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어린이이유식 만들기 보리새우 감자 현미죽
16-03-07 15:18

 

 

 

오늘은 보리새우 감자 현미죽 이유식을 만들어 봤어요.

레시피 공유할게요.

 

 

 

  

 

 

 1인분 재료

 

마른 보리새우 1큰술, 감자 1/2개, 현미 3큰술, 물 4컵

 

 

어린이 이유식 보리새우 감자 현미죽 만드는법

 

 

 

 

1. 마른 보라새우는 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 바삭하게 말려 비린내를 없앱니다.

 

2. 냄비에 물을 4컵 붓고 끓으면 볶은 보리새우를 넣고

한소끔 끓여서 국물이 우러나면 면보에 걸러줍니다.

 

3. 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰고 찜기에 찐 다음 뜨거울때 으깬다.

 

4. 현미는 깨끗이 씻어 충분히 불린 다음 손절구에 곱게 빻습니다.

 

5. 냄비에 빻은 현미를 넣고 볶다가 으깬 감자와 보리새우국물을 넣고 푹 끓여줍니다.

 

6. 감자와 보리새우, 현미가 어우러져 무른 죽이 오나성되면 한 김 식힙니다.

 

 

조리TIP

 

칼슘, 무기질, 비타민, 단백질을 고루 함유하고 있는 보

리새우는 비린내가 약간 나는데, 이때는 마른팬에

보리새우를 바싹 볶다가 끓는 물에 은근히 끌히면 고소한 국물을 만들 수 있습니다.

 

 

현미

 

건강을 생각한다면 식이섬유가 풍부한 현미로 밥을 하거나 이유식을 만들어 주세요.

식이섬유소가 많이 들어있고 100g당 354칼로리로 다이어트에도 좋습니다.

http://allymom.tistory.com/

   
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