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각지역의 특산물 추천
15-06-16 13:41

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황색이며 맛은 달고 새콤하다. 껍질은 말려 한약재로 쓴다.원산지는 중국 동남아시아이고 우리나라에서는 제주도에서 570년 전부터 재배하였다 
조선시대에는 화문석의 수요가 급증했으며 장흥고(長興庫)에서 수요를 담당했다....제작방법은 강화 화문석으로 대표되는 완초(莞草) 화문석을 직조하는 노경소직법(露經疎織法)과 등메를 제작하는 은경밀직법...장미과(薔薇科 ) 나무속()에 속하는 나무의 열매로 식용하는 과일.옛날부터 한국에서 자라던 나무 종류로는 산돌배나무참배.
는 시원하고 단맛이 있는 과일로 일찍부터 식용되었다. 신당서 新唐書에는...로 먹는 것이 주이나 통조림잼으로도 이용되고 있다. 를 이용한 전통음료로는 숙이 있고 화채도 널리 먹는 음료이다.
오징어의 몸은 원추형으로 길이는 30~40가량이고 적갈색에 작은 반점이...오징어물회 산오징어오징어포 마른 오징어 젓갈무침 마른 오징어순대 등을 해 먹는다.
오징어류는 육식성으로 작은 물고기새우게 등을 먹는다. 우리나라 풍습에 함진아비는 오징어 가면을 쓰고 함을 팔려 나가는데 이는 흉하고 나쁜 것을 보지 말라는 의미도 있으며 흥을 돋우는 역할도 있었다....농어과에 속하는 바닷물고기 한자어로는 노어(嵐魚)라고 하며 서유구(徐有梏)난호어목지...하였고 정약용(丁若鏞)아언각비 雅言覺非에서는 '농어(農魚)'라고 하였다.
대나무 또는 대는 벼과 대나무아과의 다년생식물 상록 식물이다. 대나무는 세계에서 가장 빠르게 자라나는 나무류의 식물이기도 하다.대나무아과에 속하는 상록성 목본인 키큰 풀의 총칭.식물학...대나무건축재 가정용품 낚싯대 식물 지지대 등으로 쓰이며 관상용으로 심거나 땅을 굳히는 데도... 고추장의 원료는 메줏가루고춧가루소금물 등이다. 재료와 더불어 제조법이 지방에 따라 다양한데 찹쌀보리고구마수수고추장이 있고 순창진주해남지방의 고추장이 유명하다 해남순창진주의 고추장이 유명한데 특히 순창의 고추장이 유명하다. 오미자나무의 열매를 '오미자'라고도 한다. 한반도 북부와 중부의 산기슭이나 산골짜기의 나무숲에서...오미자의 유래는 단맛신맛쓴맛짠맛매운맛의 5가지 맛이 난다고 붙여졌으나 그 중에서도 신맛이...차와 술을 담가 먹으며 또한 화채로도 만들어 먹는다. 한방에서는 활용도가 높은 약재에 속한다. 신맛의 성분으로서는 말산(malic acid)타르타르산(tartaric acid) 등이 알려지고 있다. 한방에서는 약재로 이용...젓갈은 요긴한 밑반찬으로...젓갈의 기원은 상하기 쉬운 어패류를 소금으로 저장하여 오래 두고서 먹을 수 있도록 한 데서 비롯되었으며 차츰 다양한 젓갈이 개발되면서 오늘날의 젓갈 문화를 이루었다나무의 열매. 장과(漿果)이며 78월에 갈자색으로 익는다. 향미가 좋고 육즙이 풍부하여 널리 이용되는 과일이다. 성숙함에 따라 당분이 증가하고 산이 감소하며 완숙하면 당분이 최대가 된다. 한국에서 재배하는 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본을 개량한 품종이다. 한국은 서양에 비해 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽힌다더덕은 숲속에서 자란다. 사삼, 백삼이라고도 부른다. 더덕이 폐를 보호하고 폐의 열을 내려 기능을 원활하게 하며, 신장과 비장도 강화하여 신경을 안정시켜주는 효과가 있다고 하였다   일반적으로 도기자기라고도 한다. 도자기에 사용되는 원료는 점토장석규석도석 등의 무기물질이 있으며, 이것을 단독 또는 혼합하여 성형한 다음 열을 가하여 경화(硬化)시킨 제품을 말한
마닐(manir) 마늘의 과정을 겪은 것으로 추론된다. 명물기략(名物紀略)에서는 "맛이 매우 날하다 하여 맹랄(猛辣) 마랄 마늘이 되었다"고 풀이하고 있다.
 
   
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