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2TV 생생정보 매운족발 냉채족발 리북집 연매출 35억 족발 장사의 신 논현동 영동시장 생생정보통

강남에서 맛있는 족발집으로 소문이 나 있는 리북집!! 이곳은 강남에만 두곳이 있을 정도로
아주 맛있기도 소문이 많이 나 있는 곳이다. 영동시장 먹바골목에 있는 이곳은 냉채족발과 매운족발이
 손님들에게상당히 인기를 끌고 있다. 국내산 돼지 앞다리만을 이용해서 가마솥에서 끓여 내기 때문에
더욱 쫄깃하고 맛있는 족발에 맛을 볼 수 있다. 여러가지 약재를 넣고 전통가마솥에 넣고 삶은 담백한
족발과 얇게 썰은 오이와 함께 해파리와 겨자 소스를 넣고 만들어 낸 냉채족발도 상당히 맛있다.
이곳에는 족발을 먹기 위해서 찾아 오는 손님들로 인해서 기다렸다 먹어야 한다. 상당히 큰 규모로
장사를 하고 있는곳이지만 찾는 사람들이 너무 많기 때문에 언제나 웨이팅이 있다고 보면 된다.
특히 요즘처럼 술자리나 모임이 많은 주말이 되면 더욱 많은 사람들이 찾고 있어 더 오랜시간을
기다려야 하는 부담감이 있다. 하지만 많은 사람들이 이렇게까지 오랜시간 기다렸다가 족박을
먹는 이유는 분명이 있다. 1층도 상당히 넓은데 이곳은 2층과 3층까지 운영을 하고 있다.
다른 곳에서 팔고 있는 족발보다 더욱 쫄깃쫄깃하고 족발 특유에 냄새없이 더욱 맛있게 먹을 수 있기
 때문이다. 족발이 나오는 모습을 딱 보더라도 아!!정말 야들야들 하겠다는 생각이 들정도로 아주
훌륭한 비쥬얼을 보이고 있다. 매운족발도 상당히 맵고 맛있다.
 매운족발을 주문해서 먹을 때에는
될 수 있으면 파전을 함께 주문을 해서 먹으면 좋다. 매운 족발에 맛을 파전이 중화를 시켜주기
때문에 족발을 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

서울울특별시 강남구 논현동 163-3*본점
- 문의 : 02-540-8589
서울 강남구 신사동 537-10*신사점
- 문의 : 02-515-8589
http://wisdoma.tistory.com
 

 
   
 

                                       
 
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