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새싹채소키우기 효과도 알고먹어요~
15-10-14 23:10

 
새싹채소는 면역력이 떨어졌을때 약국에 약을 지어먹으
러 갔는데 약사님이 얘기해주시더군요.
면역력이 떨어지신 분들에게 항상 권하는데 효과가 좋
더라고 말이죠.
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저도 관심이 없다가 그 말 듣고 관심이
 생겼답니다.
새싹채소효과도 궁금하고 새싹채소키우기는 쉬운지
어려운지.. 관심갖고 찾아보았답니다.
 
얼마전에는 아는 언니집에 갔더니 땅콩을 새싹을 틔워
서 먹으면 건강에 좋다고 하며 땅콩을 새싹을 티워올리더군요.
 
새싹이 나는데로 하나씩 집어먹으면 된다면서 말이죠 ^^
저도 땅콩 사러 슈퍼에 갔는데 볶은것밖에없어서 다음을
기약하며 되돌아왔었던 기억이 나네요 ㅎㅎ
 
새싹채소는 씨앗을 발아를 시킨 다음 먹는 채소입니다.
브로콜리 새싹은 암발생률을 낮춘다하여 많이들 찾기도 한다죠.
 
 
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새싹채소는 생각보다 키우기가 쉽습니다.
새싹만 있으면 보통 집에서 무엇을 활용하든 키울수 있습니다.
 
겉절이를 해먹어도 되고 샐러드를 해먹어도 되고 비빔밥
을 해먹어도 되는 새싹채소는 예로부터 많이들 즐겨먹
는 식품이었습니다.
물론 예전에는 너무 비싸서 잘 사먹지 않았지만요.
 
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새싹채소키우기 한번 도전해볼까요?
씨앗은 무엇이든 준비해주세요
상추, 치커리, 케일, 부추, 쑥갓, 무, 브로콜리 등등등
 
쟁반같은 용기나 그릇을 준비해주세요.
휴지나 면을 물에 적시고 갈아준  후 씨를 겹치지 않게
깔아주고 분무기로 충분히 씨앗을 적셔주세요
수분이 마르지 않도록 뚜껑은 덮어주어야 한답니다.
물은 3~4일에 한번씩 갈아주고  일주일정도면 먹을 수 있
게 자라납니다.
드실때 뿌리는 잘라내고 드시면 된답니다~
  
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새싹채소 효능  10일 자란 새싹 기준입니다~
 
배추싹 - 위장, 대장, 소장의 기능을 원활하게 해주고
변비에 좋으며 갈증해소에 좋습니다.
 
붉은무싹 - 소화에 좋고 신경통이나 요통, 어깨결림에 좋고
냉증이 있는 여성에게 좋습니다.
 
무싹 - 고기소화를 도우며 쌍떡잎 색이 변하기 전에 먹어야
효과가 좋습니다
 
브로콜리싹 - 암예방에 좋으며 야맹증, 면역력증강에 좋습니다.
 
옥수수싹 - 피부를 촉촉하게 하고 피부저항력을 높여주어
피부질병에 좋습니다
 
양배추싹 - 노화방지에 좋고 소화기능을 크기 도와주며 비타
민 함유량이 많습니다.
 
 
 
 
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새싹채소키우기 생각보다 쉬우니 키워서 효능도즐기면서
맛나게 드세요~~
한번씩 먹을 때마다 씨앗종류를 달리해서 먹으면 좋
을듯 합니다^^
저는 땅콩 새싹 티워 먹어보려구요~~~
출처: http://gkgkgkt.tistory.comor
 
   
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