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10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리의 효능
17-08-03 17:05

 
요즘은 건강에 대한 관심이 뜨거운것 같습니다.
제철과일을 잘 챙겨먹는것이 몸에 가장 좋다고합니다.
오늘은 블루베리효능을 알아볼겁니다.
 
 
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 블루베리는 미국 (타임)지가 선정한 10대 수퍼 푸드 중 하나입니다.
항산화력이 우수해 체내 활성 산소를 없애는 능력이 탁월한 것으로 알려져있는데요
안토시아닌이 풍부한 블루베리를 꾸준히 먹으면 젊음을 유지할 수 있습니다.
또 식이섬유가 많아 다이어트에도 효과적이기도 합니다
 
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진한 청색을 띠고 윗부분이 팽팽하며 흰 가루가 골고루 묻은 것이 좋으며
씻지 않은 상태에서 밀폐 용기에 담아 1~5℃에서 냉장 보관하는데, 3일 정도가 최적의 상태입니다.
 
블루베리를 흐르는 물에 살살 씻되 무른것을 선별하지 않으며 싱싱한것까지 상할 수 있으므로
주의를 해야합니다.
아이들 간식으로도 좋고 우유와 함께 갈아드셔도 영양과 효과가 만점인 블루베리~
잼을 만들 때는 매실청이나 레몬즙을 넣으면 한결 맛이 좋다고합니다.
 
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 건블루베리의 단점은 칼로리가 높다는 것인데요
제품에 따라 과일 이외 첨가물을 넣은 것도 있고 함량도 다르므로,
라벨을 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있겠습니다.
치즈와 함께 먹으면 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 보충할 수 있어
식품 궁합으로도 최고입니다.
 
건강과 미용, 다이어트를 위해서 블루베리 잘 챙겨드시기를 바라면서
오늘의 포스팅을 여기서 마무리하겠습니다.
 
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