강화도 명물 밴댕이

입맛 당기는 봄철, 밴댕이 먹으러 가자~

강화 선수포구 밴댕이 대 구월동 밴댕이 

밴댕이는 그물에 걸린 순간이 지나면 금방 죽어버리고 마는데 아마도 밴댕이를 잡는 어부조차도

살아있는 밴댕이를 보기 어려울 정도로 그 목숨이 짧은데 제철에 맛보는 밴댕이의 제맛을 내는 요즘,

산란기인 4월부터 7월까지 잡은 밴댕이는 살이 탱탱하게 올라 있고 맛도 그만이라고 합니다.

후포항 선수 포구는 조수간만의 차가 커서 물살이 세고 뻘이 기름지기 때문에

밴댕이 포구라고 불리기도 한대요.

특히 밴댕이가 담백하고 맛있는 제철인 매년 4월에서 7월 초만 되면

밴댕이회의 별미를 맛보기 위하여 찾아오는 관광객이나 식도락가들이 많이 찾아온다고 합니다.

선수 포구 안에 들어서 있는 어판장에는 15개가량의 식당이 있는데

대부분 어선을 소유하고 있어 다른 곳보다 비교적 가격이 저렴하다고 합니다.

어느 곳을 들어가도 왠지 믿음이 가기 때문에

망설이지 않고 한 곳을 택해서 들어가보았습니다.

메뉴판을 보고 밴댕이회를 먹어야겠다고 생각했답니다.

식당 밖 수족관에는 횟감들이 있었고요.

횟감은 다 국산으로 원산지 표기가 되어 있네요~

밴댕이회를 먹으려고 했는데

추천해주신 메뉴가 밴댕이 코스요리로 1인당 25,000원인데

그것을 주문했습니다.

2인분 주문 완료!

주문후 바로 상치림이 시작되었는데요..

밑반찬을 보자마자 젓가락이 먼저 가네요~

멍게, 큰 꼬막 데침, 주꾸미데침

초고추장에 찍어 먹음 별미죠~

강화표 속노란 고구마

고추 부각 튀김

직접 잘 말린 고추를 튀겨서 설탕에 버무리니 달달해서 아이들도 잘 먹을 것 같아요.

평소 고추를 싫어하는 사람에게도 좋은 것 같고요.

이 음식은 무엇일까요?

묵이란 것은 대충 짐작으로도 알겠죠..

강화 고구마를 이용한 고구마 묵입니다.

찰랑찰랑 탱탱한 느낌에다가 맛도 좋아요.

흔히 볼 수 없는 음식이죠.

마늘장아찌랑 돌미나리 장아찌

새콤달콤해요~ 저장식품 좋아하는 분들에게는 입맛 돌게 할듯합니다.

백김치, 요것도 예쁜 색감만큼 맛있었습니다.

돌미나리 초무침

강화에서 자란 돌미나리를 초무침해서 내놓으셨는데

상큼한 미나리향이 좋았습니다.

무엇인지 물어보고 나서야 음식 이름을 알았습니다.

쑥 튀김이래요~~

강화도에서 쑥도 유명한 명물 중의 하나인데요~~

독특한 음식이지만 맛있더라고요.

고구마 맛탕~

강화도 명물 중의 하나인 순무김치랍니다.

어떤 분들은 독특한 맛과 향 때문에 못 드시는 분도 있다고 하는데

저도 매우 좋아하는 김치중의 하나랍니다.

상차림에 빠질 수 없는 간장게장입니다.

알이 차 있고 짭짤한 맛에 밥과 함께 먹어주면 간이 딱 맞아 좋아요~

드디어 나온 밴댕이회!

코스 음식이라 양이 그리 많지는 않습니다.

밴댕이회만 좋아하신다면 밴댕이회를 주문해서 드심 될 것 같아요.

각자 취향대로 맛있게 싸 먹습니다.

이곳 된장은 강화 교동에서 지은 콩으로 담근 장이라고 합니다.

요즘은 장을 직접 담그는 집이 흔치 않은데 대단하죠?

회무침이 나왔습니다.

밴댕이회와 각종 채소들이 매콤하게 어우러져 별미입니다.

그냥 먹어도 맛있지만 밥에 비벼 먹어도 좋답니다.

밴댕이회 무침을 비벼 먹으려고 밥을 주문했는데요~~

커다란 그릇에 콩가루, 참기름, 깨를 넣어서 흑미를 넣은 강화쌀로 지은 밥을 주셨어요.

그거 아세요? 강화 식당에서는 대부분 강화쌀로 지은 밥을 내놓은 것을요..

그릇에다가 먹을 만큼의 밥과 밴댕이 회무침을 넣어 그냥 비벼서 먹어도 콩가루 때문인지

더 고소하고 맛있었습니다.

콩가루를 넣는다는 게 좀 독특했습니다.

밴댕이구이가 나왔습니다.

밴댕이가 워낙 작은 생선이어서 살이 그리 많지 않았는데요..

살이 포실하니 부드러워서 목으로 그냥 넘어가는듯했습니다.

밴댕이 코스의 마지막으로 나온 완자탕

밴댕이를 삶아 갈아서 완자로 만든 음식이었습니다.

완자에는 밴댕이, 인삼, 찹쌀 등을 넣어 아이들도 거부감 없이

먹을 수 있는 장점이 있는 탕이었습니다.

완자가 들어간 얼큰하게 끓인 탕까지..

사실 3명이서 2인분의 밴댕이 코스를 먹고 완자탕까지 먹으려니 배가 불러서

완자탕을 먹을 때는 밥을 먹지도 못했네요.

맛도 좋고 배도 부르고 강화에 직접 와서 먹으니 더 맛이 좋게 느껴졌습니다.

이 음식점의 특징은 제철 강화 밴댕이의 맛도 좋지만

밑반찬이 거의 강화에서 나고 자란 것들로 차려진 밥상이라는 점입니다.

강화의 명물로 알려진 순무김치를 비롯해 속노란 고구마, 강화쌀,

강화에서 자란 돌미나리, 쑥 등이 그것입니다.

입어 넣으면 바로 건강할 것처럼 맛과 영양가가 가득한 음식입니다.

평일보다 주말에는 관광객들이 몰려 식당 안에서 또는 밖에서 먹어야 할 정도라고 합니다.

선수 포구 밴댕이 마을에서는 밴댕이가 한창입니다.

강화도에 오면 강화의 명물 밴댕이는 필수로 먹어봐야겠죠.

마른 새우나 직접 담근 새우젓, 밴댕이 젓갈 등을 판매도 합니다.

관광차 오신 분들은 토속 젓갈이나 새우에 관심을 많이 보이시고 사 가셨습니다.

어판장에서는 생선들을 말리고 있는 어촌 의 모습들을 볼 수 있었습니다.

말린 생선은 물에 불렸다가 쪄 먹으면 쫄깃한 식감의 맛을 볼 수 있어요~

말린 생선을 직접 보고 구매도 할 수 있습니다.

싱싱한 해산물들도 만날 수 있습니다.

살아 있는 꽃게를 사가시는 분도 있더라고요.

이 곳 어판장 횟집들은 직접 잡은 고기들을 어선에서 어판장으로 바로 올려 판매를 하니

싱싱함이 보장이 되는듯합니다.

선수 포구에서 바라다 보이는 풍경은 시원하고 좋았습니다.

파란 하늘 아래 바다가 있고

물 빠진 갯벌에는 갈매기들이 여유로운 시간을 보내고 있더라고요.

물이 들어오는 시간이나 고깃배가 들어오는 시간에 여유롭던 갈매기들은 난리가 납니다.

산지에서 맛보는 음식과 교외로 나와 느껴보는 자연에서의 특별한 시간

두 마리의 토끼를 잡는 그런 소중하고 맛있는 시간이 됩니다.

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강화의 명물 중의 하나가 순무라는 것 알고 있나요?

노란 꽃이 선수 어판장을 향해 도로를 지나는데 보이더라고요.

유채꽃인가? 싶어 잠시 멈췄는데

순무 꽃이었어요.

유채꽃보다는 키가 작은데 노랗게 핀 꽃무리를 보니 정말 아름다웠어요~

강화여행하실 때 꼭 볼 수 있기를 바랍니다.

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그다음 소개할 밴댕이 음식 전문점은 구월동에 있는 한 음식점입니다.

인천문화예술 회관에 가깝게 위치한 구월동에 밴댕이 횟집 골목이 형성되어 있는데요~