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봄나물의 종류와 봄나물의 효능
15-10-13 14:31

어떤 보양 음식을 먹는거 보다, 제철에 나는
음식을 먹는것이 가장 좋은 보양이라는 말이 있습니다. 그만큼 체철음식에는 영양소가 풍부합니다.
봄철 대표적인 제철음식으로는 '봄나물'을 꼽을 수 있는데요. 오늘은 다양한 봄나물의 종류와
봄나물의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
 
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봄나물의 종류와 효능
 
■ 냉이와 달래
봄나물하면 가장 먼저 떠오르는것이 냉이와 달래가 아닐까 싶습니다.
특유의 알싸한 향이 특징인 냉이와 달래는 비타민이 풍부한 대표적이 봄나물 입니다.
비타민이 풍부하기 때문에 몸에 활력을 불어넣어주고, 피로를 회복하는데 효과적 입니다.
냉이에는 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 좋으며, 이뇨작용을 도와 체내에 쌓이는 노폐물을 바깥으로
배출하는데 도움이 됩니다. 달래는 피부 미백과 노화방지에 탁월한 효능이 있어
자외선이 뜨거운 봄철에 먹으면 좋은 봄나물 입니다.
 
 
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■ 쑥
쑥 역시 대표적인 봄나물 입니다. 향긋한 향을 자랑하는 쑥은 자궁에 좋아, 여성들이 섭취하면 더욱 좋습니다.
쑥은 생리통 완화에도 효과적인데, 쑥을 직접적으로 먹는것도 좋지만, 쑥이 몸을 따뜻하게 해주고
체내 혈액순환을 돕기 때문에 쑥 찜질을 하는것이 생리통 완화에 더욱 좋습니다.
이밖에 쑥은 소화를 돕고 장기능을 튼튼하게 하는데도 효과적 입니다.
 
 
 
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■ 미나리
쑥과 반대로 미나리는 차가운 성질을 가진 봄나물로, 열이 많은 사람이 섭취하면 좋습니다.
알칼리성 식품인 미나리는 숙취해소에 좋으며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어
고지혈증과 같은 성인병 예방에도 미나리가 좋습니다. 또한 섬유소가 풍부하여 소화를 돕기 때문에
다이어트에도 효과적 입니다.  
 
■ 참나물
참나물은 미나리과의 봄나물이지만 촉감이 부드럽다는것이 특징 입니다.
봄철 입맛이 없을때 봄나물을 섭취하면 식욕증진에 도움이 되고, 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 좋습니다.
 
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■ 취나물
마지막으로 몸에 활력소를 불어넣어주는 취나물.
취나물은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출 시키는데 탁월한 효과가 있습니다. 때문에 혈액순환 개선 및
고혈압 환자가 섭취하기에 좋은 봄나물 입니다. 또한 변비개선에도 취나물이 도움이 됩니다.
취나물은 남녀노소 누구나가 섭취해도 좋은데, 두뇌 활동을 활발하게 하기 때문에 성장기 아이들에게 좋고 근육통 및 관절염을 완화 시켜주는데 효과가 있어 노인들이 섭취해도 좋습니다.
 
 
   
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