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최고의 항암식품인 마늘의 효능 마늘냄새 없애는 법
17-10-12 09:49

 
저는 개인적으로 마늘은 안 즐겨먹는지라....
아, 고기구워먹을때 같이 굽는 마늘은 제외...
마늘은 건강식품 Best10위안에 들 정도로 건강식품이에요.
생마늘, 구운마늘, 요즘엔 흑마늘까지..
 
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흑마늘이란 생마늘에 열처리를 하고 숙성과정을 거쳐 만들어지는데요.
생마늘에는 없던 물질이 생성되고, 단맛과 새콤한 맛이 생긴다구하네요.
위장이 약한 분들에게는 흑마늘이 부담없이 드시기 좋다구 하네요.
 
 
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마늘의 효능을 먼저 알아볼께요.
 
마늘은 최고의 항암식품으로 꼽히는 음식이에요.
최근에 높아지는 암발병률 때문에 문제인데, 마늘은 항암효과에 좋다구 하네요.
그리고 형압, 혈중 콜레스테롤을 낮추어주어서 성인병예방에도 아주 좋다고합니다.
 
또 마늘은 활성산소와 체내 과산화지방 생성을 억제해주어서 노화방지에도 굉장히 좋다고 해요.
그리고 마늘 속의 알리신성분은 살균효과가 뛰어나고 크레아틴 성분은 근육생성을 촉진시켜주는 역할을 합니다,
또 마늘은 신진대사 촉진을 원활하게 하는데 스테미너에도 아주 좋은 음식이며,
피로 물질을 분해해주기도 해서 피로에 시달리는 직장인분들에게도 좋아요.
 
 
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하지만..마늘은..너무나도..강한향을 가지고 있어요..ㅠㅠ
제가 마늘을 안먹는 이유 중 하나도 바로 여기에 있어요!!!!
마늘은 냄새가 너무 심하다는 거..!!
아무리 양치를 해도..사라지지 않는 강한 마늘의 향..><
 
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마늘같이 향이 강한 음식을 먹었을 때에는 녹차를 마시면 마늘냄새 없애는데 도움이 된다고합닌다.
녹차 속에는 팔라보노이드 성분이 들어있는데, 이 성분은 마늘의 휘발성에 의해 냄사나는 것을 막아준대요.
만약 녹차를 싫어한다면 우유를 마시는 것도 하나의 방법이 될 수 있어요.
우유 속의 아미노산은 마늘의 휘발성 성분을 막아줘서 마늘냄새 없애는 법 중 하나라고 하네요.
 
 
 
   
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