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밭에서 나는 쇠고라 불리는 콩 몸에 좋은 콩은 어떠한  효능이 있는가?
17-08-07 13:33

 
몸에 좋은 콩 맛있게 먹어야 할텐데요
하지만 콩을 싫어하는 아이들도 많고 저 또한 콩을 무지 싫어하는 사람 중 하나이거든요  .
어떻게든 콩을 자주 먹으려고 노력하고 있는데요.
 
 
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잘게 다지거나 곱게 갈아서 아이들이 좋하는 음식에 넣어먹는 습관을 들이고 있는 중입니다.
콩과 자연스러워져야 하니깐요....
왜냐면 콩은 우리 몸에 아주 중요한 효능을 가지고 있기 때문이지요
 
그럼 몸에 좋은 콩은 어떠한  효능이 있는지  알아보았습니다   .
 
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밭에서 나는 쇠고라 불리는 콩....
단백질 양이 육류에 뒤지지 않으며서 칼슘과 무기질은 육류보다 휠씬 많습니다.
콩은 면역력을 강하게 할 뿐 아니라 당질이나 철분도 넉넉합니다.
 
콩은 식물성 식품 중에서 뇌발달에 필수적인 콜린과 레시틴을 가장 많이 함유하고 있습니다.
풍부한 식물성 단백질과 탄수화물은 뇌의 에너지원으로 안성맞춤입니다.
또, 마그네슘, 인, 철, 아연, 망간 같은 시너지를 불러일으키는  미네랄도 제공해 원활한  두뇌 활동  돕습니다.   
 
콩 음식을 섭쉬한 한국인이나 일본인은 전립선암이 상대적으로 서구인들보다 적을것이 콩과 관련있다고 합니다
또한 유방암 발생률도 콩을 많이 섭취한 사람이 50%나 낮았다고 하며 식물성 에스트로겐인 아이소플라본이  
골다공증 예방 효과에도 좋아 특히   년  여성들에게 콩은 아주 좋다고 합니다
 
콩 속에 든 아스파라긴은 독성이 강한 알코올의   산화대사물을 제고하고
 숙취해소    좋다는 사실은 이미   널리        
알려져 있으므로 술 먹고 난 다음날 콩이 들어간 음식을 드시는것도 좋은 방법이지요.
 
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※ 콩의 부작용
콩의 과한 섭취 역시 주의를 요합니다.
콩 1그램에는 0.2~ 1.6밀리그램 정도의 식물성 여성호르몬이라 불리는 이소플라본이 함유되어 있는데,
성인보다 이유식, 분유, 두부, 두유 섭취가 많은 1~12세 아이들이 상대적으로 더 많은 양의 이소플라본을
섭취하는 것으로 조사됐다고 합니다.
콩 제품이 건강에 좋은 것은 사실이겠으나 지나치게 섭취할 경우 성조숙증을 불러울 수 있다고 하니
주의해야 겠습니다.
 
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