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우리 가족 건강 지키는 <가을 제철 요리> 레시피
16-02-29 20:15

 

몸보신이 필요한 환절기입니다. 몸 건강을 챙겨야 할 때일수록 특별한 보양식보다는 영양소가 제일 풍부한 제철음식을 섭취하는 것이 가장 좋다고 하죠.

가을 제철 음식에는 여러 가지가 있는데요.

그 중에서 맛도 좋고 건강에도 좋은 별미 요리 레시피 세 가지를 엄선하여 소개해 드리고자 합니다! 

링컨과 함께 맛있고 건강한 <가을 제철 요리> 레시피를 펼쳐볼까요?

 

 1. 우리 집의 기둥, 아빠를 위한 가을 보양식 꽃게 된장 찌개

 

가을 제철 음식으로 대표적인 꽃게!

쌀쌀해지는 가을, 바쁜 일상에 지친 아버지께 가족의 사랑과 기운을 듬뿍 실어드리고 싶다면?

꽃게 특유의 담백한 맛과 된장의 칼칼하고 시원한 맛이 일품인, 꽃게 된장찌개로 사랑을 표현해 보세요.

 

 <꽃게의 효능>

-해열, 숙취해소에 효과적

-가슴이 답답하고 열감을 느낄 때 게의 찬 성질로 다스릴 수 있음

-산후조리중인 여성에게는 어혈로 인한 복통에 효과적

 

 

 

2. 수능 대박, 수험생 자녀를 위한 가을영양식 버섯 달걀 스프

 

가을에는 어김없이 수능시험이 다가오죠. 꿈을 이루기 위해 열심히 노력하는 수험생 자녀를 위해 따뜻한 힘을 실어줄 수 있는 방법이 없을까요?

그래서 준비한 회심의 별미는 바로 두뇌발달에 도움을 주어 수험생의 학습 능력을 향상시키는 버섯 달걀 스프입니다.

 

 <버섯의 효능>

-콜레스테롤 감소를 통해 성인병 예방

-배뇨작용, 두뇌발달, 골다공증 예방

 

 

 

3. 편식하는 막둥이를 위한 가을간식 레몬소스를 뿌린 전어강정

 

마지막으로 소개해 드리는 가을 제철 요리는, 집나간 며느리도 냄새 맡고 돌아온다 전어입니다. 

생선을 싫어하는 우리 아이, 모든 음식 가리지 않고 맛있게 먹게 하는 방법 없을까요?

칼슘함량이 다른 생선보다도 높고 우유보다 2배, 소고기보다 무려 11배나 많은 전어로 만든

무럭무럭 자라나는 우리 아이 성장에 도움을 줄 수 있는 전어강정! 튀김이라 아이가 먹기에 정말 좋겠네요.

 

 <전어의 효능>

- 가을철 전어는 여름철 전어보다 지방이 3배나 많아 맛이 일품

- 전어의 지방은 혈액을 맑게 함 (성인병을 예방하는 불포화지방산)

- 칼슘함량이 높아 어린이 성장발육에 효과적

- 위장을 보호해주고 소화가 잘되어 어린이에게도 탁월

 

 

환절기라 더욱 몸보신이 필요한 가을 날씨.

                                                                                                                                     http://www.aiablog.co.kr/157

   

   

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