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산초의효능과 산초기름의효능
15-10-16 22:04

산초의효능과 산초기름의효능


 산초의특징

산초의 높이는 3미터 가량되고 잔가지는 가시가 있으며
    붉은빛이 도는 갈색이다.
산초열매는 익기전에 따서 식용으로 사용하고,
    다 익은것은 산초기름을 짠다.
산초의 성질은 따뜻하며 독이있다.
산초는 예전에 비상약으로 많이 사용되었으나 요즘은
    웰빙식품으로 산초장아찌 등을 담가먹기도 한다.








 
산초의효능



1. 산초의효능 ㅡㅡㅡ 식욕증진

산초의 특유한 향기는 겉 껍질 속에 방향성 물질이 다량 함유되어있어
장의 기능을 자극하여 식욕을 증진시키는데 효과적이다.




2. 산초의효능 ㅡㅡㅡ 향신료
산초나무 열매껍질은 향신료로 사용되며 추어탕이 생선회의
비린내를 없애는데 쓰인다.
산초열매는 특히 양기가 강하고 매운 맛이 있다.






3. 산초의효능 ㅡㅡㅡ 천식과 기침
천식에 산초열매를 가루내어 하루에 약 5그람씩 생강달인 물에
타서 먹으면 기침이 멎는다고한다.




4. 산초의효능 ㅡㅡㅡ 기타
ㅡ 소염작용, 식욕증진, 냉증 등에 도움이된다.
ㅡ 치통, 비염, 치질
ㅡ 그 밖에도 산초는 다양한 효능을 지니고있다.



 




 
산초기름, 산초기름의효능

산초기름은 10월경에 완전히 익은 열매를 따서 짜게되며
    산초기름에는 올레인산과 리놀산과 같은 불포화지방산이
    많이 함유되어있다.
산초기름은 식용, 조미료, 약용으로 쓰이며 위장병이나 천식,
    부스럼 등의 치료제로 이용해 왔다.
ㅡ 동의보감에 산초기름을 장기간 복용하면 심한기침에 특효가있고,
    구충작용과 살균작용이 탁월하다고 기록되어있다.
산초기름은 지용성비타민 등의 운반체 역할을 하고 불포화지방산이
    다량 함유되어있어 복용 후 체내에서 필수지방산역할을 하게된다.
    필수지방산은 알레르기 체질을 완화시키는데 도움이 된다.
출처: 가가솝 http://shin8819.tistory.com

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