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율무효소와 현미효소
20-05-25 15:14

율무효소는... 
율무효소는 각종 식물 효소에 율무의 영양을 추가하여 각종 효소의 효과를 얻도록 한 건강식품
으로 특히 체질개선이나 건강을 생각하는 사람들이 선호한다. 


 효과 
김치나 된장․간장․고추장․식초․술․청국장․젓갈 등은 모두 효소를 이용한 식품인데, 율무효소
는 각종 식물효소에 율무의 영양을 첨가하여 만든 것으로 식물의 여러 가지 효소와 탁월한 효과
가 있다. 이 율무효소는 신진대사를 촉진하며 미용효과도 좋은 건강식품인데, 뇌졸중이나 심장
병․간경변 등과 같은 성인병들은 거의 대부분 효소 부족에서 일어날 정도라고 한다.  
  
 현미효소 
 현미효소는... 
현미(玄米)는 살아있는 쌀이라고 부르는데, 이것이 바로 백미(白米)와 큰 차이이다. 즉 왕겨
라고 하는 벼의 껍질부분만을 벗겨내고 남은 것으로 벼의 배아(胚芽) 부분이 고스란히 살아있
는 것이 현미이다. 그러나 백미는 겉껍질과 속껍질을 벗겨내고 배아부분도 없어져 버린 것이므
로 현미는 싹을 틔울 수 있으나 백미는 싹을 낼 수가 없다. 이것이 중요한 차이이며 바로 이러
한 점 때문에 현미는 죽지 않고 살아있는 쌀이라고 하는 것이다. 


 성분 
현미효소에는 조단백이 15.4%, 조지방 26.6%, 각종 아미노산이나 효소도 풍부하며 비타민 등
의 영양소도 많이 들어 있다. 비타민류로는 비타민 B₂․비타민 E․니코틴산 등이 함유되어 있
다. 따라서 현미효소는 신진대사를 원활하게 해주며 체질 개선이나 건강 증진에 우수한 효과를
안겨준다. 현미는 단백질 7.4g, 지질 3.0g, 비타민 B₁0.54mg, 비타민 B₂0.06mg, 칼륨
250mg, 나트륨 2mg, 철 1.1mg, 철 10mg, 인 300mg 등으로 구성되어 있다. 


 효과 
현미의 배아 부분에는 비타민이나 기타 미네랄이 풍부하게 들어 있다. 현미효소는 현미의 배
아와 당분에 꿀과 코지균을 사용해 발효시켜 인체에 필요한 효소를 배양한 것이다. 효소는 열
에 약하므로 건조단계에서 저온건조법을 쓰지 않으면 효소가 죽어버리게 되므로 효소식품이 될
수 없다. 아무튼 이렇게 하여 제조된 현미효소에는 현미 배아의 훙부한 영양과 활성효소들이 들
어 있다. 이들 효소는 몸 안의 혈액 속에 들어가서 체세포나 조직의 활동을 증강시키고 각종 호
르몬의 생성을 촉진시켜 주기 때문에 건강한 신체를 유지할 수 있다. 
 
 

   
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