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꼭 알아두어야 하는 음식의 비밀 39가지
15-10-11 00:38
 
01. 식사 후에 바로 마시는 커피와 같은 카페인음료는 철분과 칼슘 흡수를 방해합니다.

02. 식후 4~5시간 후에 먹는 간식이 두뇌의 활동력을 좋아지게 합니다.

03. 고구마는 최고의 다이어트 식품입니다.

04. 하체비만에게는 생야채 보다는 살짝 익혀 먹는 야채가 효과적입니다.

05. 남은 음식을 보관할 때는 식초물을 살짝 뿌려주면 오래 보관할 수 있습니다.

06. 위장이 약하면 땅콩은 피하는 게 좋습니다.

07. 부스럼이나 습진 등 피부염이 있다면 갈치는 피하는 게 좋습니다.

08. 마늘을 매끼 3개씩 먹으면 항암효과와 성인병을 예방하고, 정력이 좋아집니다.

09. 옥수수, 쌀겨, 미꾸라지, 당근, 풋고추와 간은 유방암을 예방합니다.

10. 식초를 넣은 물에 야채나 과일을 30분 담궈두면 농약과 중금속이 제거됩니다.

11. 참외와 땅콩을 같이 먹으면 위경련을 일으킬 수 있습니다.

12. 폐경기 여성에게 콩과 자두가 좋습니다.

13. 복숭아는 흡연자의 니코틴 해독에 좋습니다.

14. 버섯에는 우리 몸의 산화를 막는 산화방지제 성분이 있습니다.

15. 감자와 고구마 같은 섬유질은 발암물질을 흡착하여 배변시켜 줍니다.

16. 부추는 창자를 튼튼하게 하고 몸이 찬 사람에게는 좋지만, 몸에 열이 많은 사람에게는 좋지 않습니다.

17. 콩은 우유와 요구르트 못지 않게 장내의 유산균을 증식시켜 줍니다.

18. 보통 꿀에 담궈 먹는 인삼은 독소 성분이 발생되므로 드시지 않는 게 좋습니다.

19. 당근은 잘게 다지거나 으깨면 카로틴 성분이 산화된다고 합니다.

20. 설사가 멈추지 않으면 신맛이 나는 쥬스나 콜라, 사이다를 끊어야 합니다.

21. 망고, 멜론, 바나나, 파인애플 등 열대과일은 절대 냉장보관하지 마세요.

22. 돼지고기와 겨자는 궁합이 맞지 않습니다.

23. 달걀은 쇠고기보다 많은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.

24. 톳이라고 불리는 바다식품은 칼로리는 가장 적으면서 알칼리 성분이 풍부합니다.

25. 냉장고에 떡갈나무 잎을 넣어두면 냉장고 잡내를 잡아줍니다.

26. 뜨거운 술을 식도암 발생의 위험을 한단계 더 높입니다.

27. 미역은 산성식품의 과다 섭취를 중화시켜 주는 대표적인 알칼리성 식품입니다.

28. 위장이 약해 설사를 자주 하시는 분들은 초조기잎을 끓인 차가 효과적입니다.

29. 포도주스에는 적포도주와 마찬가지로 심장병 예방에 효과가 있습니다.

30. 꽁치는 통째로 먹어야 비리지 않고 더 맛이 좋습니다.

31. 양배추를 날것으로 먹으면 위염과 위궤양에 효과적입니다.

32. 생선과 조개류는 물에 담궈 해동시키고, 육류는 냉장실에서 해동시켜야 합니다.

33. 간염이 있다면 음식은 반드시 익혀서 먹는 것이 좋습니다.

34. 위장을 튼튼하게 하고 싶다면 대추와 무화과를 많이 먹으면 좋습니다.

35. 볶은 참깨를 더 고소하게 먹고 싶다면 참깨를 사용하기 전 한번 더 볶아줍니다.

36. 고사리는 발암물질이 있기 때문에 반드시 삶아먹어야 합니다.

37. 밤에는 탄닌 성분이 많이 들어있기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋습니다.

38. 파래에 함유된 메틸메티오닌은 위궤양, 십이지장궤양을 예방합니다.

39. 흰 쌀밥만 먹으면 비타민B6가 부족하여 두뇌기능이 퇴화합니다.
출처: http://soda0881.tistory.com
 
 
 
   

   

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