 좋으며, 양파를 가열하면 생기는 트리설피드 성분과 세피엔 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는  효능이 있어서 당뇨병 치료에 도움을 준다고 합니다.


양파 칼로리 및 영양성분
- 양파 칼로리는 양파 100g당 약35kcal 입니다.
양파는 열량이 적으며 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 좋은 음식입니다.

- 양파 영양성분(100g 기준)

양파와 궁합이 맞는 음식으로는 육류이며... 육류와 함께 양파를 섭취하면 영양의 균형을 이루며, 양파의 퀘르세틴이라는 성분이 항산화 작용을하여 활성산소를 잡아주는 효능이 있습니다.
출처: infomalls.tistory블로그
 
 
   

   

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