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임신 중 유의하셔야할 음식과 조리법
16-02-15 10:48
 
임신 기간 동안 산모가 어떠한 음식을 섭취했느냐에 따라 아기가
태열, 지루성 피부염, 아토피 등의 환경성 질환을
겪을 수도 있는데요
오늘은 임신 중 주의하셔야할 음식과 조리법에 대해 알려드리도록 하겠습니다.
 
 
  
 
 
임신 중 유의해야할 식품군과 조리법
 
예비엄마에게 좋은 조리법이 따로 있는 건 아닙니다. 하지만
소금은 적게, 칼로리는 낮게, 영양은 높게하는 원칙을 잊지마세요~
가스렌지, 식탁, 냉장고에 꼭 붙여 놓으시고 조리습관을 바꿔보세요.
 
1. 염분은 부종과 임신중독증을 야기시키므로 임신 기간에는 최대한 싱겁게 드세요.
 
2. 뜨겁고 매운 음식은 태열을 발생시키므로 주의하셔야 합니다.
지나치게 짜고 매운 자극적인 음식은 피하세요.
 
3. 고온에서 굽거나 튀기는 방법으로 조리한 음식이나 트랜스 지방을 비롯해서
당분과 염분이 높은 인스턴트 음식은
임산부들에게 특히 해롭기 때문에 삼가하셔야 합니다.
 
4. 알로에와 녹두 역시 몸을 차게 만드는 성질의 음식이고, 소염 작용이 강해서
태아의 지방질을 없애고
태아 성장에 방해가 되기 때문에 좋지 않습니다.
 
5. 붉은 팥은 혈액을 흩어지게 하는 작용을 하므로 임신 중의 호르몬 분비를 왕성하게 하는데
이것은 기형아 발생 률을 높이기 때문에 주의하셔야 합니다.
 
6. 오백 식품(흰쌀, 밀가루, 설탕, 소금, 흰 조미료)을 비롯하여
각종 가공 식품의 경우 그 안에 포함된 독소들이
태아에게 그대로 농축되어 전달될 수 있기 때문에 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.
 
7. 모든 음식은 찜 또는 데치거나 삶는 조리법이 가장 적합하며 면역이 불안정한 상태인 만큼
날음식 종류는 피하세요. 전자렌지 사용도 좋지 않습니다.
 
 
 
 
고기섭취 TIP
 
상추는 음식궁합에 의외로 맞지 않으므로 쌈을 먹을 경우에는 깻잎과 함께 드세요.
냉동실에 보관중인 고기와 생선은 6일을 넘기지 않도록 하며
만약 20일이 넘었다면 뱃속의 아기를 생각해서
아깝지만 과감히 버리도록 하세요.
저녁에는 가급적 고기섭취는 금하시고 정말 먹고 싶을 때에는
지방부위는 잘라내시고 쌀뜨물과 쑥 즙에
반시간 담근 후에 꺼내서 조리하도록 하세요.
숯불구이나 튀김보다는 된장을 푼 육수에 삶아서 수육으로 드시는 것이 좋습니다.
 
   
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