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무형유산 지식백과(무형문화지식연구원)
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보통 우리 아이들이 키가 작다고 생각하면 주로 유전적인 요인이 있지 않을까 많이 생각하십니다. 엄마 혹은 아빠를 닮았기 때문에 작다고 생각하신다면 이는 큰 오산이 될 수 있습니다. 사실 키작은 아이는 단 한가지 문제가 아닌 여러 가지 원인으로 인해 문제가 발생하는 것인데요. 오늘은 ‘키작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 키가 작은 이유 1. 유전적인 요인 앞서 말한 유전적인 요인은 실제 원인의 30% 정도에만 해당합니다. 즉 나머지 70%의 역량은 부모의 관심과 아이의 습관, 후천적인 요인들로 인해서 충분히 변화될 수 있다는 뜻이지요. 때문에 우리아이가 키가 작다면 유전적인 요인을 탓할 것이 아니라 키가 크는데 있어서 방해가 되는 요인이 있는 것은 아닌지 확인해 볼 필요가 있습니다. 2. 습관 ‘일찍 자고 일찍 일어나는 것’이야말로 키가 크기 위한 진리입니다. 밤 10시에서 2시 사이 성장호르몬의 분비가 가장 왕성한 시간대이기 때문이지요. 요즘 아이들은 과도한 학업량으로 늦게 자고 일찍 일어나 학교에서 조는 시간이 많은데요. 밤시간대만큼은 푹 잘 수 있도록 도와주세요 3. 균형잡힌 영양상태 아이의 영양상태에 따라서 평균 키가 5cm 가량 차이 난다고 합니다. 그만큼 타고나는 것 이상으로 균형잡힌 식사는 중요하다는 것인데요. 영양상태가 불균형하면 아이가 자랄 수 있는 역량보다 더 작게 자라게 됩니다. 환경호르몬이 많이 들어있는 음식은 성장에 장애가 될 수 있으니 되도록 소화가 잘 되는 영양풍부한 음식으로 준비해주세요 4. 운동부족 잠을 잘 자는 것 외에 운동이 부족해도 성장장애의 원인이 될 수 있습니다. 키 작은 아이가 고민이시라면 꾸준한 운동을 통해 신진대사 능력이 좋아질 수 있도록 해주시는 것이 도움이 됩니다. 특히 농구처럼 몸을 뻗을 수 있는 운동을 하시는 것이 좋습니다. 요즘은 키가 작은 아이들로 고민이신 부모님들이 많습니다. 워낙 외모가 중시되는 풍토에서 키는 빼놓을 수 없는 조건 중 하나이기 때문인데요. 각종 한의원 프로그램에는 아이의 성장을 돕도록 오장육부의 신진대사가 잘 이루어질 수 있는 프로그램들이 마련되어 있습니다. 또한 특히 아이가 부족한 부분의 영양상태를 균형있게 맞춰주기 때문에 키가 자라는데 도움을 주는 선에서 그치는 것이 아니라 몸이 근본적으로 튼튼해 질 수 있도록 도와주기 때문에 아이의 건강을 위해서도 의미있는 시간이 되지 않을까 생각해봅니다. ‘키 작은 아이 무엇이 문제일까요?’에 대해 알아봤습니다. 모두 충분한 부모님의 관심과 아이의 습관으로 형성될 수 있는 조건들이니만큼 가정에서도 아이의 키에 한결 더 관심을 가져주신다면 아이의 키도 한뼘 더 무럭무럭 자랄 수 있을 것입니다.

잘 먹고 잘 사는 방법 중의 하나 '매매씹기'

20-09-02 11:53

보통 사람은 식사할 때 입에 넣은 음식의 삼분의 일도 제대로 씹지 않습니다. ‘바쁜데 뭘 씹어요? 안에 들어가면 다 알아서 소화될 텐데.’ 그런 생각으로 적당히 씹어 삼키기 때문에 별의별 소화제가 나오게 된 것입니다.

제대로만 씹어 먹으면 소화제는 필요 없습니다. 침이 제대로 섞이지 않은 음식물은 머리를 무겁게 할 뿐만 아니라 몸도 무겁게 만듭니다. 심지어는 피부도 상하게 합니다.

어떤 음식을 먹든지 ‘매매’ 씹어서 침이 잘 섞이도록 하십시오. 특히 국수나 빵 같은 가루 음식은 침과 잘 섞이지 않습니다. 그런 음식일수록 더욱 ‘매매’ 씹어야 합니다. 음식을 씹어 침과 정확하게 섞는 일에는 무엇보다 부지런해야 합니다.

밥알 한 톨이라도 그냥 넘기지 않도록 주의하며 ‘매매’ 씹어 보십시오. 밥풀 하나라도 입안에 부서지지 않은 것이 있으면 혀는 그것을 감지할 수 있습니다. 혀는 맛을 보기 위해서만 있는 것이 아닙니다.

혀로 입안에 있는 음식이 으깨졌는지 으깨지지 않았는지 감지하여 ‘매매’ 씹는 것이 중요합니다. 소는 풀을 물같이 될 때까지 갈아 씹어 되새김질해서 삼킵니다. 사람은 야채나 김치를 먹을 때 몇 번 씹지 않고 그냥 삼키는 경우가 대부분입니다. 생식하는 사람이 건강하다고 하는데, 생것을 먹든 익힌 것을 먹든, 잘 씹어서 침과 섞어 먹어야 합니다. 육포나 땅콩, 마른 오징어를 먹을 때도 입 안에서 침으로 불렸다가 ‘매매’ 씹어 물처럼 만드는 연습을 하면 ‘매매’ 잘 씹어 먹는 습관을 들이기에 아주 좋습니다.

음식이 입안에서 물처럼 될 때까지 씹으려면, 음식을 먹는 동안에는 다른 수분은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 아무리 음식을 ‘매매’ 씹으려 해도 국이나 물을 함께 먹으면, 국물에 음식물이 쓸려 넘어갑니다. 땅콩이나 과자 같은 것을 잘 부수어 먹는다 하더라도 콜라나 주스를 마시면 함께 넘어가 버립니다.

그렇기 때문에 가능한 한 음식과 국물을 같이 입에 넣고 먹지 않는 것이 좋습니다. 국을 먹더라도 국건더기는 음식과 같이 씹어 먹고, 국물은 따로 먹어야 합니다. 또 음식을 골고루 씹어서 침을 섞듯이, 국물을 먹을 때도 역시 침과 잘 섞어서 먹어야 합니다. 물론, 음식을 ‘매매’ 씹어서 물과 같이 만들면 국을 덜 먹게 됩니다.

음식을 잘 먹는 것이 무엇입니까? 음식을 잘 씹어 부수어서 침과 같이 섞어 물같이 될 때 넘기는 것이 잘 먹는 것입니다. 아기와 엄마 사이에 사랑이 오가듯이, 부부로 말하면 금슬이 좋듯이, 음식도 마찬가지입니다. 침과 음식이 잘 섞여야 합니다. 피에서 생산된 침이 정확하게 음식에 섞여서 들어가야만 소화기관도 편하고, 혈압의 위협에도 덜하고, 두통에 시달리던 머리도 좋아집니다. 그것이 바로 잘 먹고 잘 사는 방법 중의 하나입니다.

대변을 조사해 보면, 사람의 대변이 소나 말의 그것보다 깨끗하지 않다는 것을 알 수 있습니다. 변의 상태가 짐승의 것보다 못한 것이 대다수입니다. 말똥이나 소똥은 냄새가 별로 나지 않습니다. 또 물에 넣으면 덩어리 없이, 믹서에 간 것같이 일정하게 풀어집니다. 또 짐승은 배설물을 직장에서 나오는 장액으로 둘러싸서 내보내기 때문에 휴지가 필요 없습니다.

사람의 대변이 지저분한 것은 음식을 제대로 씹지 않기 때문입니다. 사람의 변에는 이런 저런 음식 찌꺼기들이 다 들어 있습니다. 또 덜 씹혀서 침이 잘 섞이지 못한 음식물은 장 속에서 부패되면서 독한 가스를 유발합니다. 좋은 효소가 들어 있는 침이 많이 섞여 들어간 음식은 가스도 적게 발생시킬 뿐만 아니라 냄새도 덜합니다.

침에는 부패를 방지하는 효과가 있기 때문에 변 냄새가 덜한 것입니다. 어떤 음식이든 매매 씹으면 침과 잘 섞이고, 침과 섞인 음식은 효소가 첨가되었기 때문에 부패되지 않습니다. 침에 잘 섞이지 않은 음식만 체온에 의해서 부패됩니다. 우리 체내 온도는 38℃ 정도 되기에 음식물 찌꺼기가 쉽게 부패합니다. 덜 씹힌 음식은 체온에 의해 부패해서 가스를 발생시킵니다.

장 속에 생긴 가스는 S상 결장에서 변에 포함되어 있던 수분이 마지막으로 처리될 때, 수분 속에 용해되어 혈관 속으로 들어갑니다. 그래서 가스가 든 피의 흐름을 따라 허파, 입, 피부, 배설기관 등을 통해 악취가 많이 나옵니다.

대장에 가스가 차 있으면 늘 배가 더부룩합니다. 또 덜 씹히고 장으로 내려간 음식 찌꺼기가 부패하면 장에 고통을 줍니다. 가스로 인해 자주 두통을 느끼게 되고 눈도 자주 충혈됩니다. 또 화장실에서 볼 일을 본 후면, 냄새가 많이 납니다. 이것은 사람이 병을 유발할 수 있는 가스통을 안고 있는 것과 마찬가지입니다. 우리는 몸 안의 가스를 최소치로 낮추어야 됩니다.

또 수분을 빼앗긴 변이 정체되어 한 자리에 머물러 있으면, 골반이 감싸고 있는 모든 기관이 위협을 받습니다. 남성이든 여성이든 골반이라는 그릇 안에 담긴 기관의 구조는 복잡합니다. 대변이 정체되어 있으면 그 때문에 여성의 자궁이나 남성의 전립선 등 생식기관이 서서히 망가져 갑니다. 침이 충분이 섞이지 않은 채 음식물이 대변이 되어 장 안에 머무르면서 가스를 계속 유발하기 때문입니다.

몸 안에 산소 공급이 잘 되는 곳에서는 암세포가 활발하지 않지만, 피 안에 가스가 많고 산소가 부족하면 암이 생길 확률도 높아집니다. 피에 가스가 많다는 것은 우리 몸에 해로운 독성 물질이 들어 있다는 것을 의미합니다. 피 안에 가스가 가득 차면 나이가 어느 정도 든 남자들은 전립선에 이상이 생길 수도 있습니다. 여성들도 자궁 내 종양이 생겨 위협을 받게 됩니다.

선진국 사람들이 후진국 사람들보다 대장암에 더 많이 걸립니다. 선진국 사람들은 가루로 된 빵을 많이 먹기에 후진국 사람들보다 음식을 덜 씹기 때문입니다. 그러면 장에서 부패되는 찌꺼기가 더 많아 문제를 일으키고, 그 결과 장에 탈이 나고 암세포가 쉽게 서식할 수 있습니다. 반면 후진국 사람들은 낱알로 된 곡식들, ‘매매’ 씹어야 될 음식을 많이 먹는 편입니다.