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12월 제철음식 유자, 한라봉, 귤, 아귀, 명태, 가리비, 홍합, 꼬막
17-10-13 14:31

  
이제 12월이 되었어요.. 
12월에는 또 맛나는 제철음식들이 무엇이 있을까요?? 
12월 제철음식은 배추와 늙은호박, 무,가리비, 광어 등등 인데요.. 
배추를 고를 때에는 씹었을 때 고소한 맛이 나는 것이 좋고, 
무는 잎이 푸르고 단단하면서 잔뿌리가 적은 것이 좋습니다.
  
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그리고 12월에 먹으면 맛좋은 과일은 유자,한라봉, 귤 등등인데요.. 
역시! 겨울엔 귤이지요~~! ^^
사과는 껍질에 탄력이 있으며 꽉 찬 느낌이 드는 것이 맛있는데요. 
한라봉은 껍질이 얇으며 당도가 높고 유자는 껍질이 딴딴한 것이 맛있다고 하네요!

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 그리고 12월에 먹으면 맛있는 어패류는 아귀, 명태, 가리비, 홍합, 꼬막 등인데요! 
어류는 살이 단단한 것이 좋고, 꼬막은 껍질이 깨지지 않고 물결무늬가 선명한 것이 좋습니다. 
12월에는 왠지 제가 좋아하는 음식들이 맛있는 때인가봉가!! 
석류도 맛나더라구욥!!!! ><
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