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계란·시금치` 황반변성 시력상실 예방
20-11-07 10:29
'계란·시금치' 황반변성 시력상실 예방
계란과 시금치 등의 잎이 많은 녹색 채소 속에 함유된 두 종의 영양소가 노인들에서 가장 흔히 시력상실을 유발하는 질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 
노인성황반변성이라는 이 같은 질환은 120만의 미국인이 앓고 있는 질환으로 대개 65세 이상 노인에서 발병하는 질환이며 한 번 발병하면 다시 회복될 수 없으며 점점 악화되 눈 중심부의 시력이 상실된다. 
많은 사람들이 이 같은 질환의 원인으로 유전적 요인이 중요하다고 생각하는 반면 흡연 또한 이 같은 위험을 높이는 것으로 알려져 있다. 
미 국립암연구소 산지오반니 박사팀의 연구결과 과일이나 채소의 노란색을 띄게 하는 카로틴인 루테인(Lutein)과 지잔틴 (Zeaxanthin)이 눈에 해로운 단파장 빛을 걸러내고 눈의 망막 중심 즉 황반부에 대한 다른 손상을 막아 황반변성을 예방하는 것으로 조사됐다. 
이번 연구에서 연구팀은 60~80세 연령 4519명을 대상으로 6년에 걸쳐 식습관에 대한 조사를 진행했다. 
연구결과 루테인과 지잔틴 두 종류의 영양소를 포함한 식품을 가장 많이 섭취했던 상위 20%의 사람들이 가장 적게 섭취한 하위 20% 사람들에 비해 황반변성이 발병할 위험이 35% 가량 낮은 것으로 분석됐다. 
'안과학회지'에 발표된 이번 연구에서 연구팀은 루테인과 지잔틴이 황반변성을 막는데 큰 도움이 된다고 말했다. 
이 같은 루테인과 지잔틴을 많이 함유한 식품을 계란, 시금치, 상추, 케일, 순무잎, 브로컬리, 옥수수 등이 있다. 
연구팀은 그러나 비타민 C나 E를 포함한 다른 영양소와 황반변성 예방과의 연관성은 정확히 나타나지 않았다고 말했다 

   
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