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계란노른자다이어트 효과와 비밀은?
15-10-07 14:23
 
 
다이어트를 하는 분들이라면 아마 계란을 먹을 때는 노른자를 빼고 먹어야 한다 라는 말을 한번쯤은 들어보셨을 것입니다. 그런데! 요즘 이 계란노른자가 다이어트에 정말 방해가 될까? 라는 의문을 가지고 있는 분들의 이야기가 이슈가 되고 있습니다. 그래서 오늘은 계란노른자다이어트의 비밀에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.
 
 
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다이어트를 할 때 흰자는 단백질이 풍부해서 다이어트에 도움이 된다! 그리고 노른자는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어서 살을 찌게 만든다 라는 이야기를 들어보셨을 것입니다.
 
그래서 대 부분의 많은 사람들이 다이어트를 할 때 흰자만 먹고 노른자는 안 먹으려고 하는 경우가 많이 있죠. 하지만 이것은 잘못된 사실! 오늘 알려드리는 계란노른자다이어트의 비밀을 알고 나시면 그 동안 잘못 알고 있었구나 하는 것을 금방 깨닫게 되실 것입니다.
 
 
 
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최근에 연구한 결과를 통해서 계란노른자다이어트의 비밀을 알려드리도록 하겠습니다.
노른자 안에는 콜레스테롤이라고 하는 성분이 함유되어 있는 것은 진실입니다. 그런데 이 콜레스테롤 성분이 나쁘다.
 
살을 찌게 한다는 NO 라고 할 수 있죠. 노른자 안에 있는 콜레스테롤은 레시틴이라고 하는 성분에 의해서 우리 혈관내벽에 달라붙는 것을 막아주는 것 뿐만 아니라 기존에 혈중 콜레스테롤 수치와 동맥경화증을 막아주는 좋은 효능을 가지고 있는 것이라고 할 수 있습니다.
 
 
 그리고 노른자 안에는 우리가 생각하는 것 처럼 어마어마한 콜레스테롤이 함유되어 있는 것이 아니라 아주 적은 소량의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다.
 

 
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또 이 노른자 안에는 콜레스테롤를 제외하고 비타민D와 비타민A를 함유하고 있는데 비타민D는 뼈 건강을 관리해줄 수 있는 효능을 가지고 있고 비타민A는 눈 건강을 관리해줄 수 있는 효능을 가지고 있으니 생각보다 좋은 효능을 가지고 있는 음식이라고 할 수 있겠죠?
 
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생각보다 좋은 효능을 가지고 있는 노른자의 콜레스테롤! 계란노른자다이어트의 비밀이 정말 놀랍죠? 그렇다면? 우리가 나쁘다 라고 생각하고 있었던 콜레스테롤은 무엇일까?
 
나쁜 콜레스테롤은 지단백의 구성분이면서 담즙산의 원료가 되고 스테로이드 호르몬이 되는 지방&단백질의 복합체라고 할 수 있습니다. 우리 몸의 가장 기본 단위인 세포의 세포막이라고 할 수 있죠. 콜레스테롤도 좋은 콜레스테롤이 있고 나쁜 콜레스테롤이 있다는 사실! 잘 알고 있는 것이 좋겠죠?
  
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물론 노른자의 콜레스테롤이 몸에 해로운 영향을 주지 않는다고 해도 너무 과하면 안 된다는 것도 알고 계시죠? 과유불급! 무엇이든 적당하게 섭취해주는 것이 좋다고 할 수 있습니다.
출처: http://icoby.tistory.com
 
 

   

   

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