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비타민 B₂는... 비타민 B6는...
20-05-15 11:17

비타민 B₂는... 
이 영양소가 모자라게 되면 구각염(口角炎)이나 설염(舌炎)․각막염․발육부진․항문 음부의 피
부염 등과 같은 병을 일으킨다. 세포에 작용하는 플라빈 효소의 작용을 도우며 발육이나 점막
보호에 관계하는 영양소인데, 뱀장어나 효모․김․간․차․아몬드 등에 비타민 B2가 많이 함유되어
있다.  
   
 비타민 B6는... 
아미노산의 이용에 관계하는 영양소로서 효소의 작용을 돕는다. 이것이 결핍되면 빈혈이나 지
루성피부염․경련․감각신경 장애 등을 유발한다. 신경을 보호하는 역할을 하므로 중요한 영양소
가운데 하나이다. 동물의 간이나 대두․현미․콩․소맥배아․효모․메밀 등에 이것이 많이 들어 있
다.  비타민은 아주 작은 미량으로 몸의 생리기능을 조절하는 역할을 하고 있으며 무기질과 같이 전혀 에너지를 만들지는 못하지만 적은 양으로도 몸의 윤활유나 다름 없는 기능을 하고 있다. 특히 체내에서 합성되지 않으므로 외부로부터 섭취해야만 하는 필수영양소이다.


비타민이 결핍되면 에너지 공급이나 인체의 각 조직의 구성이 원활하게 행해지지 않는다. 신경이나
뇌의 작용에도 영향을 미치며 체중감소 등과 같은 증상이 나타난다. 비타민의 결핍은 건강에 커다란
장애를 가져온다. 탄수화물․지방․단백질 등 3대 열량소가 정상적으로 산화되어 에너지를 발생하려면 비타민의 도움이 없으면 안된다. 이들 열량소의 효과적인 이용을 가능하게 하는 유기화합물이자 사람과 동물의 생존에 필수적인 물질이 비타민이다. 사람이 매일 필요로 하는 비타민의 양은 약 20mg으로 비타민은 체내에서 생성되거나 합성되지 않으므로 반드시 음식물을 통해 섭취해야 한다. 비타민 A와 비타민 D는 한꺼번에 많이 섭취하면 간장에 저장되어 있으면서 조금씩 꺼내어 쓰지만, 나머지 비타민은 과량 섭취하면 그대로 나머지 불필요한 양은 소변으로 배출된다. 비타민은 크게 지용성비타민과 수용성비타민으로 구분된다. 지용성비타민은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K의 네 종류이며 수용성비타민으로는 비타민 B와 C가 있다. 비타민 B군에는 비타민 B1․비타민 B2․비타민 B6․비타민 B12․나이아신․판토텐산․엽산․비오틴․콜린․이노시톨 등이 있다.  
 

[이 게시물은 master님에 의해 2020-05-15 14:00:39 약재와 민간요법에서 이동 됨]
   
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